piedevas

Kakao olbaltumvielas

Tiem, kas gatavojas iegādāties kakao aromatizētus proteīna pulverus, ir jāapzinās, ka to olbaltumvielu saturs ir vidēji par 5% mazāks nekā tas pats produkts, kas bagātināts ar citām garšvielām (zemeņu, lazdu riekstu uc). Faktiski, lai gan kakao (vai šokolādes) olbaltumvielās izmantotais aromatizētājs parasti ir parastais kakao pulveris, citos produktos tiek izmantoti mākslīgie koncentrāti, kurus pievieno samērā pieticīgos daudzumos, kas ir 0, 1–1% no svara.

Tāpēc, lai maksimāli palielinātu olbaltumvielu patēriņu, izvēle būtu jākoncentrējas uz citiem aromātiem, jo ​​īpaši uz vaniļas, ko pievieno nelielos daudzumos, lai tās garša būtu līdzīga sākotnējam sūkalu produktam.

Tādēļ, ņemot vērā ievērojamus izmaksu ietaupījumus, nevis kakao olbaltumvielu iegādi, ir vēlams izvēlēties neitrālu produktu, lai pēc tam pievienotu kakao tieši maisītājā vai maisītājā.