lv.energymedresearch.com
diētas piemēri

Diēta piemērs grūtniecības laikā

premisa

Informatīvos nolūkos ir šādas norādes. TIKAI, un tās nav paredzētas, lai aizstātu profesionālo darbinieku, piemēram, ārsta, dietologa vai dietologa, viedokli, kura iejaukšanās ir nepieciešama, lai izrakstītu un sastādītu KLIENTĒTAS pārtikas terapijas.

Grūtniecība, higiēna un uzturs

Diēta ir noteicošais faktors grūtniecības veiksmīgai sasniegšanai.

Grūtniecības laikā mainās gan uztura prasības, gan pārtikas higiēnas prasības.

Nekavējoties norādiet, ka grūtniecības diēta sākas pirms ieņemšanas, kura laikā grūtniecei ir jāgarantē folskābes uzturvērtība, uzglabājot to aknās.

Uzturs, kas ir pirms grūtniecības, ir arī uzdevums pakāpeniski ieviest jaunas pārtikas tendences.

No higiēnas viedokļa grūtniecei ir jāievēro šādi parametri:

  • Ēd izsekojamus un higiēniski drošus pārtikas produktus, izvairoties no mājās gatavotiem produktiem (majonēze, marinēti dārzeņi uc).
  • Novērst visas neapstrādātas gaļas, īpaši desas. Risks varētu būt parazitozes risks no Toxoplasma gondii, Taenia solium, Trichinella spiralis utt.
  • Novērst neapstrādātus zvejniecības produktus, jo īpaši gliemenes (austeres, mīdijas utt.) Un bez temperatūras nekaitīgas zivis (tunzivis, anšovi, jūras velni uc). Var rasties hepatīta A un holēras infekcijas, vai parazīti no Anisakis, Opisthorchiasis uc
  • Novērst dažus sierus, īpaši fermentētos (gorgonzola, roquefort uc). Listeria monocytogenes infekcijas iespējamība palielināsies.
  • Noņemiet neapstrādātas olas un tās saturošās receptes. Risks būtu bakteriālas infekcijas risks ar Salmonella typhi un paratyphi.
  • Novērst NAV sertificētas izcelsmes sēnes.
  • Novērsiet asinis vai NELIETOJIET 72 ° C temperatūrā. Risks attiecībā uz infekcijām un parazītiem ir tāds pats kā attiecībā uz neapstrādātu gaļu un zivīm.
  • Rūpīgi nomazgājiet un dezinficējiet svaigus dārzeņus ar īpašiem risinājumiem (piemēram, amuchina).
  • Izvairieties no aukstām mērcēm, vārītiem un patērētiem aukstiem pārtikas produktiem, maltu un nepietiekami vārītu gaļu.

No uztura viedokļa grūtniecei ir jāievēro šādi parametri:

  • Izveidojiet tik daudz enerģijas, kā to prasa īpašais gadījums. Ja svars ir normāls, palieliniet par 150-300kcal dienā. Ja ir liekais svars vai aptaukošanās, palieliniet to tikai par 100kcal. Nepietiekamam svaram palieliniet līdz 365kcal.
  • Nodrošiniet specifisko vitamīnu uzņemšanas līmeni: kobalamīnu (vitamīns B12, būtisks aspekts vegānam), folskābi (būtiska tiem, kas neizmanto neapstrādātus dārzeņus), retinola ekvivalentus (A vitamīnu) un kalciferolu (D vitamīns, kritisks aspekts D vitamīnam). vegāns).
  • Aptveriet vajadzību pēc minerālu sāļiem: dzelzs (svarīgs vegānam), kalcijs (būtisks aspekts vegānam), fosfors un jods.
  • Nodrošiniet pareizo omega 3 un omega 6 taukskābju daudzumu.
  • Nodrošināt vajadzību pēc olbaltumvielām vai 13% salīdzinājumā ar kopējo enerģiju + 6g. Nepieciešams, lai pārtikas avoti satur augstu bioloģisko vērtību peptīdus (kritiskais aspekts vegānam).
  • Nodrošināt specifisku šķiedru uzņemšanas līmeni (subjektīvs, balstoties uz grūtniecības aizcietējuma tendenci).
  • Veikt specifiskus uztura bagātinātājus.
  • Novērst alkoholu vai ierobežojiet to uz dienas vienību, ko patērē pusdienās vai vakariņās; vēl labāk, ja vienreizējs.
  • Samaziniet visus junk pārtikas produktus un dzērienus; tās ir bagātas ar kaitīgām molekulām (sliktiem taukiem, toksīniem uc), nervu vielām (kofeīnu, teobromīnu utt.), sāli, piedevām utt .; labāk nedrīkst pārsniegt 3 kafijas dienā.
  • Samaziniet visus pārtikas produktus un dzērienus, kas satur saldinātāju piedevas.
  • Ja iespējams, samaziniet potenciāli alerģisku pārtikas produktu lietošanu: gliemenes, zemesrieksti utt.
  • Pievērsiet uzmanību lielām ogļhidrātu slodzēm un ēdienu glikēmijas indeksam; grūtniecība var izraisīt grūsnības izraisītu diabētu.

piemērs

Grūtniece 5 mēnešu vecumā, jauna, normāla svara, bez pārtikas patoloģijām, alerģijām vai nepanesībām.

dzimumssieviete
vecums22
Stature cm162, 0
Rokas apkārtmērs cm15.5
konstitūcijanormāls
Augums / plaukstas10.5
Morfoloģiskais tipsnormolineo
Iepriekšējais svars * kg58
Iepriekšējais ķermeņa masas indekss *22.1
Svars 5. mēnesī70
Vēlamais fizioloģiskais svars 5. mēnesī kg65-66
Iepriekšējais bazālais metabolisms * kcal1333, 2
Fiziskās aktivitātes līmeņa koeficientsViegls nav aus 1.41
Iepriekšējie enerģijas izdevumi * kcal1879, 8
Papildu kaloriju grūtniecība (150-300 kcal)150
Kopējie enerģijas izdevumi 5. mēnesis kcal2030kcal

uzturs normocaloric2030Kcal
Lipīdi25%56, 4g507, 5Kcal
proteīns13% + 6g72, 0g288, 0Kcal
Ogļhidrāti61%329, 2g1234, 5Kcal
brokastis15% 304kcal
Uzkodas I7-8% 152kcal
pusdienas35% 710kcal
Uzkodas II7-8% 152kcal
vakariņas30% 610kcal
Uzkodas III5% 102kcal

DIENA 1

brokastis

Govs piens, daļēji nokrejots

250ml

1 maza kauss

muslis

35g

7 ēdamkarotes

Ābolu ar mizu

100g

½ ābolu

Uzkodas I

Sausā piena jogurts

120g

1 burka

Ābolu ar mizu

100g

½ ābolu

Rīsu kūkas

16g

2 cepumi

pusdienas

Tomātu pasta

Manuļu makaroni

90g

Tomātu biezenis

100g

Grana

10g

1 ēd.k.

Grilēta vistas krūtiņa un Radicchio

Vistas krūtiņa

100g

Zaļais radikāls

70g

Kviešu maize

25g

1 šķēle

Kopējā neapstrādātā augstākā labuma olīveļļa

20g

2 ēdamkarotes

Uzkodas II

Sausā piena jogurts

120g

1 burka

Bumbieri ar mizu

100g

½ bumbieris

Rīsu kūkas

16g

2 cepumi

vakariņas

Lessi pupiņas

Pupiņas, žāvētas

40g

Zivju mencas pannā ar cukini

menca

150g

Kabači

200g

Kviešu maize

75g

3 šķēles

Kopējā neapstrādātā augstākā labuma olīveļļa

15g

1 ēdamkarote un puse

Uzkodas III

Bumbieri ar mizu

100g

½ bumbieris

Rīsu kūkas

16g

2 cepumi

DAY 1 uztura tulkojums
Uztura sastāvdaļadaudzums
enerģija2028, 6kcal
Pārtikas ūdens1370, 9g
proteīns111, 1g *
Kopējie enerģijas lipīdi57, 1g
Piesātinātie tauki, kopā13, 90g
Kopējās mononepiesātinātās taukskābes34, 91
Kopējās polinepiesātinātās taukskābes8.24
holesterīns168, 6g
Ogļhidrāti285, 4g
Kopējais cukuru daudzums97, 5g
Alkohols, etanols0.0g
šķiedras32, 2g
nātrijs1719, 3g
kālijs4360, 1mg
futbols1114, 0mg
dzelzs19, 8mg
fosfors1831, 6mg
cinks12, 6mg
Tiamīns vai vit. B11, 39mg
Riboflavīns vai vit. B22, 60mg
Niacīns vai vit. B3 vai vit. PP29, 94mg
Piridoksīns vai vit. B63, 72mg
Folāts, kopā184, 3mg
Askorbīnskābe vai vit. C102, 0mg
D vitamīns120, 0IU
Retinola ekvivalenta darbība vai vit.548, 0RAE
α-tokoferols vai vit. un15, 69mg

* Olbaltumvielu uzņemšana ir augstāka nekā paredzētā prasība. Tas atbilst procentam, kas pārsniedz 20%; tas nozīmē, ka gaļas, piena, zivju, siera, olu un jogurta porcijas var nedaudz samazināt.

DAY 2

brokastis
Govs piens, daļēji nokrejots250ml1 maza kauss
Kukurūzas pārslas35g7 ēdamkarotes
oranžs100g½ oranža
Uzkodas I
Sausā piena jogurts120g1 burka
oranžs100g½ oranža
Rīsu kūkas16g2 cepumi
pusdienas
Cukini Risotto
Baltais rīsi90g
Kabači100g
Grana10g1 ēd.k.
Grilēta Turcijas krūts un salāti
Vistas krūtiņa100g
salāti70g
Kviešu maize25g1 šķēle
Kopējā neapstrādātā augstākā labuma olīveļļa20g2 ēdamkarotes
Uzkodas II
Sausā piena jogurts120g1 burka
vīnogas100gQB
Rīsu kūkas16g2 cepumi
vakariņas
Ceci Lessi
Cāļu zirņi, žāvēti40g
Jūras basa fileja folijā ar tomātiem
Jūras bass, filejas150g
ķiršu tomāti200g
Kviešu maize75g3 šķēles
Kopējā neapstrādātā augstākā labuma olīveļļa15g1 ēdamkarote un puse
Uzkodas III
vīnogas100gQB
Rīsu kūkas16g2 cepumi

DIENA 3

brokastis
Govs piens, daļēji nokrejots250ml1 maza kauss
Pūstie rīsi35g7 ēdamkarotes
kivi100g1 kivi
Uzkodas I
Sausā piena jogurts120g1 burka
kivi100g1 kivi
Rīsu kūkas16g2 cepumi
pusdienas
Speltas un kartupeļu minestrons
Farro70g
kartupeļi100g½ kartupeļu
buljonsQB
Grana10g1 ēd.k.
Platessa Padella un Valerianella
bute130g
kukurūzas salāti70g
Kviešu maize25g1 šķēle
Kopējā neapstrādātā augstākā labuma olīveļļa20g2 ēdamkarotes
Uzkodas II
Sausā piena jogurts120g1 burka
Granātāboli, sēklas100gQB
Rīsu kūkas16g2 cepumi
vakariņas
Lēcas Lesse
Lēcas, žāvētas40g
Omlete ar sparģeļiem
Vistas olas100g2 olas
Sparģeļi (vārīti)200g
Kviešu maize75g3 šķēles
Kopējā neapstrādātā augstākā labuma olīveļļa10g1 ēd.k.
Uzkodas III
Granātāboli, sēklas100gQB
Rīsu kūkas16g2 cepumi

DAY 4

brokastis
Govs piens, daļēji nokrejots250ml1 maza kauss
Auzu pārslas35g7 ēdamkarotes
Ziemas melone150g3 šķēles
Uzkodas I
Sausā piena jogurts120g1 burka
Ziemas melone150g3 šķēles
Rīsu kūkas16g2 cepumi
pusdienas
Polenta ar sieru
Polenta milti, tūlīt70g
ūdens360ml
Grana20g2 ēdamkarotes
Sēpija un seleriju salāti
sēpija130g
selerija100g
Kviešu maize25g1 šķēle
Kopējā neapstrādātā augstākā labuma olīveļļa20g2 ēdamkarotes
Uzkodas II
Sausā piena jogurts120g1 burka
Bumbieri ar mizu100g½ bumbieris
Rīsu kūkas16g2 cepumi
vakariņas
Fave Lesse
Žāvētas pupiņas40g
Ricotta un Agretti Bolliti
Govs ricotta120g
Agretti200g
Kviešu maize75g3 šķēles
Kopējā neapstrādātā augstākā labuma olīveļļa10g1 ēd.k.
Uzkodas III
Bumbieri ar mizu100g½ bumbieris
Rīsu kūkas16g2 cepumi

DAY 5

brokastis
Govs piens, daļēji nokrejots250ml1 maza kauss
muslis35g7 ēdamkarotes
oranžs100g½ oranža
Uzkodas I
Sausā piena jogurts120g1 burka
oranžs100g½ oranža
Rīsu kūkas16g2 cepumi
pusdienas
Baklažānu pastas
Manuļu makaroni90g
baklažāns100g
Grana10g1 ēd.k.
Grilēta vistas krūtiņa un Radicchio
Vistas krūtiņa100g
Zaļais radikāls70g
Kviešu maize25g1 šķēle
Kopējā neapstrādātā augstākā labuma olīveļļa20g2 ēdamkarotes
Uzkodas II
Sausā piena jogurts120g1 burka
Bumbieri ar mizu100g½ bumbieris
Rīsu kūkas16g2 cepumi
vakariņas
Lessi pupiņas
Pupiņas, žāvētas40g
Zivju mencas pannā ar cukini
menca150g
Kabači200g
Kviešu maize75g3 šķēles
Kopējā neapstrādātā augstākā labuma olīveļļa15g1 ēdamkarote un puse
Uzkodas III
Bumbieri ar mizu100g½ bumbieris
Rīsu kūkas16g2 cepumi

DIENA 6

brokastis
Govs piens, daļēji nokrejots250ml1 maza kauss
Kukurūzas pārslas35g7 ēdamkarotes
kivi100g1 kivi
Uzkodas I
Sausā piena jogurts120g1 burka
kivi100g1 kivi
Rīsu kūkas16g2 cepumi
pusdienas
Burkānu Risotto
Baltais rīsi90g
burkāni100g
Grana10g1 ēd.k.
Grilēta teļa steiks ar Radicchio
Teļa gaļa, fileja100g
Sarkans radikāls70g
Kviešu maize25g1 šķēle
Kopējā neapstrādātā augstākā labuma olīveļļa20g2 ēdamkarotes
Uzkodas II
Sausā piena jogurts120g1 burka
banāns100g1 mazs
Rīsu kūkas16g2 cepumi
vakariņas
Ceci Lessi
Cāļu zirņi, žāvēti40g
Cepta jūras plaušu fileja ar kaperiem un olīvām
Jūras plauži, filejas150g
Melnās olīvas20gApmēram 6-7 olīvas
Samērcē kaperus sālī20g2 ēdamkarotes
Kviešu maize75g3 šķēles
Kopējā neapstrādātā augstākā labuma olīveļļa10g1 ēd.k.
Uzkodas III
vīnogas100gQB
Rīsu kūkas16g2 cepumi

DIENA 7

brokastis
Govs piens, daļēji nokrejots250ml1 maza kauss
Pūstie rīsi35g7 ēdamkarotes
Ābolu ar mizu100g½ ābolu
Uzkodas I
Sausā piena jogurts120g1 burka
Ābolu ar mizu100g½ ābolu
Rīsu kūkas16g2 cepumi
pusdienas
Ķirbju un miežu zupa
mieži70g
ķirbis300g
Grana10g1 ēd.k.
Astoņkājis un artišoks salāti
astoņkājis130g
Artišoka sirdis (apceptas)100g
Kviešu maize25g1 šķēle
Kopējā neapstrādātā augstākā labuma olīveļļa20g2 ēdamkarotes
Uzkodas II
Sausā piena jogurts120g1 burka
banāns100g1 mazs
Rīsu kūkas16g2 cepumi
vakariņas
Lēcas Lesse
Lēcas, žāvētas40g
Omlete ar pipariem
Vistas olas100g
Peppers (apceptas)200g
Kviešu maize75g3 šķēles
Kopējā neapstrādātā augstākā labuma olīveļļa10g1 ēd.k.
Uzkodas III
Granātāboli, sēklas100gQB
Rīsu kūkas16g2 cepumi
brokastis
Govs piens, daļēji nokrejots250ml1 maza kauss
muslis35g7 ēdamkarotes
Ābolu ar mizu100g½ ābolu
Uzkodas I
Sausā piena jogurts120g1 burka
Ābolu ar mizu100g½ ābolu
Rīsu kūkas16g2 cepumi
pusdienas
Tomātu pasta
Manuļu makaroni90g
Tomātu biezenis100g
Grana10g1 ēd.k.
Grilēta vistas krūtiņa un Radicchio
Vistas krūtiņa100g
Zaļais radikāls70g
Kviešu maize25g1 šķēle
Kopējā neapstrādātā augstākā labuma olīveļļa20g2 ēdamkarotes
Uzkodas II
Sausā piena jogurts120g1 burka
Bumbieri ar mizu100g½ bumbieris
Rīsu kūkas16g2 cepumi
vakariņas
Lessi pupiņas
Pupiņas, žāvētas40g
Zivju mencas pannā ar cukini
menca150g
Kabači200g
Kviešu maize75g3 šķēles
Kopējā neapstrādātā augstākā labuma olīveļļa15g1 ēdamkarote un puse
Uzkodas III
Bumbieri ar mizu100g½ bumbieris
Rīsu kūkas16g2 cepumi

Interesanti Raksti