sporta papildinājumi

Aminoskābju aromāts un piedevu izvēle

Pieaugošais zinātnisko rakstu skaits par atsevišķu aminoskābju ergogēnajām un veselības īpašībām, no vienas puses, un interneta vietņu, kas veltītas šo izejvielu tirdzniecībai, palielināšana, no otras puses, liek daudziem amatieru sportistiem iegādāties šos produktus tīrā veidā. Piemēram, apmeklējot nozares forumus, bieži sastopami lasīšanas maisījumi (maisījumi), kurus formulējuši kultūrisms, ar mērķi - bieži vien pārāk optimistiski - palielināt viņu sniegumu.

Ekonomiskie ietaupījumi, no vienas puses, un maksimālā papildprotokola pielāgošana, no otras puses, aizēno šo produktu iespējamās blakusparādības un līdzīgu pieeju pārtikas integrācijai. Papildus šim pēdējam aspektam, kas neietilpst šī panta darbības jomā, ir svarīgi zināt, pirms iegādāties, ka atsevišķās aminoskābes var radīt īpaši sliktu garšu un šķīdību. Šī iemesla dēļ sporta papildinātāji ražo un rūpīgi sajauc pulverus un piedevas, lai iegūtu patīkamu garšu, kas ir labi izkliedēta ūdenī un augļu sulās. No otras puses, šīs procedūras ietekmē produkta galīgās izmaksas, kā arī ražotāja formulējuma pieredzi un to zinātnieku prasmes, kas apgūst vispiemērotākās atsevišķu uzturvielu kombinācijas.

Zinot atsevišķu aminoskābju garšu, mazāk pieredzējušais patērētājs var palīdzēt izvēlēties tabletes produktus vai īpašus komerciālus maisījumus. Dažreiz, izejot no neapstrādātas izejmateriālu nepietiekamas garšas, patērētājs beidzot pārtrauc papildprotokolu, izmetot nesen nopirkto produktu atkritumos.

  • Nav vai tikko uztverama garša: D-alanīns, D- un L- arginīns, D- un L-Aspartīnskābe, D-glutamīnskābe, L- histidīns, D- un L izoleucīns, D- un L- lizīns, D- un L- Prolina, D- un L- Serina, D- un L- Treonina, D- un L- Valine )
  • Saldā garša (pazeminošā secībā): D-triptofāns (35 reizes saldāks nekā saharoze), D-histidīns, D-fenilalanīns, D-tirozīns, D-leicīns, L- alanīns, glicīns
  • Rūgta garša (samazinās rūgtuma secībā): L- triptofāns (tā rūgtums ir aptuveni puse, salīdzinot ar kofeīnu), L- fenilalanīns, L tirozīns, L- leicīns
  • Sēra garša: D- un L- cisteīns, D- un L- metionīns
  • Umami: L-glutamīnskābe, ko izmanto kā garšas pastiprinātāju