Diēta aptaukošanās

Kas tas ir un kas tas ir

Aptaukošanās uzturs ir uzturs, kura mērķis ir samazināt lieko ķermeņa tauku daudzumu, kas ir (tiešs un netiešs) nopietnu slimību rašanās iemesls, kā arī kvalitātes un dzīves ilguma samazināšana.

Subjekts tiek definēts kā aptaukošanās, ja viņa ĶMI (ķermeņa masas indekss) sasniedz vai pārsniedz 30 punktus; piemēram, ņemot vērā individuālo 175 cm garu, aptaukošanās slieksnis ir aptuveni 92 kg.

Aptaukošanās diētu nevajadzētu interpretēt kā vienkāršu pārtikas "shēmu" vai "periodisku ārstēšanu"; drīzāk tai ir jābūt pilnīgai un galīgai subjektīvo ieradumu korekcijai, kas izraisījušas ķermeņa sastāva un vielmaiņas funkciju patoloģiskas izmaiņas (nepareiza uztura un vēlamās fiziskās aktivitātes trūkums). Nejauši "diēta" - grieķu un latīņu etimoloģija - ir stils / dzīvesveids.

Galu galā kopumā aptaukošanās diēta ir vērsta uz: zaudēt svaru, uzlabot insulīna, lipīdu un glikozes metabolisma, muskuļu fitnesa un sirds asinsrites hormonālo reakciju, samazināt urīnskābes uzkrāšanos (īpaši predisponētiem subjektiem), iespējama locītavu komplikāciju iespējamība, ko izraisa pārslodze un samazinās risks: ateroskleroze, smadzeņu insults, dažādi audzēji, zobu bojājumi, PATOLOĢISKĀ neapmierinātība ar savu ķermeņa tēlu un sekojošiem psihiskiem traucējumiem.

Aptaukošanās diēta koncentrējas uz dažiem galvenajiem punktiem vai galvenajiem principiem; protams, katram profesionālim ir savs redzējums par aptaukošanās diētu, kas atbilst absolūti unikālai un subjektīvi interpretētai metodei. Tomēr daži jēdzieni ir nepārprotami kopīgi, un tie ir:

1. Plūsmas pielāgošana:
1. Samazinātas dienas kalorijas
2. Subjektīvs uztura sadalījums
3. Ieteicamo dienas devu atjaunošana makro un mikroelementiem
4. Subjektīva maltītes sadale
5. Nevēlamas pārtikas izmešana (neveselīga pārtika)
2. Enerģijas izdevumu pieaugums
1. Skatiet parastu fizisko aktivitāti (pastaigas, kāpnes uz augšu un uz leju, ceļojot ar velosipēdu utt.)
2. Tas attiecas uz fizisko motorisko aktivitāti - aerobo / anaerobo treniņu protokolu
3. Jebkuras smagākas patoloģijas (hormonālas disfunkcijas) ārstēšana vai mazināšana vai aptaukošanās pastiprināšanās (minēts iepriekš).

Barības regulēšana

Pārtikas aptaukošanās noteikšana nozīmē reālu uztura pielāgošanu. Pirmkārt, ir nepieciešams samazināt kalorijas, ko parasti ievieš aptaukošanās; papildus absolūtam samazinājumam vai enerģijas ierobežojumam attiecībā uz ABITUDENLY patērētajiem pārtikas produktiem (parasti pārsniedzot), šai shēmai ir nepieciešama turpmāka kopējās kalorijas mērīšana. Tāpēc aptaukošanās diēta ir IPO kaloriju daudzums. Īsāk sakot, pieņemot, ka subjekts patērē aptuveni 3000kcal / dienā, ja svara uzturēšanai būtu pietiekami daudz 2500kcal / dienā, relatīvais uzturs aptaukošanās gadījumā radītu aptuveni 1750kcal / dienā (vai 70%).

Otrkārt, aptaukošanās diētai nepieciešams līdzsvarots enerģijas makroelementu sadalījums: ogļhidrāti, olbaltumvielas un lipīdi (papildus iespējamajam etilspirta likvidēšanai / mērenībai). Bieži aptaukošanās seko stipri nesabalansētai diētai, jo ir pārsniegts procentuālais daudzums: lipīdu (> 30-35% no kopējās enerģijas, kas piegādā aptuveni 9kcal / g) un ogļhidrātus [īpaši attīrītie cukuri (saharoze> 12-16%). % no kopējā enerģijas), kas nodrošina aptuveni 3, 75kcal / g]; tādēļ, izmantojot dažus specifiskus datus, piemēram, vēlamo fizioloģisko svaru un kopējo enerģiju (ar IPO kaloriju novērtējumu), ir nepieciešams atsākt: olbaltumvielas (ar subjektīvi nosakāmu pro / kg koeficientu - piegāde 4 kcal / g), lipīdi (25% no kopējā kaloriju daudzuma, ar piesātinātā + hidrogenētā <vai = 10% no kopējā enerģijas) un ogļhidrātu frakcija (atlikušajai enerģijai, no kuras <10-12% jāparāda ar vienkāršiem cukuriem). Kā piemēru:

Aptaukošanās subjekts ar vēlamo fizioloģisko svaru 75 kg, proteīna pro / kg koeficienta aplēse 1, 2 g / kg un IPO kaloriju aplēse 1750 kcal / dienā :

1. Olbaltumvielas: 1, 2 * 75 = 90g, kas atbilst 360 kcal
2. Lipīdi: 25% no 1750 kcal = 437, 5 kcal, kas ir vienāds ar 48, 6 g
1. No kuriem SATURI: ne vairāk kā 10% no 1750kcal = 175kcal, kas ir līdzvērtīgs 19, 4 kcal
3. KOPĀ Ogļhidrāti: 1750 - (360 + 437, 5) = 952, 5kcal, kas ir vienāds ar 254 g
1. No tā SIMPLE: ne vairāk kā 12% no 1750kcal = 210 kcal, kas atbilst 56g.

Ne mazāk svarīga ir ieteicamo dienas devu atjaunošana; aptaukošanās uztura strukturēšana nav iespējama neatkarīgi no dažādiem ūdens, diētiskās šķiedras un prebiotiku, vitamīnu ieguldījumiem (īpašu uzmanību pievēršot tiamīnam, riboflavīnam, niacīnam, retinola ekvivalentiem, askorbīnskābei un dažkārt folijskābei), minerālu sāļi (īpašu uzmanību pievēršot nātrija, kalcija, dzelzs un, dažreiz, kālija un magnija), holesterīna (labāk, ja 300 mg / dienā) un, iespējams, arī citu uzturvielu molekulām. NODERĪGA (polifenoli, lecitīni, fitosterīni uc). NB ! Ieteicamās devas atšķiras atkarībā no vecuma, dzimuma, īpašiem fizioloģiskajiem apstākļiem, patoloģiskajiem apstākļiem un sporta aktivitātēm.

Ēdienu sadalījums aptaukošanās uzturā ir diezgan pretrunīgs temats; daži profesionāļi VIENMĒR izmanto enerģijas sadalījumu 5 dienas ēdienreizēs, ko raksturo 15% enerģijas brokastīs, 5% 2 uzkodas (no rīta un pēcpusdienā), 40% pusdienās un 35% vakariņās. Es personīgi uzskatu, ka šis sadalījums galvenokārt ir atkarīgs no subjekta paradumiem, kas, no otras puses, ir jāiesniedz tikai vakara maltītes mērenībai; manuprāt, aptaukošanās diēta ir interesanta ar šādu ēdienu sadalījumu: 15% brokastīm, 10% 2 uzkodas (no rīta un pēcpusdienā), 35% pusdienām un 30% vakariņām.

Turklāt neveselīgas pārtikas likvidēšana vienmēr ir būtisks solis aptaukošanās uzturā; runājot visas kategorijas vārdā, es apliecinu, ka gan tūlītēja, gan dzelzs ierobežojums ir obligāts.

Enerģijas izdevumu pieaugums

Šeit mēs atveram nodaļu, kas ir pelnījusi pilnīgu traktātu, bet es centīšos būt pēc iespējas īss un skaidrs. Aptaukošanās pamatā ir mazkustīgs; viņam nepatīk fiziskā aktivitāte un bieži jūtas kauns, izpaužot savu neērti. Visiem terapeitiem šī ir lielākā problēma, kas jāpārvar, jo bez "cilvēka-mašīnas" palaišanas nav iespējams iegūt lietderīgu enerģijas patēriņu svara zudumam. Strādājot pie konsultācijām un motivācijas, kā arī balstoties uz sporta asociācijām vai kvalificētām struktūrām, vajadzētu būt iespējai ierosināt personu uzsākt fiziskās slodzes protokolu (vēlams sajaukt, tāpēc gan aerobos, gan anaerobos). Bet tas vēl nav viss; rūpīgi ievērojot 3-4 mācību nodarbību enerģijas patēriņa līmeņus un salīdzinot tos ar aktīvā subjekta ikdienas dzīvi, tiek novērots, ka motorizētai praksei (kaut arī tas ir ļoti derīgs un neaizvietojams svara zuduma / profilakses / aprūpes līdzeklis) obligāti jābūt integrētam un neaizstājim parastās fiziskās aktivitātes palielināšanos (staigāšana un riteņbraukšana, nevis izmantojot automašīnu vai sabiedrisko transportu, kāpjot uz augšu un uz leju, nevis izmantojot liftu utt.). Acīmredzot abi aspekti ir atkarīgi galvenokārt no aptaukošanās cietušā fiziskā un veselības stāvokļa, kurš, papildus veselīgam stāvoklim, pēc sporta ārsta apmeklējuma ir uzskatāms par piemērotu sportam.

Diēta aptaukošanās gadījumā: jebkuras smagākas (hormonālas disfunkcijas) vai pastiprinātas (iepriekš minētās) patoloģijas ārstēšana vai samazināšana no aptaukošanās

Papildus nepieciešamībai mazināt (farmakoloģiski) iespējamās aptaukošanās komplikācijas (diabēts, hiperholesterinēmija, hipertensija uc), reizēm diētas panākumi ir atkarīgi no citu traucējumu, kas saistīti ar pārmērīgu tauku uzkrāšanos, ārstēšanu. Lielākā daļa no tām ir hormonālas izmaiņas, no kurām visbiežāk sastopamas ir nekompensēts IPO-vairogdziedzeris un izmaiņas insulīna darbībā (ne tikai diabēta klātbūtnē, bet arī vairākiem neskaidriem traucējumiem, piemēram, policistisku olnīcu); acīmredzot šajā gadījumā medicīniski specializēta iejaukšanās ir jāintegrē aptaukošanās diētā.