Diēta, lai samazinātu holesterīna līmeni

Skatieties video

premisa

Informatīvos nolūkos ir šādas norādes. TIKAI, un tās nav paredzētas, lai aizstātu profesionālo darbinieku, piemēram, ārsta, dietologa vai dietologa, viedokli, kura iejaukšanās ir nepieciešama, lai izrakstītu un sastādītu KLIENTĒTAS pārtikas terapijas.

Diēta augstam holesterīna līmenim

Uzturs, lai cīnītos pret augstu holesterīna līmeni (vai hiperholesterinēmiju), ir sabalansēts kaloriju režīms, ko raksturo:

• Piesātināto tauku trūkums (<7-10% no kopējās enerģijas) un trans-taukskābes (mazākā iespējamā uzņemšana)
• Holesterīna deficīts (<200 mg / dienā)
• salīdzinājumā ar kopējo ieguldījumu (apmēram 25-30% no kcal / TOT), kas bagāts ar nepiesātinātām taukskābēm, labāk, ja tas ir polinepiesātināts un / vai būtisks
• Diētiskās šķiedras bagātība (līdz 30 g / dienā), dodot priekšroku šķīstošai šķiedrai

Šīs pamatkoncepcijas var apvienot ar citām "papildu" ierīcēm, kas ir ļoti noderīgas cīņā pret augstu holesterīna līmeni; katrs no tiem ir gan GENERIC, tas pozitīvi ietekmē vispārējā kardiovaskulārā riska samazinājumu, kas ir īpašs, jo tas vēl vairāk veicina hiperholesterinēmijas samazināšanos:

• IPO kaloriju diēta, ti, 70% no kalorijām, kas nepieciešamas, lai uzturētu svaru, kas veicina svara zudumu, un līdz ar to visi metaboliskie parametri
• Ir vēlama paaugstinātas fiziskās aktivitātes pakāpe un fiziskās un papildu darbības sākums, kas ir noderīgs gan enerģijas patēriņa palielināšanai, gan līdzsvaram starp labu holesterīnu (ABL) un sliktu holesterīnu (ZBL), palielinot pirmo līdz 10-15%.
• Smēķēšanas atcelšana, jo tā negatīvi ietekmē asins agregāciju un artēriju elastību.

Turklāt, apzinoties to, ka augsts holesterīna līmenis palielina kardiovaskulāro risku vismaz tikpat augsta kā hipertensija un diabēts, citas noderīgas koncepcijas QUOTE vajadzībām ir:

• Mērena patēriņš pārtikā, ko uzglabā, izmantojot nātrija hlorīdu (NaCl), un pievienojot pievienoto ēdiena sāli - pret hipertensiju
• Glikēmisko virsotņu ierobežošana, samazinot slodzes un ēdiena glikēmiskos rādītājus.

Galu galā, no lietojuma viedokļa, pārtikas preferencēm uztura rakstīšanā jāievēro šīs vadlīnijas:

• Patērē vismaz 3 porcijas zivju, kas bagāta ar ω3 nedēļā
• Ieteiciet liesās baltās gaļas (bez ādas) uz taukainu sarkano gaļu un dažiem subproduktiem
• Novērst dzīvnieku taukus no garšvielām: sviestu, speķi un speķi
• Ja vēlaties, patērējiet žāvētus augļus pareizajās porcijās (NEIETEIKT aptaukošanās vai tendences uz hiperbarošanu)

PIEZĪMES : klīniskie pētījumi liecina, ka, pieņemot diētu, kas paredzēta augstam holesterīna līmenim, ZBL holesterīna līmenis asinīs var samazināties par 20-30%.

Augsta holesterīna diēta

PAREDZĒTS:

• Vīriešu tēviņš, mazkustīgs, 50 gadi, BMI 28 (liekais svars), kopējais holesterīna līmenis asinīs 350 mg / l un HDL 30 mg / l, kaloriju prasība 2300kcal / dienā;

  LŪDZU ŅEMIET VĒRĀ: lai aplūkotu citu piemēru augstam holesterīna uzturam, kas norādīts darbiniekam, kopējais holesterīna līmenis asinīs 350mg / l un HDL 30mg / l, menopauze, mazkustīgs, kas nepieder sportam, klikšķiniet šeit

PIEZĪMES:

• zems kaloriju daudzums ap 1600 kcal dienā.

Diēta paraugs, lai samazinātu holesterīna dienu 1

Diēta paraugs, lai samazinātu holesterīna 2. dienu

Diēta paraugs, lai samazinātu holesterīna dienu 3

Diēta paraugs, lai samazinātu holesterīna dienu 4

Diēta paraugs, lai samazinātu holesterīna dienu 5

Diēta paraugs holesterīna dienas samazināšanai 6

Diēta paraugs, lai samazinātu holesterīna dienu 7

NB ! Iepriekš aprakstīto kaloriju vērtības ir aptuvenas, jo tās ir noapaļotas; izvēlne ir tikai indikatīvs piemērs un nav pakļauta padziļinātai skaitliskajai kontrolei attiecībā uz uzturvielu procentuālo līdzsvaru.

Noderīgi uztura bagātinātāji ar augstu holesterīna līmeni

Ir daži uztura bagātinātāji, kas ir noderīgi holesterīna līmeņa kontrolei; tie ir ķīmiski atšķirīgi, un, ja tos lieto sinerģiski, tie var veicināt daudzfaktoru absorbētā holesterīna (uzmanības pievēršana liposoluble vitamīna trūkumam) un cirkulējošā holesterīna samazināšanai:

• Šķīstošās šķiedras: psillija sēklas, glikomannāns, pektīns, guāras sveķi un karaja; Psillija šķiedra, piemēram, devās 5-10 grami dienā, var samazināt ZBL holesterīna līmeni par 3-10%, jo samazinās zarnu holesterīna absorbcija.
• Fitosterīni: 1, 5-2 g / dienā var samazināt ZBL holesterīna līmeni par 6-12 mg / dl, samazinot zarnu kolesterīna absorbciju.
• Hitozāns: polisaharīds, kas raksturīgs čaulgliemju mizām; to ievada 1 - 1, 2 g daudzumā un samazina holesterīna uzsūkšanos zarnās
• Artišoka ekstrakts: 1-1, 5 g / dienā standartizēts cinarīns vai hlorogēnās skābes var samazināt holesterīna līmeni par 15-20%
• Raudzētie sarkanie rīsi: 10 mg dienā monoklīna no fermentētiem sarkanajiem rīsiem var samazināt ZBL holesterīna līmeni par 15-25%
• Beta-glikāni: šo polisaharīdu 50-200 mg / dienā var samazināt ZBL holesterīna līmeni, lai samazinātu zarnu holesterīna absorbciju.
• Lecitīns un sojas olbaltumvielas: 5-15 mg / dienā lecitīna, kas izdalās 2-3 ievadīšanas reizēs, un 20-50 g sojas proteīna var samazināt holesterīnu gan samazinot absorbciju, gan metabolisko iedarbību uz ZBL.
• Taukskābes PUFA ω3, ω ‰ 6, ω ‰ 9: PUFA taukskābes mijiedarbojas ar lipoproteīnu metabolismu; ω3 samazina triglicerīdu līmeni (kas ir saistīts ar aterogēzes mehānismu), ω ‰ 6 pazemina kopējo holesterīnu, ω exclusively 9 pazemina tikai ZBL holesterīnu (slikti).