Kas ir karnitīns
Karnitīna ķīmija
Karnitīns (β-hidroksi-γ-N-trimetilaminovīnskābe, 3-hidroksi-4-N, N, N-trimetilaminobutirāts) ir aminoskābe (kas nav parasta un nav būtiska), kas iesaistīta vairuma zīdītāju, augu un augu metabolismā. dažas baktērijas.
Karnitīns ir izplatīts divās izomēru konfigurācijās:
- L-karnitīns : metaboliski aktīvs, tas ir dzīvnieku izcelsmes produktos un dažos uztura bagātinātājos, lai zaudētu svaru vai uzlabotu sporta sniegumu; to raksturo ļoti zema toksicitāte
- D-karnitīns : uzskatāms par toksisku cilvēkiem, jo tas kavē endogēnu L-karnitīna sintēzi.
Zaudēt svaru ar karnitīnu
Karnitīna metaboliskā funkcija
Ļaujot garās ķēdes taukskābēm pāriet no citozola uz mitohondrijām, karnitīns ir neaizstājams faktors lipīdu beta oksidācijai šūnās. Šī iemesla dēļ daudzi cilvēki domā, ka karnitīna koncentrācijas palielināšanās organismā var izraisīt taukskābju patēriņa pieaugumu, tādējādi uzlabojot sporta veiktspēju un / vai palielinot svara zudumu. Tas tā nav, bet, lai saprastu šī secinājuma iemeslus, ir nepieciešams veikt nelielu soli atpakaļ.
Karnitīns: tas nav būtisks vai pat trūkst
1905.gadā atklāts, novērojot muskuļu audu sastāvu, ņemot vērā tā metabolisko nozīmi, karnitīns tika nosaukts par vitamīnu BT. Tomēr drīz tika atklāts, ka, sākot ar lizīna un metionīna prekursoriem, aknas un nieres (fizioloģiskos apstākļos) spēj to ražot atbilstoši visa organisma prasībām. Kopš tā laika karnitīnu vairs neuzskatīja par vitamīnu, bet gan par vitamīnu līdzīgu faktoru, kas neapšaubāmi bija fundamentāls, bet vispār nav būtisks.
Piezīme . Uzturvērtībā tikai tie faktori, kas obligāti jāievieš ar uzturu, tiek uzskatīti par būtiskiem. Mēs arī atceramies, ka karnitīns ir ļoti bagāts ar gaļu, subproduktiem un zivīm; ir arī mērenas koncentrācijas pienā un atvasinājumos.
Savukārt tās lizīna un metionīna prekursori ir būtiski, lai gan tiem ir būtiska nozīme neskaitāmām vielmaiņas funkcijām, taču tiem nav pietiekami daudz veselīga cilvēka uztura. Vegāni neņem karnitīnu, bet ievieš (ne aizraujošu) lizīna daudzumu no pākšaugiem un graudaugu metionīna (karnitīna stāvoklis lactoovovegetarians un stingri veģetārie pieaugušie un bērni).
Kāpēc karnitīna lietošana NAV zaudēt svaru?
No iepriekšējā punkta izriet, ka karnitīns nav nedz būtiska molekula, tas ir, organisms nespēj ražot vienu pašu, ne arī uzturvielu, kas potenciāli nav kolektīvā diētā. Tomēr, pat ja jūs esat pārliecināts, ka jums ir pietiekami daudz, ir jāturpina redzēt, vai karnitīna devas palielināšana var kaut kādā veidā baudīt noteiktus vielmaiņas ieguvumus.
Sākot ar pieņēmumu, ka veiktie pētījumi vienmēr ir devuši negatīvus vai nepārliecinošus rezultātus, ir svarīgi mēģināt saprast iemeslu. Pirmkārt, ir saprātīgi domāt, ka karnitīna molekulu blīvums mitohondriju membrānās ir grūti maināms faktors. Šajā gadījumā, pat ja jūs lietojat daudz karnitīna, tas būtu kā mēģinājums 20 automašīnās ievietot 10-vietīgo autostāvvietu. Atlikušās 10 mašīnas turpinās dīkstāvi gaidīt tukšu vietu; karnitīna gadījumā notiek aknu vielmaiņa un līdz ar to izdalīšanās ar nierēm. Turklāt nav pat skaidrs, ka iekšķīgi lietojamais karnitīns absorbējas. Pētījumā ar nosaukumu "Perorālā L-karnitīna izkliede un metabolīta kinētika cilvēkiem" (publicēts Klīniskās farmakoloģijas žurnālā) atklājas, ka, lietojot vairāk nekā 2 g karnitīna, vienlaikus netiek sasniegta priekšrocība, jo uzsūkšanās sasniedz piesātinājuma līmeni ar šo devu. S
un uzskata, ka liellopu gaļas steiks, kas sver 200 g, satur līdz 280-290 mg karnitīna, ir saprātīgi domāt, ka ikdienas uzturs ļauj mums gandrīz pilnībā sasniegt piesātinājuma robežu. Tas izskaidro, kāpēc pēc atbilstošas diētas un labas vispārējās veselības apstākļos papildināšana ar karnitīnu nerada tādas metaboliskas priekšrocības kā, piemēram, stimuls zaudēt svaru.
integrācija
Kad papildināt ar karnitīnu?
Karnitīna papildināšana var būt nepieciešama tikai noteiktos apstākļos:
- Hromosomu izmaiņas: dažos pētījumos konstatēts, ka starp indivīdiem, kurus skārusi konkrēta hromosomu anomālija (parastā karnitīna biosintēzes X-saistītā iedzimta kļūda var būt riska faktors neformālam autismam; pētnieki pētīja iespējamo saikni starp karnitīna deficītu un autismu), aptuveni 1 vīrietis no 350 nespēj saražot pietiekamu daudzumu karnitīna ar ļoti nopietnām sekām veselībai.
- SPDC: ir arī ģenētisks defekts karnitīna membrānas transportēšanā, ko sauc par sistēmisko primāro karnitīna trūkumu (SPDC), kas Amerikas Savienotajās Valstīs sastopams apmēram 1 no 50 000 cilvēkiem; šajā gadījumā ir pierādīts (sistēmiskais primārais karnitīna deficīts: pārskats par klīniskajām izpausmēm, diagnostiku un vadību), ka integrācija ar karnitīnu apmierinoši atceļ relatīvās komplikācijas.
- SDC: nepietiekama uztura un malabsorbcijas gadījumā (īpaši līdzāspastāvēšana) var rasties sekundārs karnitīna deficīts (SDC). Šādā gadījumā malabsorbcijas un integrācijas ar karnitīnu izšķiršana var būt nepieciešama.
Kā papildināt ar karnitīnu?
Balstoties uz to, karnitīna papildināšana nešķiet labs veids, kā zaudēt svaru. Tomēr intensīva sporta aktivitāšu īstenošana un nelīdzsvarots uzturs (divi faktori, kas, ja tie ir apvienoti ar masohisma aktu), var radīt nelielu labumu.
Karnitīns ir pieejams pulverī un tabletēs, atsevišķi vai kopā ar citiem uzturvērtības faktoriem (piemēram, kreatīnu, arginīnu uc). Ņemot vērā un ņemot vērā to, kas norādīts punktā "Zaudēt svaru", mēs iesakām jums nepārsniegt 2 g L-karnitīna devu dienā un ņemt to prom no galvenajām ēdienreizēm.
Piezīme : pats par sevi saprotams, ka, darbojoties kā taukskābju nesējs mitohondrijās, karnitīna efektivitāte ir atkarīga no vispārējās vielmaiņas tendences. Tas nozīmē, ka, ja organisms ir pakļauts lielām insulīna koncentrācijām (tas veicina liposintēzi un kavē lipolīzi), ko izraisa pārmērīga uztura uzņemšana, karnitīns neietekmēs. Gluži pretēji, lai uzsvērtu tās šūnu lomu, ir svarīgi ievērot svara zuduma diētu un regulāri nodarboties ar zemu intensitāti un lielu aerobo vingrinājumu.
Kas vēl ir karnitīns?
Pieņemsim galīgo komentāru par karnitīna ietekmi uz sporta sniegumu. Pēc daudziem pētījumiem tika secināts, ka individuālā atbildes reakcija būtiski atšķiras no viena pētījuma subjekta uz citu, pamatojoties arī uz vielmaiņas saistību.
Turklāt karnitīns tika pētīts kā potenciāli efektīvs faktors dažādu kardiometabolisko patoloģiju (diabēta, sirds mazspējas uc) ārstēšanā. Tomēr rezultāti ir nepārliecinoši, un, šķiet, nav vērojama ietekme uz sirds un asinsvadu slimību izraisītas mirstības un seruma lipīdu (izņemot iespējamo ZBL pazemināšanos) novēršanu, vairumam nieru un aknu parametru; iespējams, ka c-reaktīvā proteīna koncentrācija asinīs var nedaudz samazināties. Ietekme uz mirstību un patoloģiju iznākumu nav zināma.
