uzturs un veselība

Brokastis, starp nesaskaņām un saskaņotību

Dr Antonio Parolisi

Apsvērumi par brokastīm, pamatojoties uz individuālā subjekta enerģijas prasībām

Daudzi uzskata, ka tā ir "vissvarīgākā dienas maltīte". Saskaņā ar Ori Ofmekler, "The Warrior Diet" autoru, šai koncepcijai nav zinātniskas vērtības.

Tas ir vispārināts, kad tiek apstiprināta aksioma, piemēram, brokastis, jo indivīda subjektīvība nav pietiekami ņemta vērā.

Šeit mēs atkal ejam! Subjektīvība joprojām ir jautājumu karaliene!

Iepriekš minētās grāmatas autors brokastis definē kā ēdienu, ko bieži uzskata par pārāk svarīgu; viņš saka, ka, saskaņā ar pētījumiem, cilvēka ķermenis ir „brīdinošāks un modrāks”, ja to saglabā gandrīz pilnas badošanās stāvoklī līdz vakaram, lai aizpildītu to ar kalorijām dārzeņu, olbaltumvielu, tauku un komplekso ogļhidrātu veidā galvenokārt no rīsiem.

Viņš savu apgalvojumu pamato ar pieņēmumu, ka ķermenis uztver badu kā bada situāciju, liekot brīdināt, lai mēģinātu izdzīvot (ortostimātiskās sistēmas darbība) un veicinot veselu virkni hormonu, kas veicina tauku mobilizāciju, sintēzi. enerģija, piemēram, augšanas hormons, adrenalīns un noradrenalīns (adrenerģiskā sistēma). Šie hormoni uzlabo izdzīvošanas iespējas, palielinot fiziskās spējas.

Vienmēr saskaņā ar Ofmekler, dienas laikā ir jāizlieto pilnīgi dabiski pārtikas produkti, piemēram, centrifugēti dārzeņi, daži augļi un nelieli olbaltumvielu daudzumi. Vakarā ar atpūtu, ko viņš sauc par "karavīru", ķermenis tiek novietots pilnīgas relaksācijas stāvoklī; tas ir īstais brīdis, lai nodrošinātu dienas laikā patērēto enerģiju, izmantojot pārtikas produktus, kas veicina serotonīna izdalīšanos, stimulējot parasimpatiskās nervu sistēmas izplatību ar aceticlcolina (holīnergiskās sistēmas) starpniecību, kas dod miera sajūtu un " pelnījis atpūtu "pēc" kara ".

Dienas laikā tiks praktizēti fiziskie vingrinājumi, kas prasa ievērojamu muskuļu piepūli, imitējot seno karavīru cīņas.

Minētais, manuprāt, ir mazliet riskants, jo mēs neuzskatām individuālā subjekta ikdienas darbību.

"Warrior Diet" ir piemērs Romas impērijas karavīriem, kuri bija pakļauti kariem un lielām pārvietošanās spējām. viņi apmācīja cīnīties, viņiem bija spēcīgi celtņi un svarīgas muskuļu masas, tāpēc atpūsties un uztura laikā viņi veica daudz enerģijas organismā.

Pašlaik, pat ja domu līnija nav nepareiza, cilvēki ar karavīru garu ir palikuši maz. Lielākā daļa cilvēku veic darbu birojā vai vismaz pat nav salīdzināmas darbības ar karavīriem.

Patiesība vienmēr ir vidū ...

Iespējams, ir taisnība, ka brokastis "nav svarīgākā dienas maltīte", bet jautāsim sev, kura diena. Iespējams, ir arī pretējs, ka "brokastis ir vissvarīgākā dienas maltīte", bet vienmēr pajautāsim sev to pašu: kādu dienu?

Lielākā daļa uztura speciālistu apgalvo, ka jums jādodas ievērojams kaloriju daudzums, kad jūs pamosties no rīta, jo jūsu ķermenis ir bijis tukšā dūšā vairāk nekā 10 stundas. Acīmredzot kaloriju patēriņš ir atkarīgs no tā, cik ilgi jūs gulēt, tāpēc jums ir nepieciešams īstermiņā un ilgtermiņā ņemt enerģiju, lai atbrīvotos no tā pirmajā dienā. Mēs pat iesakām apmēram 30-50% no dienas kaloriju daudzuma. Galu galā, ēdienam, kas ir apmēram 2000 kcal, brokastīm būs jāsasniedz no 600 līdz 1000 kcal!

Pieņemsim, ka cilvēks mierīgi pamostas ap plkst. 9.00 no rīta un atver savu Datoru ap 10.00, lai strādātu pie rakstu publicēšanas internetā. Viņš paliks sēžot gandrīz 4 stundas, nekad neatrodoties, izņemot fizioloģiskās tualetes prasības; pēc tam viņš atgriezīsies pie virtuves pusdienas pārtraukumam, atpūšas 30 minūšu mierā, mazliet klīst pa māju un vēlreiz pāris rakstus līdz plkst. 16.00, kad viņš sāks sagatavot savu maisu, lai dotos uz sporta zāli. Šeit jūs gaida gandrīz 90 minūšu fiziskās aktivitātes ar bezmaksas svariem un aerobiku, pēc tam jūs atgriezīsieties mājās, lai beigtu dienu ar labu filmu.

Tas nav pārspīlēts, bet klasisks aktīva cilvēka piemērs, kas veltīts regulārai vingrināšanai dažu stundu laikā dienā, bet ar pārējo dienu kā labu mazkustīgu.

TURPINĀT: otrā daļa »