Skatīt arī: timiāns - dziedzeris - timiāns un timiāna ēteriskā eļļa
Thymus vulgaris L.
Fam. Lamiaceae (Labiatae)
Fr.Thym
Ing.Thyme
Sp. Tomillo comun
Ted.Thymian
KOPĒJĀS NOSAUKUMI : Tummu, Tumetti (Lig.) Timi (Piem) Erba Salterella, Timm (Lomb) Peerel (piektdiena) Temu, Tem (Em) Peparello (Mar) Amorino (Umb) Tuma (Abr) Tumu (mopsis) Peperna (Camp ) Serapodda (Bas) Timu, Tumineddu (Sic) Tumbu, Arrigamu (Sard)
apraksts
Parastais timiāns ir augsts 20-60 cm biezums, ar krūmveida ieradumu un sazarotu stublāju, kas pēc 4–5 gadu vecuma mēdz sajaukt.
Lapas: kakla sērkociņam ir pretējās lapas, punktētas, īsi petiolē, ar noapaļoto malu uz leju, gandrīz atstumts, lanceolāts, pelēks-zaļš, vieglāks apakšējā pusē matu klātbūtnes dēļ. Pastāv plaši aizsargājoši mati, ieskaitot tipiskos ceļus, kas salocīti, un sīki brūngani dzelteni sekrēti mati ar 12 šūnu galviņām
Saknes: sakņu sistēma ir sakārtota un tai piemīt koksnes konsistence.
Ziedi: Ziedi ir mazi, cauruļveida, sarkanīgi violeti, grupēti kāpās pie lapu ass. Viņiem ir samtaina kausiņa, kas ir cauruļveida un beidzas divās daivās, korolla ir bilabiata, augšējā lūpa ir taisna un atstumta, apakšējā trīskāršā, 4 izturība. Ziedēšana notiek no jūnija līdz septembrim.
Augļi: tetrakenijs, kas sastāv no olām
Garša: Timiāna lapām piemīt rūgta garša un intensīvs kampara aromāts.
Areal
Timiāns ir vietējais Vidusjūras rietumu reģionā. Tas aug spontāni visā Vidusjūras reģionā līdz 1500 m. Tā dod priekšroku kaļķainām un labi drenētām augsnēm. Tas labi aug saulainās vietās un nepanes mitras un aukstas ziemas.
To audzē Francijā, Spānijā, Grieķijā, Portugālē un Amerikas Savienotajās Valstīs.
kultūra
Audzēšanas ilgums: timiāna audzēšana ilgst 3-4 gadus, jo augam ir tendence atšķirt. Aukstākā klimatā tā rīkojas kā ikgadēja, jo tā gandrīz nespēj pārvarēt ziemas drebuļus. Šādos apstākļos rudenī mulčēšana tiek izmantota kā profilaktiska metode.
Sēšana: augs tiek izmantots, izmantojot spraudeņus pavasarī vai sadalot galvu. Timiāna sēšana, ko var veikt tieši pilnā laukā, izmantojot 5–6 kg / ha sēklu, nav ierasta prakse sēklu mazā izmēra dēļ, kas neļauj izveidot vienotu kultūru.
Vēlams sēt sēklas sēklu gultnēs martā, izmantojot 1 g sēklas uz m² sēklas gultnes; 50-60 m² platība ir pietiekama, lai ražotu augus, kas vajadzīgi viena hektāra audzēšanai.
Nākamais transplantāts tiek veikts rudenī, mazākā klimatā vai agrā pavasarī, vēsākajos. Tiek izmantoti 5-7 cm augi.
Kartju izkārtojums ir 50-60 rindās. Optimālajam ražas blīvumam jābūt aptuveni 10 augiem uz m².
Prasības: timiāns tiek uzskatīts par nepamatotu augu mēslošanas līdzekļu ziņā.
Bēdas: kriptogāmiska rakstura: Alternaria oleracea Milb, kas bojā augļus, Puccinia menthae Pers un Aecidium thymi Fuck, kas uzbrūk lapām.
Kaitīgi kukaiņi: mēs atceramies dažus lapu kalnračus, ieskaitot putnu kāpurus (Tortrix pronubana Hb.) Un nematodi (Meloidogynehapla Chitwood), kas bojā pazemes aparātus.
Nezāles: kultūraugus parazitizē Cuscuta epithymum (L.).
Narkotikas: tās ir puķu topi un lapas, no kurām iegūst timiāna ēterisko eļļu. Tipiskā smarža ir stipra un aromātiska, jo timolam ir garša, tā garša ir nedaudz pikanta. Tajā ir arī karvakols, p-cimēns, borneols un pinīns. Saglabāšana: virsmas tiek žāvētas ēnā labi vēdināmā vietā uz loksnēm, lai savāktu žāvēšanas laikā izdalītās daļas.
Ražas novākšana un raža: Timiāns tiek novākts pilnīgas ziedēšanas laikā, ja produkts ir paredzēts destilācijai, pļaujot to 5-10 cm augstumā no zemes, lai pēc iespējas likvidētu bagātākās bazālās lapas. ēteriskā eļļa; lai gan kultūraugu izmantošana ir vērsta uz augu lietošanu, vēlams iejaukties ziedēšanas sākumā jūnijā-jūlijā, sagriežot ziedu kātu pie 5-10 cm, zem ziediem. Labas kultūras var nodrošināt 5-6 t / ha gada svaigā produkta ražu. Sausā raža ir aptuveni 35%. Eļļas eļļas iznākums no visa svaigā auga ir 0, 5-0, 8%. Timiāns sasniedz maksimālo produkciju trešajā stādīšanas gadā.
lietojumi
Augu un fitoterapija: infūzija ir līdzeklis pret astmu, siena drudzi un visām alerģijām; nelielās devās tas kalpo arī zarnu fermentācijām un elpošanas sistēmas katarālai saslimšanai. Novārījumi un infūzijas tiek izmantotas, lai attīrītu mazas čūlas un brūces un dezinficētu mutes dobumu. Faktiski tā ir baktericīda aktivitāte fenola, timola un karvrola komponentu dēļ, kas kopā veido 25 līdz 40% no būtības.
Diētiskie: timiāns ir aromātisks augs, pateicoties gremošanas un karminatīvajām īpašībām, tas labi saskan ar gaļu, zivīm, mērcēm, dārzeņiem, liķieriem un etiķi un tiek izmantots picu pagatavošanai kopā ar sezamu un citronu. Zāļu tējas un timiānu sīrupi stimulē apetīti un veicina labu aknu darbību.
Kosmētiskā: enerģiska pret noguruma iedarbība uz sejas, pateicoties gļotādu klātbūtnei un virspusējas cirkulācijas stimulēšanai. Timiāna eļļa var izraisīt arī alerģiju kosmētiskajos preparātos.
