piens un atvasinājumi

Mākslīgais piens

Mākslīgie pieniņi: kad tie ir norādīti?

Mākslīgie pieniņi, ko dēvē arī par "formulētiem", ir izgatavoti no govs piena, kas ir dziļi pārveidots, lai tas būtu piemērots jaundzimušā vajadzībām. Patiesībā govs pienu nevar uzskatīt par piemērotu zīdaiņa barošanai.

Ja reiz vienreiz izmantoja ēzeļa pienu, kas līdzīgs mātes mātei, šodien ir mākslīgi produkti, kas ir ļoti tuvu tās uzturvērtības standartiem. Mākslīgie pieni pašlaik ir vienīgā un derīga alternatīva zīdīšanai, ja tas nav iespējams; šajā sakarā ir vērts noskaidrot dažus būtiskus punktus.

Mākslīgā piena izvēle vienmēr ir tikai un vienīgi pediatram; māte nevar un absolūti nedrīkst to izvēlēties atbilstoši savām vēlmēm, kā tas notiek normālas lielveikalu iepirkšanās laikā. No mākslīgajiem piena produktiem tirgū var būt nelielas atšķirības sastāvā, kas padara vienu produktu piemērotāku nekā citu.

Mākslīgo pienu sastāvam jebkurā gadījumā jāatbilst ESPGAM, Starptautiskās kontroles institūcijas, kas sastāv no ārstiem (pediatriem, gastroenterologiem, alergologiem utt.), Diktātiem, kuri pēta bērna pārtikas vajadzības, pamatojoties uz pareizu attīstību un problēmu novēršanu. nākotne (alerģijas, pārtikas preferences - svarīga aptaukošanās, diabēta un citu slimību profilaksei uc).

ESPGAM nodrošina optimālu koncentrācijas diapazonu katrai barības vielai, kas pēc tam, kad tā ir kļuvusi par EEK regulu, ko īsteno dalībvalstis, uzliek pienākumu bērnu pārtikas ražotājiem ievērot šīs norādes.

Lai maksimāli nodrošinātu jaundzimušo aizsardzību, mākslīgo pienu noteikumi un kontrole ir īpaši smagi.

Lai novērtētu jaundzimušo pediatru izaugsmi, tiek izmantoti antropometriski pasākumi. Visbiežāk konstatētie parametri ir rokas svars, vecums, galvas apkārtmērs, garums, ādas locījums.

Pēc tam šie dati tiek salīdzināti ar konkrētiem grafikiem, kuros ir norādītas specifiskas augšanas līknes (atšķiras abos dzimumos). Rezultātu novērtēšana ir svarīga gan tad, ja bērns tiek barots ar mātes pienu, gan, ja viņa uzturs ir balstīts tikai uz mākslīgo.

Gadījumi, kad zīdīšana nav iespējama

Noskaidrojot, ka mātes piens ir pirmais un neaizstājamais ēdiens jaundzimušajam, ir dažas ļoti specifiskas situācijas, kurās nav iespējams barot bērnu ar krūti. Viens no visbiežāk sastopamajiem ir pierādīta nespēja zīdīt piena vai slimības trūkuma dēļ (stāvoklis, kas rodas 2% māšu); Par laimi retākos gadījumos pastāv spēcīgas kontrindikācijas zīdīšanai, piemēram, nopietnu slimību (piemēram, HIV, tuberkulozes), narkotiku lietošanas, nepietiekama uztura, īpašu medikamentu, kas var nonākt pienā, vai dažādu veidu dziedinošu zāļu ārstēšana. .

Veseliem bērniem paredzētā mākslīgā piena veidi

Pamatojoties uz vecumu, kādā tie paredzēti, tie atšķiras:

Pielāgots piens vai sākuma piens : vairāk sagremojams un bagāts ar seruma proteīniem, tā sastāvs ir ļoti līdzīgs mātes pienam, tas ir bagātināts ar laktozi, oligosaharīdiem, pārsvarā augu izcelsmes taukiem, vitamīniem un minerālu sāļiem. Šobrīd tas ir visvairāk izmantots piens no dzimšanas līdz 4. - 5. dzīves mēnesim.

To sauc par zīdaiņu vai sākuma pienu (atzīmēts ar numuru 1).

Daļēji pielāgots piens vai papildu piens : mazāks laktozes saturs, daļēji aizstāts ar glikozi un saharozi, un atšķirīgs olbaltumvielu saturs. Salīdzinot ar iepriekšējo, tā sastāvs ir tuvāks govs piena sastāvam, īpaši attiecībā uz olbaltumvielām un lipīdiem. Tomēr tas ir bagātāks ar dzelzi.

To sauc par papildu pienu (atšķiras ar 2. numuru) un ir piemērots zīdaiņiem vecumā no 6 līdz 12 mēnešiem.

Augšanas pieniņi tiek ievadīti no 12 mēnešiem. Pat ja tie nav īsti zīdaiņu maisījumi, tie vienmēr ir daļa no uztura produktiem. Faktiski tie sastāv no parastā govs piena, kas vienkārši pievienots vitamīniem un minerālu sāļiem. No pirmā dzīves gada bērns faktiski var patērēt govs pienu, jo tās gremošanas sistēma ir sasniegusi atbilstošu attīstības pakāpi.

Ja pielāgotiem un daļēji pielāgotiem pieniem ir stingri noteikumi, kā arī precīzi definētas koncentrācijas robežas katrai atsevišķai barības vielai, augļu pienam ir lielāka brīvība zāļu sastāvā.

Šķidrie vai pulverveida mākslīgie pieni ir pieejami tirgū; kamēr pirmais garantē lielāku praktiskumu (pat ja tās tiek patērētas ātri pēc atvēršanas), pēdējā ieņem mazāku vietu (bet prasa vairāk sagatavošanās laika). Tomēr nav būtisku atšķirību uzturvielu kvalitatīvajā kvantitatīvajā sastāvā, ko mēs esam redzējuši ar stingriem starptautiskiem noteikumiem.

"Minerāli un vitamīni mātes pienā
Mākslīgā piena sastāvs "