infekcijas slimības

Kādas ir biežākās uztura kļūdas ceļotāju vidū?

Viena no biežākajām ārzemju ceļotāju kļūdām ir ledus izmantošana. Jūs ierodaties siltā vietā, jūs varat baudīt aperitīvu, un netiek uzskatīts, ka ledus gabaliņi, kas iegūti ar ūdeni, kas nav higiēniski drošs, var pārnest slimības.

Pārtikas priekšpusē piesardzības pasākumi ietver:

- rīkoties ar pārtiku, rūpēties par roku higiēnu, ēdienu gatavošanu, piederumiem un konteineriem;

- Vāra labi ēdienu: visām daļām, pat visdziļākajām, ir jābūt vismaz 70 ° C temperatūrai;

- Izvairīties no kontakta starp neapstrādātiem un vārītiem pārtikas produktiem;

- Izmantojiet tikai dzeramo ūdeni no pilnīgi noslēgtām pudelēm (pat zobu tīrīšanai). Ja dzeramais ūdens nav, to pēc vārīšanas patērē;

- neapstrādāti augļi un dārzeņi jālieto tikai pēc tam, kad tie ir mizoti un mazgāti ar "drošu" ūdeni;

- izvēlēties pasterizētus vai citādi pārstrādātus produktus, lai nodrošinātu to drošību (piemēram, pasterizēts piens);

- Uzreiz pēc ēdiena pagatavošanas patērējiet pārtiku vai, ja tas netiek nekavējoties izēdināts, ievietojiet to atpakaļ ledusskapī un uzglabājiet to īsu laiku (vai sasaldējiet), pēc tam pirms lietošanas sasildiet to augstā temperatūrā;

- aizsargāt pārtiku no kukaiņiem, grauzējiem un citiem dzīvniekiem;

- nelietojiet neapstrādātas vai neapstrādātas zivis vai jūras veltes;

- Nepērciet pārtikas preces no ielu pārdevējiem.

Papildus higiēnas standartu pieņemšanai, patērējot pārtiku un dzērienus ceļojuma laikā, lai mazinātu infekcijas risku, ir svarīgi izvairīties no peldēšanās potenciāli piesārņotā ūdenī. Daži piemēri par slimībām, kuras var iztikt ar pārtikas vai ūdens patēriņu, ir ceļojuma caureja, vēdertīfs, holēra un A hepatīts.