ievads
Izdzīvošanas čempions, smiltsērkšķis, krūms, ko senos laikos izmanto kā enerģijas ēdienu karavīriem kara laikā un pašlaik tiek izmantots visdažādākajās vietās (fitoterapijā, pārtikā un kosmētikā).
Pat senajā literatūrā šis dīvainais auglis ir minēts, kas aprakstīts kā laba sastāvdaļa, lai pagatavotu garšīgas saldas mērces, lai pavadītu lašu.
Ir teikts, ka līdz astoņdesmito gadu beigām smiltsērkšķu augļu novākšana bija ļoti bagāta, īpaši Friulijas un rietumu kalnu apvidos (ne vairāk kā 1500 metrus virs jūras līmeņa).
Vispārīgs apraksts
Smiltsērkšķu izplatība svārstās no Eiropas Atlantijas okeāna piekrastes līdz Ķīnas ziemeļaustrumiem. Kopumā tā tiek izplatīta arī Vidusāzijā, dodot priekšroku tuksneša un naidīgiem rajoniem: tas izskaidro, kāpēc smiltsērkšķu definē kā izdzīvošanas čempionu, demontējot citu augu konkurenci, kuriem liegta iespēja augt un attīstīties zemēs. līdzīgi. Neskatoties uz to, iekārta baidās no tumšām vietām un / vai pie kokiem.
Botāniskā analīze
Smiltsērkšķis ir lielākais Hippophae ģints eksponents, kas pieder Eleagnaceae ģimenei: mēs runājam par īpaši zarotu krūmu krūmu, kas spēj sasniegt pat 6 metru augstumu (Āzijā mēs varam novērot dažas šķirnes, kas sasniedz 10 metrus). ). Lapas ir lapkoki, pārmaiņus, pārklāti ar smalku apdari un bieži valkā sudrabainu kleitu, dažreiz zaļgani dzeltenu. Diezgan mazie ziedi parādās diskotiski un dzeltenīgi. Smiltsērkšķu augi ir dioecious krūmi: augs nepiedāvā vienlaicīgi sieviešu un vīriešu ziedus, tāpēc, lai iegūtu augļus, ir nepieciešami divi dažādi paraugi.
Augļi aug grupā pa zariem: tie parādās kā iegarens olīvs, kas ir diezgan skāba, bet ir ēdami, un jo īpaši izmanto sīrupu pagatavošanai.
Augļu novākšana dažkārt ir problemātiska, jo ērkšķiem, kas izvirzās no zariem: šajā ziņā smiltsērkšķu jau sen uzskata par ideālu augu aizsardzības līdzekli dzīvžogu būvniecībā.
Ķīmiskās un uztura sastāvdaļas
Augu izcelsmes zālēs aktīvo vielu un ķīmisko komponentu ekstrakcijai tiek izmantoti smiltsērkšķu augļi, sēklas un lapas. Eļļa, kas iegūta no augļiem, veido procentuālo daļu, kas svārstās no 5 līdz 9% (no kuriem 53% ir nepiesātināto taukskābju daudzums), pamatojoties uz olīvu šķirni un kvalitāti. Organiskās skābes ir citrona, ābolskābe, vīnskābe, skābeņskābe un sulcīns. Smiltsērkšķu augļi ir C vitamīna avots (695 mg uz 100 gramiem produkta, daudz vairāk nekā citrusaugļiem), karotinoīdi un tokoferols. Starp citām ķīmiskām molekulām augļi nevar palaist garām flavonoīdus (140 mg uz 100 g), terpēnus, sterīnus un pektīnus.
No otras puses, lapas ir bagātas ar triterpēna molekulām, katechīniskām un Gallic tanīnām. Ēteriskā eļļa, kas iegūta no sēklām, ir nepiesātināto taukskābju avots, jo īpaši linolskābe (linolēna un oleīnskābe tiek konstatēta uz pusi, salīdzinot ar linolskābi). [ķīmisko sastāvu, kas iegūts no fitoterapijas un ārstniecības augu vārdnīcas, Enrica Capanini]
īpašums
Senos laikos smiltsērkšķu augļi tika izmantoti populārās medicīnas jomā caurejas nolūkā, bet lapas un ziedi, šķiet, darbojas pozitīvi, ārstējot ādas slimības, elpošanas grūtības, reimatismu un podagru.
Mūsdienās smiltsērkšķi tiek plaši izmantoti C vitamīna bagātībai, kas raksturo tā fitoterapeitisko lietošanu: tiek lēsts, ka glāze sulas, kas iegūta no šiem augļiem, var saturēt līdz 33 mg askorbīnskābes, kas ir vienāda ar daudzumu, kas aprēķināts svaigā apelsīnu sulā.
Ne nejauši, smiltsērkšķu augļi tiek plaši izmantoti remineralizējošām un tonizējošām īpašībām; šī paša iemesla dēļ augu lieto arī imūndeficītu ārstēšanā, infekcijas slimību profilaksē, apetītes zuduma un noguruma apstākļos.
C vitamīns veicina brūču dzīšanu: nav pārsteigums, ka smiltsērkšķu sula ir ieteicama arī pēcoperācijas periodā.
C vitamīna antioksidējošās īpašības uzlabo beta karotīna un E vitamīna sinerģiskā iedarbība.
Ārējai lietošanai smiltsērkšķu augļus izmanto to izteiktajām savelkošajām un pretiekaisuma īpašībām, ārstējot gingivālo flogozi un mutes gļotādu kopumā.
Smiltsērkšķu nozīme neapstājas tikai ar ievērojamu C vitamīna daudzumu: augs, protams, lepojas arī ar dziednieciskām, pretiekaisuma, kapilarotropiskām un antioksidatīvām īpašībām, savukārt lapu un jauno zaru māte tinktūra tiek izmantota nelielu formu ārstēšanai. enterītu.
Ņemot vērā jaunākos pētījumus, ir radušās papildu un interesantas īpašības, kuras var attiecināt uz smiltsērkšķu: āda, kas sedz augļus, sastāv no lipīdu frakcijas, kas iesaistīta kuņģa gļotādas dziedinošajā darbībā. Šī īpašība tika plaši pierādīta ar dzīvnieku modeļiem: smiltsērkšķu ādas var samazināt skābes proteāžu proteolītisko iedarbību, kas atrodas pie kuņģa gļotādas. Ārstniecisko aktivitāti pastiprina flavonoīdu, molekulu, kas ir atbildīgas arī par pretiekaisuma un kapilarotropo aktivitāti, līdzāspastāvēšana.
Turklāt flavonoīdi, kas atrodas smiltsērkšķu lapās un augļos, lepojas ar antioksidatīvo aktivitāti, kas spēj nodrošināt membrānu aizsardzību pret lipīdu oksidācijas izraisītajiem bojājumiem. [no Enricas Campanini fitoterapijas un ārstniecības augu vārdnīcas ]
toksikoloģija
Par laimi, smiltsērkšķi nav uzskaitīti kā potenciāli toksiski augi, izņemot - skaidri - īpaši jutīgām personām.
Nieru akmeņu gadījumā nav ieteicams lietot augļus vai atvasinājumus, kas balstīti uz smiltsērkšķu: faktiski C vitamīns var veicināt oksalātu izdalīšanos (skatīt diētu un nieru akmeņus).
Smiltsērkšķis īsumā »
