Kategorija alkohols un alkohols

vispārinājums Sarkanvīns ir tipisks Vidusjūras reģiona alkoholiskais dzēriens, ko iegūst, fermentējot melno vīnogu misu. Ražošanas procesā, ko sauc par vinifikāciju sarkanā krāsā, ir jāapstrādā vīnogu ādas kopā ar sulu, kas iegūta, tos nospiežot (sākotnēji dzeltenā krāsā); tas ļauj atšķaidīt dažādas molekulas no ādas uz sulu, ieskaitot dabīgās krāsvielas, ko sauc par antociāniem. Faktiski vīnogas ar tumšo mīkstumu ir

Vīns Vīns ir alkoholisks dzēriens, ko iegūst, vīnogām fermentējot. Vīna vispārējais sastāvs un spirta koncentrācija galvenokārt ir atkarīga no vīnogu veida, fermentācijas un vīna ražošanas procesa, pat ja "miltu" produkti vidēji ir aptuveni 10-11 ° alkohola. . Vīns ir dzēriens, kas atšķirībā no destilātiem, citiem fermentētiem vīniem un liķieriem, nodrošina taisnīgu daudzumu uzturvielu molekulu; mēs runājam par fenola vielām . Šie spēcīgie antioksidanti-anticar

Vīns un polifenoli Vīns ir alkoholisks dzēriens, kas iegūts no vīnogām, kas novāktas no vitis vinifera ; tas var būt balts, rozā vai sarkans, atkarībā no vīnogu veida un vīndarības metodes, kas kopā nosaka fenola pigmentu kvalitāti un daudzumu. Vīns ir dzēriens, kas satur lielisku fenola vielu (tanīni un flavonoīdi, bet galvenokārt resveratrols), uztura molekulas, kas veic dažādas ķermenim noderīgas funkcijas. Vīna fenola vielas iegū

vispārinājums Ostas vīns (kas no šī brīža mēs vienkārši sauksim par "ostu") iegūst tās izcelsmes pilsētas nosaukumu Porto precīzi, joprojām otro attīstīto pilsētas centru Portugālē. Ostā ir salds, stiprināts vīns, kas labi izmanto kombināciju ar desertiem; Apvienotajā Karalistē šo dzērienu izmanto arī dažu sieru pavadīšanai. Nesen tradicionālā osta ir dau

Definīcija un izcelsme Vīns ir alkoholisks dzēriens, ko iegūst, fermentējot fruktozi, kas atrodas vīnogās (vai tās sasmalcināšanā, ko sauc par must), vīnogulāju augļiem (vitis vinifera), saharomicetes ģimenei piederošām sēnītēm. Kā bieži notiek, vīna atklāšana var būt pilnīgi nejauša; ir daudz arheoloģisko atradņu, kas ir noveduši pie vīnogām vai fermentētas vīnogu sulas. un vecākais datēts ar neolīta per

B1 vitamīns B1 vitamīns ir ūdenī šķīstošs vitamīns; tā zinātniskais nosaukums ir tiamīns, un tam ir vairākas pamata vielmaiņas funkcijas. B1 vitamīns ir pazīstams arī kā aneurīns , jo tas ir nozīmīgs nervu efektivitātes saglabāšanā, vai antiberiberica , pateicoties tipiskiem klīniskiem simptomiem, kas saistīti ar tās barības trūkumu: Beri-Beri nepietiekama uztura sindroms. Funkcijas Metaboliskās funkc

vispārinājums Vov ir superalkoholisks dzēriens, kuram raksturīgā sastāvdaļa ir vistu ola. Vov ir “liqueur zabaione” komerciāla versija, mājās gatavota recepte, kurai tika piešķirtas tonizējošas, enerģiskas un atjaunojošas pilnvaras. Gadu gaitā vovs ir kļuvis par sinonīmu dzēriena veidam, tik daudz, ka pat konkurētspējīgus produktus bieži sauc par šo nosaukumu. Vov galvenās īpašības ir: i

Kas ir degvīns Degvīns ir destilēts alkoholisks dzēriens ar augstu etanolu. Tas ir gars, kas satur arī ūdeni un dažreiz arī nelielu daudzumu krāsvielu un aromatizētāju. Sākotnējais degvīns ir izgatavots no fermentētiem kartupeļiem vai graudaugiem, lai gan dažas modernākas šķirnes izmanto dažādus substrātus, piemēram, augļus vai rafinētu cukuru. Kopš 1890. gada, pateico

Kas ir viskijs ? Viskijs (vai viskijs) ir anglosakšu izcelsmes gars. Tas ir destilāts, kas iegūts, fermentējot graudus (miežus, kukurūzu, rudzus un kviešus) vai no tā ražotā iesala (īpaši miežu). Tāpēc ir loģiski, ka izmantotais izejmateriāls var atšķirt dažāda veida viskiju, ko raksturo arī nogatavināšanas procesā izmantotā tvertnes veids (no baltā ozola, ozola, kūpināta, vairāk vai mazāk veca uc). Viskija ražošana tiek stingri

ievads Papildus ļoti īpašiem augļiem, jujubes ir arī "proverbial": dodas uz jujube zupu, jujube, kas nav jujubes, ir tikai dažas no daudzajām frāzēm, kas redz Zizyphus zizyphus mazos augļus kā varoņus. Bet paliksim uz pirmā verbālā izteiksme: "dodas uz jujube buljonu" arī sniedz praktisku atgriezenisko saiti. Termins "