Luteīns

vispārinājums

Luteīns ir dabiskas izcelsmes viela, kas pazīstama ar antioksidantu un aizsargājošām īpašībām.

No ķīmiskā viedokļa luteīns pieder pie ksantofililu grupas, daudzos pārtikas produktos esošie dabīgie lipolīrie pigmenti, kas ir gan dzīvnieku izcelsmes (olu dzeltenums ir bagāts), gan galvenokārt dārzeņi (spināti, kukurūza, Briseles kāposti).

Pēc šīs diētas uzņemšanas šī viela koncentrējas makulā, ti, acs tīklenes centrālajā daļā, kur tā absorbē dabisko zilo gaismu, aizsargājot to no kaitīgiem UV stariem.

Tāpēc nav nejaušība, ka dažos pētījumos ir pierādīts, ka luteīns ir efektīvs, lai novērstu ar vecumu saistītu makulas deģenerāciju, kas atzīst vienu no tās galvenajiem riska faktoriem (kopā ar cigarešu smēķēšanu, faktoriem) pārmērīgi pakļaujot saules spīdumu. ģenētisko un uztura nelīdzsvarotību). Šo slimību raksturo deģeneratīvs process, kas ietekmē tīkleni. Cilvēkiem, kas vecāki par 55-65 gadiem, dzīvo rūpnieciski attīstītajās valstīs, ar vecumu saistītā makulas deģenerācija ir galvenais iemesls pakāpeniskai un neatgriezeniskai redzes funkcijas zudumam.

Mazākos daudzumos kristāliskajā lēcā ir arī luteīns, un šajā sakarā tas ir saistīts ar spēju neitralizēt kataraktu (slimība, ko tieši izraisa acs izkliedēšana).

Ksantofilus, ieskaitot luteīnu, ko var norādīt arī uz etiķetes ar kodu E161b, plaši izmanto pārtikas rūpniecībā (dabīgās krāsās) un zootehniskajā rūpniecībā, kur tos pievieno barībai, kas paredzēta vistu barošanai, lai uzsvērtu krāsošanu. olu dzeltenumu.

Cilvēkam luteīna ikdienas prasība tiek lēsta 4-6 mg (lai to apmierinātu, pietiek 50 g spinātu).

Luteīns pārtikā

Norādes

Kāpēc tiek izmantots luteīns? Kas tas ir?

Klasiski, pateicoties tās bioloģiskajai lomai, luteīna lietošana ir pamatota galvenokārt oftalmoloģijas jomā kā aizsarglīdzeklis pret oksidatīvām acu slimībām, piemēram, kataraktu un ar vecumu saistītu makulas deģenerāciju.

Tomēr pēdējos gados luteīna antioksidantu īpašības ir paplašinājušas tās izmantošanu arī antiaging laukā, kur šķiet, ka tas palēnina oksidatīvos procesus, kas ir atbildīgi par daudzu orgānu un audu strukturālo un funkcionālo novecošanu.

Īpašums un ieguvumi

Kāds ir Lutein iedarbīgums šajos pētījumos?

Luteīna efektivitāte oftalmoloģiskā laukā ir plaši aprakstīta daudzos eksperimentālos un klīniskos pētījumos.

Neraugoties uz dažiem neseniem īpaši interesantiem pierādījumiem, antiaging darbība šķiet mazāk izteikta.

Saskaņā ar vairākiem klīniskiem pētījumiem, kas veikti vairāk nekā 500 pacientiem, aptuveni 30 mg luteīna lietošana 140 dienas uzlabos oftalmoloģisko slimību klīnisko gaitu, piemēram, ar vecumu saistītu makulas deģenerāciju.

Šiem pacientiem slimības progresēšana būtu nenovēršama, un klīniskās komplikācijas ir mazāk nopietnas.

Epidemioloģiskā pētījumā šķiet, ka atbilstošs luteīna saturošu pārtikas produktu patēriņš ir saistīts ar ievērojamu kataraktas attīstības risku samazināšanos pat predisponētiem pacientiem.

Devas un lietošanas veids

Kā lietot luteīnu

Tā kā efektīvas devas un devu shēmas vēl nav pilnībā standartizētas, bagātinātājos luteīns ir ļoti dažādās devās, sākot no 250 līdz 50 mg.

Ņemot vērā šīs molekulas lipofīlo raksturu, ieteicams luteīnu lietot kopā ar ēdienreizēm, lai veicinātu zarnu uzsūkšanos.

Pārtikas piedevu formulēšanā luteīns bieži vien ir saistīts ar citiem antioksidantiem, lai uzlabotu to iedarbību. Attiecībā uz vecuma izraisītas makulas deģenerācijas profilaksi un terapiju, papildus luteīnam, dažu minerālvielu (vara un cinka) citu antioksidantu (E vitamīns, C vitamīns, likopēns, selēns, koenzīms Q10) uztura nozīme. primis) un pārtikas produktiem, kas ir bagāti ar šīm vielām (zaļā tēja, tomāti, zirņi, brokoļi, kāposti, cukini, zaļie salāti, kukurūza uc).

Blakusparādības

Luteīna lietošana saskaņā ar atbilstošām indikācijām parasti ir izrādījusies droša un labi panesama.

Aprakstītās blakusparādības bija ļoti reti un klīniski nenozīmīgas.

Kontrindikācijas

Kad nevajadzētu lietot luteīnu?

Luteīna lietošana ir kontrindicēta, ja ir paaugstināta jutība pret aktīvo vielu.

Farmakoloģiskā mijiedarbība

Kādas zāles vai pārtikas produkti var mainīt luteīna iedarbību?

Luteīna zarnu uzsūkšanos var apdraudēt vienlaicīga aktīvo sastāvdaļu un pārtikas produktu, piemēram, holestiramīna, kolestipola, minerāleļļu, orlistata, beta-karotīna un pektīna uzņemšana.

Gluži pretēji, vidējas ķēdes triglicerīdu vai dažu augu eļļu, piemēram, kukurūzas, vienlaicīga lietošana, šķiet, palielinātu luteīna uzsūkšanos zarnās.

Piesardzības pasākumi lietošanai

Kas jums jāzina pirms luteīna lietošanas?

Grūtniecības laikā un nākamajā zīdīšanas periodā pat lielākas vajadzības gadījumā vienīgais droša un adekvāta luteīna avots būtu tas, kas izriet no augļu un dārzeņu ikdienas patēriņa.

Šajos konkrētajos dzīves posmos, ņemot vērā luteīna spēju uzkrāties tauku orgānos, specifisku piedevu lietošana parasti ir kontrindicēta.