- Vienmēr nomazgājiet rokas pirms un pēc neapstrādātu pārtikas produktu apstrādes. Lietojiet cimdus, ja jums ir savainojumi vai savainojumi rokās.
- Pirms to lietošanas, nomazgājiet augļus un dārzeņus, lai novērstu iespējamo mikrobu un vielu atlieku klātbūtni (piemēram, pesticīdus), bet nomazgājiet tos pirms ievietošanas ledusskapī, jo mitruma palielināšanās veicina augšanu pelējums un baktērijas.
- Pārbaudiet ledusskapja temperatūru: tas nedrīkst pārsniegt 4 ° C, pretējā gadījumā pastāv risks, ka var veidoties mikrobi, kas var izraisīt pārtikas infekcijas.
- Regulāri pārbaudiet ledusskapī, kas glabājas ledusskapī.
- Nepērciet salauztu, smalku vai pietūkušu iepakojumu, kas ražots ar mainīgām krāsām vai sasaldēts ar salu.
- Vienmēr pārbaudiet, vai dzērieni nav pakļauti saules vai citiem siltuma avotiem.
- Bieži tīrīt ledusskapī ar tīru un dezinficētu sūkli vai samitrinātu ar nelielu etiķi.
- Periodiski pārbaudiet pārtikas produktu derīguma termiņu, pat tādus, kas nav viegli bojājas (piemēram, makaroni, graudaugi, garšvielas uc).
- Pēc pagatavošanas neatstājiet ēdienu istabas temperatūrā.
- Ievietojiet visu ledusskapī, pat atvērtās kārbas un rūpīgi eļļas eļļu vienmēr sedz eļļa.
- Vienmēr turiet vārītu ēdienu atsevišķi no neapstrādātas pārtikas.
- Aizsargājiet daļēji ēstos vai pagatavotos pārtikas produktus ar plastmasas apvalku vai ievietojiet tos hermētiskos traukos, lai izvairītos no piesārņojuma.
- Nekad nesasaldējiet atkausētu produktu. Šis noteikums attiecas arī uz dažiem maizes veidiem un to var iegādāties lielveikalā: bieži vien tā ir iepriekš pagatavota mīkla, kas iepriekš sasaldēta un pēc tam karsēta veikalā.
