Mātes piena saglabāšana I.Randi

vispārinājums

Pienācīgas krūts piena uzglabāšana ir būtiski svarīga, lai saglabātu pārtikas produkta īpašības un nodrošinātu bērna drošību.

Skaidrs, ka mātes piena saglabāšana ir nepieciešama, ja to iegūst (vai velk, ja vēlaties) no mātes krūtīm, kuras nevar barot bērnu ar krūti. Lai garantētu šīs dārgās pārtikas produkta integritāti un drošību, tas jānovieto īpašos traukos un jāuzglabā pareizos apstākļos tūlīt pēc vilkšanas operācijas.

Tāpēc raksta gaitā tiks uzskaitīti vispārējie noteikumi, kas jāievēro, un noderīgi padomi piena pareizai saglabāšanai.

Kāpēc uzglabāt pienu

Kāpēc ir svarīgi saglabāt krūts pienu?

Neskatoties uz zīdīšanas nozīmīgumu, pastāv apstākļi, kādos šo dabīgo un fundamentālo žestu jaundzimušajam nevar veikt.

Cēloņi, kas var novest pie zīdīšanas novēršanas, ir dažādi, sākot ar pēcdzemdību patoloģijām, kurām nepieciešama īpaša ārstēšana, līdz traucējumiem, kas var ietekmēt mātes krūšu (plaisas, krūšu iekaisums, mastīts utt.). bērna arestu vai pat nepieciešamību atstāt vairāk vai mazāk ilgu laiku (piemēram, lai atsāktu darbu).

Tomēr, ja māte spēj ražot mātes pienu, ir labi to piegādāt jaundzimušajam pat tad, ja barošana ar krūti nav fiziski iespējama. Patiesībā šis dārgais ēdiens satur visas barības vielas, kas nepieciešamas bērnam (olbaltumvielas, vitamīni, lipīdi, minerālie sāļi, cukuri), kā arī antivielas, aizsardzības šūnas, fermenti un augšanas faktori, kas ir absolūti nepieciešami, lai pienācīgi attīstītos jaunie dzimis . Ņemot vērā tikko teikto, ir skaidrs, ka mātes piena saglabāšana pēc tās ekstrakcijas no krūtīm ir būtiska, lai garantētu visu tās uzturvērtību saglabāšanu.

Kā to izdarīt

Vispārējie krūts piena saglabāšanas noteikumi

Lai nodrošinātu pienācīgu krūts piena uzglabāšanu, līdz ar to pārtikas produkta integritāti un uzturvērtību, ir ļoti svarīgi pieņemt dažus trikus un ievērot vispārīgus noteikumus.

Kur uzglabāt pienu

Pirmkārt, krūts piena uzglabāšanai ir nepieciešams izmantot konteinerus, kas īpaši paredzēti šāda veida lietošanai un kuri pirms lietošanas ir sterilizējami . Sterilizācija var notikt vārot vai pat labāk, izmantojot īpašus sterilizatorus, ko var iegādāties aptiekās, parafarmātikā vai specializētos veikalos (piemēram, mikroviļņu sterilizatoros).

Konteineri var būt:

• Stikla trauki ar vāciņu;
• Konteineri, kas izgatavoti no materiāla pārtikas produktiem ar korķiem un piemēroti paša piena uzglabāšanai un uzglabāšanai;
• Vienreizējas lietošanas maisiņi materiālā , kas īpaši paredzēti mātes pienam.

Lielāko daļu no iepriekšminētajiem konteineriem var piestiprināt tieši krūšu sūknim, lai pārtika - kā tā ir iegūta - nekavējoties tiktu savākta tvertnē vai uzglabāšanas maisā. Tādā pašā veidā stikla traukos un pārtikas materiālos ir iespēja tos pieskrūvēt - papildus vāciņam un krūts sūknim - arī knupīti, lai tieši ievadītu pārtiku bez pārneses.

Lūdzu, ņemiet vērā

Ir labi atcerēties, ka - lai nodrošinātu pareizu higiēnu - visas krūts sūkņa sastāvdaļas, kas nonāk saskarē ar mātes krūti un pienu (tasi, savākšanas trauku utt.), Jāmazgā un sterilizē atbilstoši iepakojuma instrukcijām. izmantotā instrumenta (sīkāku informāciju par šo informāciju lasiet specializētajos rakstos: elektriskais krūts sūknis un manuālais krūts sūknis).

Krūts piena uzglabāšanas laiks un veids

Pēc tam, kad pārtika ir ekstrahēta un pārnesta uz atbilstošajiem traukiem, mātes pienu var uzglabāt dažādos veidos atkarībā no tā, kad to paredzēts lietot. Faktiski, ja piens jāievada bērnam dažu stundu laikā, to var uzglabāt istabas temperatūrā (ja tas ir zemāks par 25 ° C); lai gan izvilktais piens kalpo ilgtermiņā izmantojamam krājumam, tad ir iespējams turpināt saldēšanu vai sasaldēšanu.

Tomēr mātes piena laiki, metodes un uzglabāšanas temperatūra ir parādīta šajā tabulā:

Pirms tvertnes vai mātes piena iepakojuma ievietošanas ledusskapī vai saldētavā, ir labi uzlikt uz etiķetes uz etiķetes, uz kuras jāatzīmē ieguves datums . Šādā veidā ir iespējams uzzināt, kad sākās attiecīgā piena uzglabāšana, pat pēc kāda laika.

Lūdzu, ņemiet vērā

Skaidrs, ka iepriekš minētie ir indikatīvi laiki, lai iegūtu vairāk informācijas par to vai šaubu gadījumā, ja bērns tiek hospitalizēts, ir lietderīgi sazināties ar ārstu, pediatru vai, iespējams, slimnīcas personālu.

Konservēta piena izmantošana

Konservēta krūts piena administrēšana

Ja krēms tiek uzglabāts istabas temperatūrā vai ledusskapī, piens ir gatavs lietošanai un, ja nepieciešams, to var ievadīt bērnam pēc īsa apsildes bain-marie vai, ja iespējams, izmantojot pudeles siltāku.

Protams, ja nepieciešams, pārtika iepriekš jāizlij no maisiņa vai no konteinera līdz pudelei.

Atkausēts krūts piens

Mātes piena atkausēšana ir tikpat svarīga kā tās pienācīga saglabāšana.

Faktiski atkausēšana jāveic ledusskapī 12 - 24 stundu laikā. Visbeidzot, atkausēšanas fāzi var paātrināt, ievietojot tvertnes vai maisiņus aukstā vai remdena ūdenī (ne vairāk kā 35-37 ° C). Nekādā gadījumā tvertnes nedrīkst atkausēt mikroviļņu krāsnī vai ugunsgrēkā (pat ne bain-marie), jo pastāv risks, ka dažādās pārtikas sastāvdaļas var pazemināties.

Pēc atkausēšanas mātes pienu nekavējoties patērē vai uzglabā ledusskapī un patērē 24 stundu laikā, ja konteiners nav atvērts, vai 12 stundu laikā, ja konteiners ir atvērts.

Lūdzu, ņemiet vērā

Pēc atkausēšanas mātes pienu nevar atkārtoti sasaldēt . Tāpēc pārtika, kas nav patērēta 12 vai 24 stundu laikā, atkarībā no gadījuma, ir jāizmet.

Noderīgi padomi

Noderīgi padomi krūts piena saglabāšanai

Zemāk ir daži triki un padomi, kas var būt noderīgi, lai pareizi uzglabātu no krūts iegūto pienu.

• Lai izvairītos no šāda dārgā ēdiena izšķērdēšanas, ieteicams katru tvertni aizpildīt ar maksimāli 50-100 ml piena .
• Nelietojiet pienu ledusskapja durvīs, bet tās aukstākajā vietā.
• Ja krūts pienu uzglabā ledusskapī, būtu labi izvairīties no tā atvēršanas pārāk bieži - it īpaši karstākajos mēnešos - tā, lai nemainītu ierīces iekšējo temperatūru, līdz ar to pienācīgi uzglabātu mātes pienu.
• Izvairieties no tā, ka pienam, kas jau ir uzglabāts ledusskapī, pievieno svaigi novilktu pienu, lai nerastos temperatūra. Ja ir nepieciešams pievienot svaigu pienu, kas jau ir uzglabāts ledusskapī, tad pirmais ir iepriekš jāatdzesē.
• Neizpildiet tvertnes pilnībā : iesaldēšanas laikā satura daudzums var palielināties.
• Fāzes atdalīšanas gadījumā (ūdens fāzes atdalīšana no cietās fāzes), nesakrata trauku enerģiski, bet viegli krata rotācijas kustību . Šādā veidā jāizvairās no tā, ka tauku daļa paliek pie tvertnes sienām. Ja tas būtu noticis, tad šī ēdiena daļa nebūtu pieejama jaundzimušajam.

Lūdzu, ņemiet vērā

Ja piena saglabāšana jāveic, lai barotu bērnu, kas dzimis priekšlaicīgi un / vai kam ir pēcdzemdību slimības, noteikumi un higiēnas noteikumi, kas jāievēro, varētu būt ierobežojošāki. Šādās situācijās ir svarīgi ievērot ārstu un slimnīcas personāla sniegtos norādījumus.