Piena alerģija vai laktozes nepanesība?
Govs piena alerģija ir visizplatītākā pārtikas sensibilizācija pirmajos dzīves gados. Tomēr no otrās bērnības visizplatītākie alergēni ir zivis, vēžveidīgie, zemesrieksti un valrieksti.
Šai alerģiskajai formai nav nekāda sakara ar piena neiecietību, kas ir izplatīta, jo īpaši pieaugušo vecumā un vecumā.
Simptomi un komplikācijas
Piena alerģijas klīniskās izpausmes no dažām minūtēm līdz dažām stundām parādās pēc ēdiena vai tā atvasinājumu ēšanas un ietver gremošanas problēmas, vemšanu, nātreni un apgrūtinātu elpošanu (aizdusu); reti piena alerģija izraisa īpaši smagu un vardarbīgu reakciju, ko sauc par anafilaksi. Agrīnie simptomi ir tieši aizdusa, vemšana un nātrene, bet tādi simptomi kā caureja, vēdera kolikas, asinis izkārnījumos, niezoši ādas izsitumi (bieži atrodas ap muti), klepus un pārmērīga asarošana.
Anafilakse vai anafilaktiska reakcija ir ļoti bīstams stāvoklis, kam nepieciešama ātra medicīniska iejaukšanās. To raksturo nopietni simptomi, piemēram, apgrūtināta elpošana, intensīva nieze, sejas pietvīkums un sabrukuma spiediena pazemināšanās, kas parādās agri pēc saskares ar alergēnu (šajā gadījumā pēc piena vai piena produktu patēriņa).
Laktozes nepanesības simptomi parādās dažas stundas pēc piena vai citu ar laktozi bagātu pārtikas produktu lietošanas, tie ir lokalizēti gremošanas līmenī un parasti ietver zarnu pietūkumu, meteorismu un caureju.
Bērni, kas ir alerģiski pret govs pienu, biežāk attīstās citas alerģiskas formas, piemēram, olas, sojas un zemesrieksti vai siena drudzis (alerģiska rinīta forma, ko izraisa saskare ar zāles ziedputekšņiem, mājdzīvnieku matiem). vai citas vielas).
Riska faktori un ārstēšana
Piena alerģijas riska faktori ir iepazīšanās ar šo vai citām alerģiskām formām, atopiskais dermatīts, mākslīgā zīdīšana (ar retiem izņēmumiem, alerģijas gadījumiem pret mātes pienu) un vecums (biežums). tai ir tendence jau otrā bērnībā atgūt gremošanas sistēmu;
Ņemot vērā plašu piena un tā proteīnu klātbūtni bieži lietotajos pārtikas produktos, alerģiskas izpausmes ir diezgan bieži; vieglākos līdzekļus var mazināt ar perorālu terapiju, kuras pamatā ir antihistamīns, bet anafilakses gadījumā var būt nepieciešama adrenalīna injekcija. Tāpat kā ar visiem citiem sensibilizācijas veidiem, alerģisko reakciju var novērst tikai, izvairoties no saskares ar alergēnu; līdz ar to ir nepieciešams izslēgt no uztura jebkādu piena un tā atvasinājumu avotu.
Lai uzzinātu vairāk: medikamenti piena alerģijas ārstēšanai
Īpašs piens alerģijas slimniekiem
Īpaši hipoalerģiski preparāti ir pētīti jaundzimušo barošanai. Šīs formulas iegūst, izmantojot samērā sarežģītas tehnoloģijas (fermentu reakcijas, filtrēšanas metodes, augstu spiedienu un siltumu), lai hidrolizētu ("izjauktu") piena olbaltumvielas (skatīt īpašo pienu). Šādi iegūtie proteīna fragmenti var saturēt vairāk vai mazāk lielu molekulmasu, un tādā veidā tie ir norādīti jaundzimušo uzturā ar atšķirīgas smaguma alerģiskām formām. Citu dzīvnieku, piemēram, kazu, aitu vai bifeļu, pienu nevar lietot tie, kas cieš no govs piena alerģijas, ko izraisa krusteniska reaktivitāte (šie pieniņi satur olbaltumvielas, kuru aminoskābju sekvences ir līdzīgas pienam). vakcīna). No otras puses, šķiet, ka šī īpašība ir ēzeļa un ķēves pienā, kuram vēl ir nepieciešami papildu pētījumi - gan klīniski, gan tehnoloģiski -, pirms tos lieto alerģisko vielu barošanai ar govs pienu. Alternatīva dzīvnieku pienam ir tāda, kas balstīta uz vairāk vai mazāk hidrolizētiem augu proteīniem, piemēram, sojas pienu. Pēdējais, savukārt, var kļūt par alergēnu un, kas nav nenozīmīgs, var saturēt vairāk vai mazāk nozīmīgas transgēnās sojas pēdas. Šī iemesla dēļ daži piena alerģiski bērni tiek baroti ar produktiem, kuru pamatā ir hidrolizēti rīsu proteīni. Ja bērns cieš no govs piena alerģijas, dažreiz ir nepieciešams izņemt pārtiku un tās atvasinājumus arī no māsas uztura.
