E410 Carob sēklu milti

E410 SĒKLAS KARTIBAS PĀRDOŠANAI

Ceratoniju pupu gumija ir dabisks savienojums, kas iegūts no karobīnes ( Ceratonia siliqua ) sēklām, kas aug galvenokārt Vidusjūras reģionos.

Zinātkāre: karobīšu koku sēklas, ko sauc par karātiem, senos laikos izmantoja, lai svertu zeltu un dārgakmeņus.

Lietojot kā piedevu, ceratoniju miltiem ir sabiezēšanas, emulgācijas, stabilizēšanas un želejas funkcija.

Saldējuma pupiņu gumija ir pārtikas piedeva, ko izmanto saldējumos, konfektēs, cukuroto mandeļu, ceptu preču un konditorejas izstrādājumu ražošanā.

Ja tas tiek patērēts saskaņā ar ieteicamajiem daudzumiem, tas nerada problēmas patērētāja veselībai, bet lielās devās tas var traucēt holesterīna metabolismu, izraisīt astmas krīzes, elpošanas alerģijas un ādas reakcijas predisponētiem cilvēkiem; šajā sakarā tika pieprasītas sīkākas izmeklēšanas.

ADI DOSE: /

E400	E401-E404	E405	E406	E407	E407a	E408	E410
E412	E413	E414	E415	E416	E417	E418	E420
E421	E422	E425	E430	E431	E432	E433-E436	E440a
E440b	E441	E442	E444	E445	E450	E452	E460
E461	E463	E470	E471	E472	E473	E474	E475
E476	E477	E478	E479b	E481	E482	E483	E491-E493
E494	E495	E496