Kategorija graudaugi un to atvasinājumi

ko Kas ir kāroto dzelteno miltu? Bramata dzeltenie milti ir pārtika uz graudaugiem; jo īpaši tas ir atvasinājums no cietes sēklām, ko ražo ikgadējais Zea mays - Family Poaceae (Gramineae) zālaugu augs. Kukurūzas miltus galvenokārt izmanto makaronu ēdienu ražošanai; no Bergamo polenta ir slavena - ar karoti vai šķēlēs - izgatavota ar ilgi vārītiem dzeltenajiem miltiem. No uztura viedokļa

vispārinājums Speltas ir augu izcelsmes produkts, precīzāk, graudaugu produkts; kā tāds tas pieder pie trešās pārtikas produktu grupas un piegādā galvenokārt cieti (tātad "enerģiju"), šķiedras, magnija, kālija un dažus vit. B grupas (ja tas ir neatņemams, īpaši niacīns). Tāpat kā parastie kv

Manitoba: Kas tas ir? Manitoba milti "pareizi saukti" ir milti, kas iegūti, sasmalcinot kviešus, kas audzēti Amerikā un Kanādas dienvidu reģionos, teritorijas, kuras kolonizēja Manitoba cilts "sarkanie" cilts. Bieži vien termins "manitoba" tiek lietots nepareizi, lai norādītu atšķirīgi iegūtus miltus ar līdzīgām īpašībām. lipeklis Manitoba m

Kas tas ir? Pilngraudu milti ir pārtikas produkts, kas iegūts, malto mīksto kviešu kodolu ( Triticum aestivum ), kas iepriekš atbrīvots no svešām vielām un piemaisījumiem. Pilngraudu miltiem piemīt pulverveida konsistence, un tā mērķis ir sajaukt ar šķidrajām un / vai taukainajām sastāvdaļām (ūdeni, eļļu vai olām), lai radītu daudzas parasti Vidusjūras izcelsmes maisījumus (piemēram, maizi un makaronus). Pašdarināts pilngraudu maiz

Griķi Pēc dažu autoru domām, griķi nav īsti graudaugi. Šī diskriminācija izriet no atšķirīgā botāniskā regulējuma attiecībā uz faktisko labību (piemēram, kvieši, mieži, rudzi, rīsi utt.). Faktiski, kamēr pēdējie pieder Polygonaceae (vai Graminaceae, ja vēlaties) ģimenei, griķi ir Fagopyrum ģimenes locekle. Tomēr, tā kā uzturvērtības ī

Kas tie ir? Kas ir sausiņi? Sausiņi ir pārtikas produkti, kas iegūti no graudaugiem - īpaši cietajiem kviešiem: Triticum aestivum . Tradicionāli tās tiek izmantotas brokastīs vai kā sekundāro uzkodu starp galvenajām ēdienreizēm - no rīta un / vai pēcpusdienā vai pat pirms miega. Ir dažāda veida sausiņi, kas atšķiras pēc formas - apaļas vai kvadrātveida - garša un garša - normāli, saldi sausiņi, iesala vai kakao sausi uc - un kompozīcija - tradicionālie, pilngraudu sausiņi ar rīsiem vai citiem graudaugiem, bez lipekļiem / bez lipekļiem, sausiņi bez sāls / zema sāls uc Atšķirībā no parastās maize

Kas tie ir? Kas ir neatņemami rusks? Integrētie sausiņi ir no graudaugiem iegūti pārtikas produkti, kas iegūti reālu sarežģītu receptūru rezultātā. Galvenā sastāvdaļa ir pilngraudu pilngraudu milti, tas ir, šķiedras bagāts milti, kas iegūti, sasmalcinot Triticum aestivum sēklas. Integrētos sausiņus var pagatavot mājās, bet būtībā tie ir rūpnieciski pārtikas produkti. No uztura viedokļa tās piede

Skatieties video X Skatiet videoklipu vietnē YouTube vispārinājums Auzu pārslas (angļu valcētajās auzās ) ir dārzeņu graudaugu produkti; konkrēti, tās ir zālaugu augu sēklas, kas identificētas ar binomālo nomenklatūru Avena sativa . Auzu, tāpat kā pārējās vienas un tās pašas kategorijas sēklām, ir ciets ārējais apvalks, ko cilvēki nevar viegli sagremot, ko sauc par brattee vai lolla vai pula ; šī aploksne ir obligāti jānoņem, lai tie būtu ēdami cilvēkiem. Turklāt klijas gandrīz vienmēr tiek

vispārinājums Focaccia ir vispārējs termins, ko lieto, lai norādītu uz maizi un atvasinājumu grupu piederošu pārtiku. Ir daudz veidu, kas atšķiras viena no otras attiecībā uz sastāvdaļām, sagatavošanas metodoloģiju un gala rezultātu; tur ir saldie fokusu un pikantu maizītes, pēdējās daudz vairāk un izplatītākas nekā pirmās. Lai pateiktu patiesību, ne

ko Kas ir Sardīnijas fregola? Fregola vai fregula ir tradicionāls itāļu ēdiens, precīzāk no Sardīnijas reģiona. Parasti, pamatojoties uz cietajiem kviešiem ( Triticum durum ), kas nav neatņemama sastāvdaļa, pirmajā acu uzmetienā tas šķiet neskaidri līdzīgs bulguram un kuskusam. Patiesībā fregola netiek ražota, vienkārši sasmalcinot un sijājot, bet miltus kopā ar nelielu ūdeni savācot trauku traukā, lai iegūtu mazas sfēras, kas pēc tam grauzdētas krāsnī. Veids ir apaļš, tāpēc diezgan atš