Ar ārstu. Gianluca Rizzo - uztura speciālists Saikne starp alkohola patēriņu un vēzi tagad ir plaši dokumentēta. Lai gan pats etanols nav kancerogēns, tā pirmais metabolīts - acetaldehīds - ir savienojums, kuram ir daudz vietējā un sistēmiskā toksiskuma, kā arī kairinošā iedarbība, kas palielina gļotādu caurlaidību pret kancerogēniem vai mutagēno iedarbību, veidojot aduktus DNS ar paša acetaldehīda palīdzību. Etanolu metabolizē citohroma
Kategorija alkohols un alkohols
Viskija destilācija Tradicionālais viskija destilācijai joprojām ir izgatavots no vara, jo šis metāls spēj noņemt dažādus nepatīkamus sēra saturošus savienojumus no alkohola; mūsdienīgākie statīvi ir izklāti no nerūsējošā tērauda. Vienkāršāko sauc par "pot", un tā sastāv no vienas apsildāmās kameras un tvertnes, lai savāktu attīrīto spirtu. Par "graudu viskijiem"
Pastāv daudzi viskija veidi, kas atšķiras viena no otras: alkohola saturs, kvalitāte, veids un šķirņu daudzums, ražotne utt. Zemāk mēs apspriedīsim lielo viskija ģimeni, izmantojot izcelsmes valsti kā atšķirības kritēriju. Amerikāņu viskijs Amerikāņu viskijs tiek destilēts no fermentētas graudaugu misas. Tam jābūt aromātu, ar
Ikviens, kurš dzer regulāri vecu viskiju, var sajust zināmu atšķirību, salīdzinot ar jauno, ar tādu pašu alkohola saturu. To, ko uztver smadzenēs, izraisa etanola (etilspirta) kinētika, kas abos produktos šķiet pretrunīga. Destilātu nogatavināšana izraisa izmaiņas etanola radniecīgo vielu attiecībās, tādējādi uzlabojot produkta ožas un garšas īpašības. " Ko nozīmē parastais?
Alkohola saturs ir spirta tilpums, kas izteikts mililitros, un tas ir iekļauts vienā konkrētā dzēriena decilitrā. Tas nozīmē, ka vīns, kura spirta saturs ir 12, satur 12 mililitrus alkohola uz 100 ml produkta. Saskaņā ar vispārējo definīciju, bet arī stingrāku pašreizējo likumdevēju, alkohola saturs vai alkohola likme ir: tīrā spirta tilpuma daļu 20 ° C temperatūrā, ko satur 100 tilpuma daļas produkta, ņemot vērā to pašu temperatūru. Nav nejaušība, ka alkohola sa
Alus ražošanā izmantotās izejvielas ir četras: miežu (un / vai citu labību), \ t ūdens, apiņi, un raugs (ja vien nenotiek dabiska fermentācija). Mieži parasti ir mieži, bet mieži - bagātāki ar olbaltumvielām - ir paredzēti lietošanai pārtikā citās formās (pārslas, milti, cepeškrāsns izstrādājumi uc). Lai to izmantotu, vispirm
Alus ražošanā izmantotās izejvielas ir četras: miežu (un / vai citu labību), \ t ūdens, apiņi, un raugs (ja vien nenotiek dabiska fermentācija). Mieži parasti ir mieži, bet mieži - bagātāki ar olbaltumvielām - ir paredzēti lietošanai pārtikā citās formās (pārslas, milti, cepeškrāsns izstrādājumi uc). Lai to izmantotu, vispirm
Skatiet arī: smēķēšanas bojājumus Rediģējis Sasha Sofo Starp makroelementiem mums ir jāņem vērā arī alkohols, jo 1 grams šīs vielas ražo septiņas kalorijas. Šīs kalorijas sauc par "tukšām", jo to uztura uzņemšana ir nulle. Mērens alkohola daudzums var būt nekaitīgs un saskaņā ar dažiem pat pozitīviem, pateicoties gremošanas procesu stimulēšanai un spēju pazemināt ZBL holesterīnu (attiecināms uz sarkanvīnu un daļēji uz alu). Tomēr alkohola pārpalikums noteikti ir
Rediģējis Antonio Rubbino Alkohols, kas vēl labāk definēts kā etanols, turklāt ir spējīgs skaitīt starp narkotikām arī makroelementu. Atšķirībā no ogļhidrātiem, taukiem un olbaltumvielām organismam nav iespējas uzglabāt etanolu kā rezervi, un tas nozīmē, ka tās metabolismam ir prioritāte pār pārējām uzturvielām. Esmu nolēmis šo jautājumu ris
vispārinājums Kas ir alkohols? Ķīmiski runājot, etils ir alkohols, "pareizi saukts" ar lineāro formulu CH3CH2OH. Istabas temperatūrā tas ir bezkrāsains, daļēji gaistošs un ar raksturīgu smaržu; tas vārās 70 ° C temperatūrā, tāpēc pirms ūdens, bet tas ir uzliesmojošs jau 12 ° C temperatūrā. Tas šķīst ūdenī un dažos
Ieguvumi Vai labvēlīgi ietekmē alkohola lietošana? Pirmkārt, jānorāda, ka atturīgajam nav negatīvas sekas attiecībā uz to, ka nav dzerams. Faktiski alkohols ir prieks, nevis nepieciešamība. Mēs sākam šo punktu, nosakot, ka etanols, spēcīgs psihoaktīvs un, protams, kancerogēns, nav iespējams noteikt minimālo ieteicamo daudzumu, pieņemamu vai drošu. Tāpēc nav sliekšņa vai