vispārinājums
Greipfrūts ir esperide tipa augļi (ti, ogas), kas klasificēti citrusaugļu grupā. Tas ir līdzīgs apelsīnam, bet biezāks, dzeltens vai rozā, ar skābu, rūgtu un mazāk saldu garšu. Tās uzturvērtība ir lieliska, jo to raksturo ļoti zems enerģijas koeficients, daudz ūdens, C vitamīns un citi antioksidanti.
Greipfrūtu augs pieder Rutaceae ģimenei, ģints Citrus, sugu paradīzēm ; greipfrūtu binomālā nomenklatūra ir Citrus paradisi . Patiesībā greipfrūts nav koks, kas sākotnēji bija dabā; patiesībā tas ir cilvēka krustojums starp Pomelo un Arancio Moro ( C. maxima X C. sinensis ). Pāriet paaudzēm, greipfrūts iegūst visas īpašības, kas nepieciešamas, lai tās varētu definēt kā sugas.
Greipfrūti ir ziemas augļi.
Īpašības un kontrindikācijas
Greipfrūtu kļūdaini uzskata par novājēšanu. Norādot, ka nav NO novājēšanu pārtiku, mēģināsim saprast iemeslu (ja ir ...), kas daudzus cilvēkus ir definējis kā tādu.
Greipfrūts ir bagāts ar naringenīnu vai naringīnu, rūgtu flavonoidu ar antioksidantiem un hipoholesterolēmiskām īpašībām. No jūrascūciņām greipfrūtu naringenīna lietošana (arī citos citrusaugļos) ir izraisījusi ārkārtīgi pozitīvu vielmaiņas efektu, piemēram: glikēmijas, holesterīna un triglicerīdu normalizāciju un izteiktāku svara zudumu. Acīmredzot, tādi paši svara zuduma rezultāti nekad netika novēroti cilvēkiem (pretējā gadījumā mēs būtu atklājuši galīgo izārstēšanos par aptaukošanos); galu galā, greipfrūts "ir labs", bet "nepadara jūs zaudēt svaru"! Mēs sakām, ka tas ir gadījums, kas ir līdzīgs rūgta apelsīna vai citrusa, kas ir bagāts ar sineprīnu, gadījumā, kas ir labi pazīstams simpātisks amīns, kas ir atbildīgs par ievērojamu novājēšanu uz jūrascūciņām, bet nav vienlīdz pamanāms cilvēkiem.
| Sastāvs: 100 g greipfrūtu - INRAN pārtikas sastāva tabulu atsauces vērtības | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Uzturvērtības (uz 100 g ēdamās daļas)
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Atgriežoties pie naringenīna vai naringīna, šķiet, ka tam ir mijiedarbība ar aknu šūnām, kurā tā inhibē dažus fermentus, kas ir atbildīgi par zāļu un barības vielu metabolizēšanos. Protams, tas nav pozitīvs aspekts! Līdzīgs mehānisms var izraisīt katabolīta uzkrāšanos un palielināt toksicitātes risku.
Turklāt greipfrūtu sulas uzņemšana var izraisīt saikni starp furanokumarīnu (tā sastāvā) un CYP3A4 (citohroma P450), izraisot zarnu šūnu pirmās caurlaides metabolisma samazināšanos (aptuveni 24 stundas); tas palielina ievadīto zāļu biopieejamību.
Arī CYP3A4 (citohroma P450) nomākšana ar greipfrūtu ir nozīmīga sirds un asinsvadu nozīme; daži pētījumi patiešām parādīja felodipīna (zāles pret hipertensiju) absorbcijas palielināšanos greipfrūtu sulas klātbūtnē, tādējādi samazinot spiedienu un palielinot sirdsdarbības ātrumu.
Šķiet, ka tas pats mehānisms darbojas arī dažu statīnu (simvastatīna, lovastatīna un atorvastatīna) absorbcijā, bet citos gadījumos - pravastatīns, fluvastatīns un rosuvastatīns. Tam var būt nopietnas sekas veselībai, piemēram, rabdomiolīze un nieru mazspēja (īpaši gados vecākiem cilvēkiem).
Saikne starp greipfrūtu un anksiolītiskiem līdzekļiem ir pierādījusi zināmu sedācijas pieaugumu, bet sirds -β-blokatoru acebutolola zāles ir parādījušas zemāku efektivitāti (bet nav skaidrs, kāpēc).
Greipfrūtu sula palielina dažu antiaritmisko līdzekļu (amiodarona, hinidīna, propafenona un karvedilola) toksicitāti un izraisa smagu sistēmisku vazodilatāciju (īpaši nitrātu klātbūtnē), lietojot produktus pret erekcijas traucējumiem (sildenafilu, tadalafilu, vardenafilu). ).
Arī etilspirts un nikotīns mijiedarbojas ar greipfrūtu sulu.
Zemāk esošajā tabulā, kas ir pieejama vietnē "Farmaco-vigilaza Calabria", apkopotas dažādas ar greipfrūtu saistītās zāļu mijiedarbības.
Uzturvērtības
Salīdzinot ar vidējo, greipfrūts ir īpaši slikts vienkāršo cukuru un kaloriju auglis. Tā vietā tas rada augstas ūdens koncentrācijas un tikai proteīna pēdas. Šķiedra nav īpaši bagāta. Nav lipīdu un holesterīna.
Kas attiecas uz vitamīniem, greipfrūts satur daudz vit. C; attiecībā uz minerālu sāļiem tā satur galvenokārt kāliju.
