vispārinājums Nocino ir liķieris, kas izgatavots no bieza valriekstu ( Juglans regia L. auga augļi) infūzijas etilspirtā. Miza ir mīkstuma (augļu) mīkstā daļa, kurā atrodas īstais valrieksts, kas sastāv no koksnes endokarpa (čaumalas), lai aizsargātu sēklas (kodolu vai ēdamo daļu). Šķiedra sastāv no
Kategorija alkohols un alkohols
Rožu liķieris Sākot ar prasmīgu spirta ziedlapiņu macerāciju, tiek iegūts smalki aromāts un ļoti garšīgs liķiera šķīdums, kas pazīstams kā rosolio . Termins "rosolio" izraisa gan rozes, gan pamata sastāvdaļu, gan eļļu, kas atgādina destilāta īpašo viskozitāti. Tomēr, atgriežoties pie senākās nosaukuma etimoloģijas, šķiet, ka vārds "rosolio" cēlies no senās latīņu "ros-solis", kura burtiskā tulkošana ir "saules rasa". Pareizais rosolio ir sagatavots ar rož
KĀ APRĒĶINĀT ALKOHOLISKĀS DZĒRIENAS KALORIJAS, ZINĀT ALKOHOLISKO REĢIONU Alkohola alkoholu , neraugoties uz augsto enerģijas vērtību, nevar uzskatīt par barības vielu . Tomēr aknās 1 grama alkohola oksidēšana izdala lielu enerģijas daudzumu (7 kcal, pret 4 Kcal ogļhidrātu un olbaltumvielu un 9 kcal tauku). Tomēr jāatzīmē, ka
Rediģējis Ivan Mercolini Bez alkohola un bezalkoholiskajiem dzērieniem (pat ja ar mākslīgiem saldinātājiem) Es nevēlos būt triviāls, izstrādājot šo punktu. Ka alkohols sāp, pat slikti, arī bērni to zina. Etanola metabolisms ietver acetaldehīdu, reaktīvu un toksisku vielu hematisku izplatīšanos, kas kopā ar etanolu veicina visu audu bojājumus. Es teicu ... šeit es
Ginesa Pasaules rekordu grāmata ir apstiprinājusi "Macallan" ierakstu par visdārgāko viskiju pasaulē, ko pārdod izsolē, pārdodot "Imperial M" Honkongā, 2014. gadā. Tāpēc 6 litru pudele "M Imperiale Lalique Decanter Macallan" tika izsolīta Honkongas pilsētā 2014. gada janvārī
Neticami, bet taisnība, topinambūru aromatizēts liķieris! Apdullināšanas jā ... bet ne visiem. Bādenē-Virtembergā, Vācijā, vairāk nekā 90% no tagad pazīstamā "Jeruzalemes artišoka" ir paredzēti spirta "Topinambur Alcohol" vai "Topi" vai "Rossler" ražošanai. Šķiet, ka pirmais
Mucas ir konteineri, parasti izgatavoti no koka, kas sastāv no dažādām izliektām un apaļām lamellām. Tie, kas paredzēti vīniem (sarkanā un baltā, klusā un putojošā), ostai, konjaka, dažu alkoholisko dzērienu utt. tie ir no dārgakmeņiem, un mazākās, kas paredzētas izstrādājuma pabeigšanai (110-350 litri, parasti no 225-228 litriem), sauc par Carati (itāļu valodā) vai Barriques (franču valodā). Barriques vai Carati tiek ra
Mojito ir tipisks Havanas dzēriens, lai gan precīza vieta, kur notika šis dzēriens, joprojām tiek apspriests. Saskaņā ar konstatējumiem, šķiet, ka Kubā, 16. gadsimtā, pēc Francis Drake ierašanās tika radīts dzēriens ar nosaukumu "El Draque". 1586.gadā, pēc karaspēka iebrukuma Cartagena de Indias iedzīvotājiem, viņi devās uz Havanu. Diemžēl, dažādas slimī
Košļājot nenogatavojušos un bagātīgu tanīna augļu saturu vai dzerot īpaši tanīna sarkano vīnu, mutē var justies savelkoša sajūta, it kā mutes dobuma pēkšņi kļūtu sausa un raupja. Šo sajūtu sauc par aizturēšanu ; tādēļ vīns, ko alppa ir vīns, kas bagāts ar tanīniem. Daži sarkanvīni ir īpaši augsti, bet balto vīnu miecvielu saturs ir ievērojami zemāks. Daļa no šiem tanīniem ir vīnogu kaulo
Kāpēc ozols? Mēs bieži lasām, ka daži veci vīni vai liķieri tiek uzglabāti smalkās ozolkoka mucās . Viena no svarīgākajām ozola (ozolkoka) īpašībām ir spēja atbrīvot tanīnus, kas ir noderīgi vīna uzglabāšanai; turklāt tanīni pāriet no mucas uz vīnu, modificējot aromātus, jo īpaši, ja muca ir jauna. Faktiski gala rezultāts lielā m
Avots: whiskeyitaly.it 2015.gads bija pārsteigums visiem viskija cienītājiem, atklājot jaunu (vai gandrīz) produktu, kas burtiski pārsteidza gan žūriju, gan konkursu (Skotija, Japāna un Īrija). "Pasaules viskija balvu" komisija šogad apbalvoja viskiju no Taivānas kā "vienoto iesalu". To sauc par