2013. gada epidemioloģiskais pētījums, ko veica "Nacionālās veselības un uztura pārbaudes apsekojums" (NHANES), ko finansēja "Hass Avokado padome", liecina, ka amerikāņu avokado patērētājiem ir labāka vispārējā uztura kvalitāte, lielāka uzturvielu uzņemšana un mazāk predisponē metabolisma sindromu; tomēr mehānisms, ar kuru avokado uzlabo veselības stāvokli, vēl nav pierādīts.
Sākotnējā pētījumā ir pierādīts, ka augsts uztura daudzums avokado samazina holesterīna līmeni asinīs. Precīzāk, pēc iknedēļas diētas, kas bagāta ar avokado, pacienti, kas slimo ar vieglu hiperholesterinēmiju, pazemināja holesterīna līmeni asinīs. Tie liecināja par ZBL lipoproteīnu ("slikta" holesterīna) un triglicerīdu 22% samazināšanos, kā arī 11% ABL lipoproteīnu ("labā" holesterīna) palielināšanos.
Citā pētījumā, kas tika veikts ar aptaukošanās pacientiem ar 34% tauku diētu (aprēķināts pēc kopējām kalorijām), papildu avokado patēriņš dienā (aptuveni 136 g) nedaudz virs 5 nedēļām radīja ievērojamu cirkulējošā ZBL lipoproteīna samazinājumu. . Autori uzskata, ka šo labvēlīgo ietekmi varēja saistīt ar: mononepiesātināto tauku, diētisko šķiedru un fitosterīnu (beta-sitosterīna), ko ieved augļi, kombināciju.
