Saistītie raksti: Pārtikas nepanesamība
definīcija
Pārtikas nepanesamība ir nevēlamas ķermeņa reakcijas uz noteiktiem pārtikas produktiem. Atšķirībā no pārtikas alerģijām, šī reakcija nav atkarīga no imūnsistēmas patoloģiskas aktivācijas ar tās antivielām; turklāt tā ir mazāk smaga, notiek pakāpeniski un ir proporcionāla uzņemtajam pārtikas daudzumam (gandrīz tāpat, kā organisms būtu saindēts). Tāpēc mēs varam uzskatīt, ka pārtikas nepanesība ir slikta pašsajūta, ko izraisa konkrētu pārtikas produktu uzņemšana, pat vispārpieņemta lietošana, piemēram, kvieši, piena produkti un olas.
Ir dažādi pārtikas nepanesības veidi. Fermentatīvos nosaka atkarība no dažu pārtikas produktu sastāvdaļu metabolisma. Visbiežāk sastopamā enzīmu nepanesība ir piena laktozes; vēl viens neiecietības piemērs fermenta trūkuma dēļ ir favisms. Neatbilstība var rasties arī tādēļ, ka dažos pārtikas produktos ir farmakoloģiski aktīvas vielas (vai tās, ko iegūst no zarnām, sākot no tā paša), piemēram, vazoaktīvie amīni (piemēram, histamīns un tiramīns), kofeīns un etilspirts. Bieži tiek iesaistītas arī pārtikas piedevas (garšas pastiprinātāji, saldinātāji, konservanti uc).
Iespējams, pastāv predipozīcija pret mantojuma pārnēsātām neiecietībām, tomēr var veicināt arī citi faktori, piemēram, slimības, stress, nelīdzsvarots uzturs un zarnu baktēriju floras izmaiņas.
Visbiežāk sastopamie simptomi un pazīmes *
- pinnes
- anoreksija
- astēnija
- Palielināta apetīte
- Svara pieaugums
- Burbuļi uz mēles
- Degšana uz mēles
- Grēmas
- reibonis
- Slikta gremošana
- kolikas
- Vēdera krampji
- Kuņģa krampji
- depresija
- caureja
- Grūtības koncentrēšana
- aizdusa
- dizentērija
- Vēdera aizture
- Sāpes gūžā
- Sāpes vēderā
- Encopresis
- gāzu uzkrāšanās
- Vēdera pietūkums
- Vēdera gurgings
- Fekāliju nesaturēšana
- bezmiegs
- vājums
- Kuņģa sāpes
- Galvassāpes
- Funkcionālais meteorisms
- nelabums
- Sausa āda
- Nieze
- saaukstēšanos
- Skābes regurgitācija
- Ūdens aizture
- miegainums
- aizcietējums
- Piepūšamais kuņģis
Papildu norādes
Pārtikas nepanesamība var izraisīt dažādus atkārtotus un noturīgus traucējumus, jo īpaši kuņģa-zarnu trakta, dermatoloģiskā vai elpošanas līmenī. Atšķirībā no alerģijām, simptomi neiedarbojas vardarbīgi uzreiz pēc ēdiena uzņemšanas, bet var rasties laika gaitā. Kas attiecas uz gremošanas sistēmu, vēdera pietūkums, vēdera uzpūšanās, čūlas, apetītes zudums vai pārmērīga apetīte, slikta dūša, aizcietējums vai caureja un ilgstoša vai sarežģīta gremošana. Turklāt pārtikas nepanesamība var izraisīt ūdens aizturi, pēkšņas ķermeņa masas izmaiņas, hiperaticitāti, gastrītu, kairinātu zarnu sindromu vai kolītu.
Pārtikas nepanesamības respiratorās izpausmes tiek konstatētas saaukstēšanās un citas atkārtotas elpceļu infekcijas. No dermatoloģiskā viedokļa var rasties dermatīts, nātrene, pinnes un citi ādas izsitumi. Turklāt var rasties reibonis, galvassāpes, miegainība, hronisks nogurums, nemiers, bezmiegs un vieglas depresijas formas.
Pārtikas nepanesamības gadījumā dažus mēnešus medicīniskā uzraudzībā ir jānovērš pārtika, kas ir atbildīga par traucējumiem, aizstājot tos ar citiem, kas spēj apmierināt organisma uztura vajadzības. Pēc abstinences perioda jūs varat mēģināt pakāpeniski atjaunot šos ēdienus diētā.
