Argana eļļa tiek uzskatīta par fitoterapeitisku pārtiku.
Jau vairāk nekā astoņus gadsimtus Marokas iedzīvotāji un pētnieki, kas tos varēja redzēt, salīdzina argana eļļu ar reālu "universālu narkotiku"; tomēr pasaules zinātnieku aprindām attiecīgais produkts nav pelnījis lielu uzmanību.
Tradicionāli argana eļļa ir labi pazīstama ar savām kardiovaskulārām īpašībām, un to izmanto arī ādas infekciju ārstēšanā.
Tas galvenokārt sastāv no triglicerīdiem, kas savukārt satur mononepiesātinātās taukskābes (līdz 80%) un piesātinātas (līdz 20%).
Kā kvantitatīvi sekundārie elementi (bet tiem ir liela uztura nozīme), mēs novērojam: polifenolus, tokoferolus, sterīnus, skvalēnu un triterpēna spirtus.
Kopā ar mononepiesātinātām taukskābēm tiek pieņemts, ka pēdējais var būt atbildīgs par daudzajiem argana eļļas labvēlīgajiem efektiem.
2010. gada pārskats " Argana eļļas terapeitiskais potenciāls: pārskats " sniedz pārskatu par argana eļļas "relatīvi labi zināmajām" farmakoloģiskajām īpašībām. Tomēr secinājumi ir diezgan neapmierinoši. Kopumā:
"Tiek pieņemts, ka argana eļļai ir šāds potenciāls: antiproliferatīvs (tas kavē vēža šūnu vairošanos), pretdiabēta un aizsargā pret kardiovaskulāriem notikumiem.
Šīs īpašības ir novērtētas 5 gadu laikā, lai veiktu fitokemiskus pētījumus, kas izolējuši farmakoloģiski aktīvos savienojumus.
Rezultāts parādīja, ka klīnisko datu trūkums ir nopietns trūkums zināšanā par argana eļļu un tās potenciālu. Tādēļ ir grūti korelēt iepriekš minētās farmakoloģiskās aktivitātes ar jebkādu iespējamu klīnisku nozīmi.
