Lieldienu olas

Gadsimta tradīcija

Lieldienu olas ir neatņemama šīs brīvdienas sastāvdaļa - dabas un gara atdzimšanas vispārējs simbols. Lai gan dažās ģimenēs olu čaumalas ir gleznotas ar spilgtām krāsām, kopīgā iztēlei liellopu ola ir sinonīms pārsteigumiem un šokolādei.

Pieaugušo un bērnu priekam var atrast dažādas gaumes, rotājumus un pārsteigumus; pievēršoties specializētiem konditorejas veikaliem, ir iespējams arī apvalkā pievienot savu dāvanu, kas izrotāts ar dārgu šokolādes augļiem, kas ir radošs meistarība un prasme.

Lieldienu olu svētku rituāla izcelsme ir neskaidra; daži to sakrīt ar krusta karu periodu, kad 1176. gadā, lai atzīmētu otrās ekspedīcijas beigas pret neticīgajiem, Francijas karalis VII izplata olas cilvēkiem. Parasti, ievietojot dāvanu Lieldienu olās, sākās 1500. gadu sākumā, Francijas I karaļa tiesā. Dažus gadsimtus vēlāk, caru Krievijā, tika pilnveidoti rituāli par Lieldienu olu izrotāšanu ar smalkām dekorācijām - māksla, kas kulminājās ar slavenajām un ļoti vērtīgajām Carl Fabergé olām. Sākot ar šiem gadiem, kakao malšanas un apstrādes tehnoloģiskie sasniegumi ļāva ražot pirmās Lieldienu olas. Šodien šie saldumi daudziem nenoliedzamas baudas brīžiem ir saistīti ar emocijām, ko šokolāde var radīt.

Pirkšanas ceļvedis

Sastāvdaļas, ja tās ir labi izvēlētas, ļauj iegūt nesalīdzināmas Lieldienu olas. Šī iemesla dēļ, pirms to iegādes ir vērts pievērst uzmanību ne tikai cenai, bet arī produkta marķējumam. Bieži vien tradicionālais kakao sviests tiek aizstāts ar citām zemākas kvalitātes eļļām vai taukiem, kas, kā arī pievienotie aromāti un piedevas, pārveido Lieldienu olu par reālu oriģināla aizstājēju. No otras puses, augstas kvalitātes kakao, augu eļļu vai tauku trūkums un zemāks nekā vidējais cukura saturs ir kvalitātes pazīme.