E151-BRILLIANT BLACK BN VAI BLACK PN (CI 28440)
Brilliant black BN ir melnas krāsas azo krāsviela, sintētiska.
Šo krāsu var saturēt dažādi pārtikas produkti, piemēram, vācu kaviārs, zivju olas, lakrica, saldumi, krēmi, saldējumi, popsicles, mērces un daži saldumi.
Ieteicams to lietot maksimālajā ieteicamajā devā, jo tas var izraisīt alerģiskas reakcijas, īpaši tiem, kam ir alerģija pret aspirīnu vai ir astma.
Brilliant black BN kombinācijā ar benzoātiem var izraisīt bērnu hiperaktivitāti.
Daži zinātnieki uzskata, ka tas varētu būt arī kancerogēns, bet par to nav pārliecības.
ADI DOSE: 5 mg uz kg ķermeņa masas.
E100 | E101 | E101a | E102 | E104 | E110 | E120 | E122 |
E123 | E124 | E127 | E128 | E129 | E131 | E132 | E133 |
E140 | E141 | E142 | E150a | E150b | E150c | E150d | E151 |
E153 | E154 | E155 | E160a | E160b | E160c | E160d | E160e |
E160f | E161 | E161a | E161b | E161c | E161d | E161e | E161f |
E161g | E162 | E163 | E170 | E171 | E172 | E173 | E174 |
E175 | E180 |