Ieguvumi
Vai labvēlīgi ietekmē alkohola lietošana?
Pirmkārt, jānorāda, ka atturīgajam nav negatīvas sekas attiecībā uz to, ka nav dzerams. Faktiski alkohols ir prieks, nevis nepieciešamība.
Mēs sākam šo punktu, nosakot, ka etanols, spēcīgs psihoaktīvs un, protams, kancerogēns, nav iespējams noteikt minimālo ieteicamo daudzumu, pieņemamu vai drošu.
Narkotiku neatkarīgā zinātniskā komiteja klasificē alkoholu pirmajā vietā sociālai bīstamībai un ceturtajā vietā starp visām zālēm, ko nosaka bioloģiskie un psiholoģiskie bojājumi.
No otras puses, neliels CERTAIN alkoholisko dzērienu patēriņš var dot labumu veselībai . Redzēsim, kuras.
Alkohola Aperitif funkcijas
Mērenā daudzumā alkohols labvēlīgi ietekmē gremošanas procesus (aperitīvu funkcijas), jo tas stimulē apetīti un palielina kuņģa sekrēciju, sagatavojot kuņģi, lai pieņemtu un sagremotu pārtiku.
Alkohola sociālā funkcija
Alkoholam ir mierīga nozīme un tas veicina socializāciju. Šodien vairāk nekā jebkad agrāk "dzēriens" aizstāj to, kas reiz bija "la mangiata", uzņemoties tikšanos un dalīšanos.
Vislielākā alkohola patēriņa brīdis ir vakara aperitīvs, kas atrodas aizvien progresīvākā laikā, kas pakāpeniski apvienojas ar vakariņām (aperi-vakariņas). Šī evolūcija patiesībā ir regresija; vienlaikus palielinot laiku, kas veltīts sabiedriskajām attiecībām (kaitējot ģimenē pavadītajam laikam), tas dod priekšroku alkoholisko dzērienu pārpalikumam un nevēlamu vai neveselīgu pārtiku, augstu kaloriju un zemu minerālvielu un vitamīnu patēriņam.
Preventīva funkcija pret sirds un asinsvadu slimībām
Šķiet, ka dažu alkoholisko dzērienu mērenam patēriņam ir aizsargājoša darbība pret sirds un asinsvadu slimībām. Labi zināmā, bet tagad novecojušā pētījumā ir novērots, ka franču, kas pieraduši patērēt sarkanvīnu katrā ēdienreizē, ir mazāk sirds un asinsvadu slimību sastopamības, neskatoties uz diētu, kas ir bagāta ar taukiem. Vēlāk tika atklāts, ka šī parādība ir attiecināma tikai uz sarkanvīnu, kas, pateicoties antioksidantu saturam un īpaši resveratrolam (polifenols ar vīnogu ādā esošu antioksidantu), iedarbojas pret vielmaiņas patoloģijām, l. ateroskleroze un insults.
Resveratrols ir lielāks daudzums sarkanvīnā, jo īpašajai vīndarīšanas metodei ir nepieciešama ilgstoša fermentācija ādas (macerācijas) klātbūtnē. Tomēr mēs nedrīkstam aizmirst, ka, lai veiktu aizsargājošu rīcību pret sirds un asinsvadu slimībām, resveratrolam vajadzētu būt dzērienā daudz lielākos daudzumos. Citiem vārdiem sakot, šīs vajadzības apmierināšana ar vīna patēriņu ēdienreizēs prasītu pārmērīgas porcijas, izraisot etanola pārpalikumu diētā un atceļot dzēriena vēlamo ietekmi.
Pretiekaisuma funkcija
Cik daudz alkohola jālieto
Cik daudz jūs varat dzert, neciešot bojājumus?
Pieaugušajam cilvēkam pieņemamā etilspirta deva nedrīkst pārsniegt 30-40 g dienā; mazliet mazāk sievietei, kurai ir mazāk spēju metabolizēt alkoholu (arī sakarā ar zemāku muskuļu komponentu).
30–40 ml alkohola piegādā 2-3 spirta vienības *, savukārt, katrā no šīm daļām:
- 2-3 glāzes vīna d 125 ml
- 2-3 pudeles ar 330 ml blonda alu
- 2-3 mazas glāzes no 75 ml liķiera vai vermuta vīna
- 2-3 mazas glāzes destilāta (ad es grappa) vai 40 ml liķiera.
Jāatceras, ka parasti ir labāk izvairīties no stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem, dodot priekšroku vīnam vai, iespējams, alam. Jebkurā gadījumā alkohols vienmēr jālieto ēdienreizes laikā.
Vecākiem un pašiem bērniem ir jāzina, ka alkohola lietošana ir jāizvairās līdz pubertātei, jo spēja metabolizēt etanolu ir neliela. Visbeidzot, ir labi atturēties no alkohola pat grūtniecības un zīdīšanas laikā vai patoloģiju un farmakoloģisko terapiju gadījumā.
* Alkoholiskā vienība (UA) ir etanola daudzums, kas ir vienāds ar 10-12 g, kas mililitros ir 10-12 gx 0, 79 = 7, 9-9, 5 ml.
ļaunprātīgi izmantot
Kad alkohola lietošana izraisa ļaunprātīgu izmantošanu?
Alkohola patēriņa veidus var apkopot šādi:
- ZEMA RISKA PATĒRIŅŠ: mazāk nekā 10 g etilspirta (apmēram viens AU) dienā pieaugušām sievietēm un 20 g (aptuveni divas ĀS) dienā pieaugušiem vīriešiem.
- PATĒRIŅŠ RISKĀ: tas ir tāds patēriņa vai dzeršanas veids, kas pārsniedz mazā riska daudzumus (20-40 g dienā sievietēm un 40-60 g dienā vīriešiem) un kas var noteikt risku, ja šādu paradumu noturība.
- KAITĪGS PATĒRIŅŠ: patēriņa metodes, kas fiziski vai garīgi kaitē veselībai (sievietēm vairāk nekā 40 g dienā un vīriešiem - 60 g dienā). Atšķirībā no riska patēriņa kaitīgā patēriņa diagnostiku var veikt tikai tad, ja ir kaitējums subjekta veselībai.
- ALKOHOLIDENDITĀTE: fizioloģisko, uzvedības un kognitīvo parādību kopums, kurā alkohola lietošana indivīdam ir arvien lielāka prioritāte nekā ieradumiem, kuriem iepriekš bija svarīgākas lomas. Galvenā iezīme ir nepārtraukta vēlme dzert. Dzeršanas atsākšana pēc abstinences perioda bieži ir saistīta ar strauju sindroma īpašību parādīšanos.
