Ietekme uz svara zudumu, kas saistīts ar ūdens patēriņu, ir bijusi zinātniska.
Zinātnieki, kas strādāja pie šī pētījuma, izmantoja iegūtos pierādījumus, lai pamatotu hipotēzi, ka ūdens patēriņa palielināšana ar uzturu (maltītes laikā vai nē) varētu veicināt svara zudumu kopā ar citiem noteicošiem faktoriem, piemēram, noteiktām uztura programmām un fiziskām aktivitātēm.
Patiesībā, daudzus gadus dietitieši atbalsta šo pieņēmumu, pat pirms to apstiprināja zinātniskās publikācijas.
Ūdens un enerģētikas regula
Hipotēzes iemesli, ka dzeramā daudzuma dzeršana ir iespējama, lai veicinātu svara zudumu kopā ar zemu kaloriju diētu, ir atšķirīgi.
Patiešām, dzeramais ūdens pirms ēšanas veicina apetītes nomākšanu. Tam nav nepieciešama citu vielu uzņemšana un tā ir pilnīgi droša metode. Lai gan to var definēt kā tautas līdzekli, ko jau daudzus gadus lieto diētas ārsti, tas ir tikai nesen noticis randomizēts un kontrolēts zinātniskais process, lai pārbaudītu tā patieso ietekmi. Apskatīsim tos sīkāk:
2008. gada pētījumā secināts, ka dzeramais ūdens ir saistīts ar svara zudumu lieko svaru sievietēm neatkarīgi no uztura un fiziskās aktivitātes
2010. gada pētījumā secināts, ka cilvēki, kas pirms ēšanas patērē divus kausus (500 ml) ūdens, absorbē 75 līdz 90 kcal mazāk
2011. gada pētījumā par aptaukošanās bērniem secināts, ka dzeramais ūdens bija ievērojams enerģijas patēriņa atpūtas laikā.
2011. gada pētījums par pusmūža un vecāka gadagājuma pieaugušajiem (vecāki vai vienādi ar 40 gadiem) ievadīja 500 ml ūdens 30 'pirms ēšanas 3 reizes dienā 12 nedēļas; šajā eksperimentā tika atklāts, ka indivīdi zaudēja 2 kg ķermeņa svara, salīdzinot ar kontroles grupu
2013. gada pētījumā, kas tika veikts ar 18-23 pieaugušajiem, tika secināts, ka ar 500 ml ūdens, kas ievadīts 3 reizes dienā 8 nedēļas, tika samazināts ķermeņa svars.
2013. gada pārskatā tika secināts, ka ķermeņa masas samazināšana un svara zuduma saglabāšana var gūt labumu no palielināta ūdens daudzuma uzturā.
Ūdens un termoregulācija
Pētījums atklāja, ka 500 ml ūdens dzeršana palielina vielmaiņas ātrumu par 30% pēc 30-40 gadiem, ar kopējo termogēno reakciju 24 kcal. Aptuveni 40% termogēno efektu nosaka, karsējot ūdeni no 22 līdz 37 ° C. Turklāt turpmākais pētījums 2006. gadā liecināja, ka 500 ml ūdens dzeršana 3 ° C temperatūrā izraisa enerģijas patēriņa pieaugumu par 4, 5% 60 ”.
Ūdens un uztura izmaiņas
Barry Popkin et al. parādīja, ka cilvēki, kas dzer daudz ūdens, ēd vairāk dārzeņu un augļu, dzer mazāk cukura dzērienu un patērē mazāk kopējās kalorijas. Slikto saldināto dzērienu uzņemšanas iemesls ir tas, ka bieži vien tie aizstāj ūdeni parastajā diētā; dzeramais ūdens novērš slāpes sajūtu, un tāpēc nav uztverta nepieciešamība dzert saldos dzērienus.
Palielināts ūdens patēriņš, cukura dzērienu aizstāšana ar bezmaksas enerģijas dzērieniem un ūdens bagātu pārtikas produktu (piemēram, augļu un dārzeņu) patēriņš ar relatīvi zemāku enerģijas blīvumu var palīdzēt svara pārvaldībā. .
