Fitoestrogēni

Fitoestrogēni vai augu estrogēni ir dabiskas vielas ar līdzīgu estrogēnu aktivitāti.

Precīzāk, pateicoties to īpašajai ķīmiskajai struktūrai, tās spēj saistīties ar estrogēnu receptoriem un tādējādi veikt estrogēnu vai antiestrogēnu bioloģisko aktivitāti. Šīs ietekmes diversifikācija ir atkarīga no to koncentrācijas, ķermeņa radīto estrogēnu un dažu individuālu īpašību (šo hormonu metabolismā iesaistīto receptoru un fermentu audu koncentrācijas). Jebkurā gadījumā aizņemto receptoru stimulējošā jauda ir 100 līdz 1000 reižu mazāka nekā

Fitoestrogēni parasti iedala trīs galvenajās klasēs:

• izoflavoniem
• Cumestani
• lignans
• (ceturtajai kategorijai, kas sastāv no laktoniem, ir maz terapeitiskās vērtības)

Augu pasaulē tās ir visuresošas (atrodas vismaz 300 augu šķirnēs, no kurām maz ir ēdamas). Pārtikas avoti ir sojas, pākšaugi un, kaut arī mazākos daudzumos, daudzu veidu augļi, dārzeņi un veseli graudi.

Sojas, tā atvasinājumi (milti, sojas piens, tofu) un sarkanais āboliņš ir galvenie fitoestrogēnu tirdzniecības avoti.

PHYTOOXTROGENS GALVENĀS KLASES UN TO SATURS DĀRZEŅOS
izoflavoniem	alimenti	Cumestani	alimenti	lignans	alimenti
Genistein	sojas e atvasinājumi	phytoalexins	pupas, kāposti	Enterodiolo	linu sēklas un sezama
daidzein	augu	4-metossicumestrolo	neļķu nagi	enterolactone	soja
glycitein	trifolgio		pupu kāposti		apinis
Biocanina A	graudaugi integrāļi		sarkanais āboliņš		augļi dārzeņi
formononetin			saulespuķu sēklas		graudaugi

Viss par phytoestrogens

Ietekme un īpašības Fitoestrogēni un uzturs Rīcības mehānisms Ieplūdes devas Fitoestrogēnu blakusparādības

Skatīt arī

Sojas estrogēni Sojas izoflavoni Menopauzes diēta

Funkcijas un īpašības

Ņemot vērā bioloģiskos apstākļus, fitoestrogēnu lietošanas jomas ir daudzas. Šīm vielām faktiski ir divējāda īpašība: antioksidants no vienas puses un estrogēns, no otras puses (tās samazina problēmas, kas saistītas ar estrogēnu trūkumu, un tās, kas saistītas ar to pārpalikumu).

Pārtikas produktu un uztura bagātinātāju, kas bagāti ar fitoestrogēniem, uzturvērtību un terapeitisko nozīmi vispirms ir izpētījuši, pamatojoties uz vienkāršiem epidemioloģiskiem novērojumiem Āzijas populācijās (kuru diēta ir īpaši bagāta ar sojas). Pēc šo datu pārbaudes un salīdzinot ar rietumu partneriem, mazāks ar menopauzi saistītu traucējumu biežums, zemāks kardiovaskulārais risks, zems krūts, endometrija un olnīcu vēža risks, kā arī ar \ t mazāks osteoporotisko gūžas lūzumu procentuālais daudzums.

No šejienes priekšlikums izmantot fitoestrogēnu uztura bagātinātāju:

• simptomu (karstuma viļņi, sausie dzimumorgāni, grumbas, matu trauslums) un ar menopauzi saistītu slimību profilakse un ārstēšana (dabiskas alternatīvas hormonu aizstājterapijai);
• premenstruālā sindroma un novecošanās novēršana (pateicoties antioksidanta iedarbībai);
• mastodinijas terapija (neirģeniska sāpes krūtīs);
• sirds un asinsvadu slimību profilakse (asinsspiediena samazināšana un lipīdu struktūras uzlabošanās, L HDL holesterīns ↓ kopējais holesterīns ↓ LDL ↓ triglicerīdi);
• kaulu vielmaiņas uzlabošana;
• antineoplastiskais potenciāls.

Pēdējais punkts ir diezgan delikāts; neskatoties uz pētnieku interesi, joprojām trūkst pārliecības par fitoestrogēnu iespējamo pretvēža aktivitāti.

Šķiet, ka pat labvēlīgajai rīcībai uz karstuma zudumiem nav klīniskas nozīmes. No otras puses, pozitīvā ietekme uz lipoproteīnu koncentrāciju plazmā šobrīd šķiet noteikta (bet vēl nav skaidrs, vai aktīvie savienojumi, kas iesaistīti aizsardzībā pret kardiovaskulāro risku, ir izoflavoni vai citas sojas sastāvā esošās vielas).

Fitoestrogēnu aizsargājošā loma osteoporozes rašanās gaitā gaida klīnisku apstiprinājumu, bet jau ir izcili epidemioloģiski un eksperimentāli apstākļi.

Fitoestrogēni: darbība un uzturs »