Piadina kalorijas

Tipisks Romagna, piadina ir pārtikas produkts, ko iegūst, pagatavojot miltu, ūdens, sāls un speķa (vai olīveļļas) maisījumu dažas minūtes, strādājot, lai iegūtu zemu biezumu un apaļu formu. Šādā veidā piadina var pildīt, piemēram, ar sviestmaizi, ar mozzarella tipa sastāvdaļām, salami un dažāda veida dārzeņiem. Kad sastāvdaļas tiek izplatītas pirms vai pēc ēdiena gatavošanas, mīkla ir pievienota, lai piešķirtu tai klasisku pusapļa formu, pārvēršot piadīnu par autentisku "ātrās ēdināšanas". Ātri, lai pagatavotu un pagatavotu ēdienu, tam nav vajadzīgi galda piederumi vai galds, lai atklātu sevi kā milzīgu sabiedroto tiem, kas ir spiesti izlaist maltīti darbam. Bet cik kaloriju ir piadīna ? Atbilde galvenokārt ir atkarīga no sastāvdaļu izvēles un mīklas svara, ņemot vērā, ka tā sastāvs ir diezgan vienāds.

Tomēr, ņemot vērā eļļu un tauku pievienošanu, rauga trūkumu un zemāku mitrumu, tāda paša svara gadījumā makaronu makaroni satur aptuveni 25% vairāk kaloriju nekā maize, ļoti tuvu kaloriju vērtībai. makaroni un rīsi.

Lai atvieglotu piadīnas kaloriju aprēķinu, mēs esam sagatavojuši vienkāršu aprēķinu formu: ir pietiekami, lai izvēlētos dažādas sastāvdaļas nolaižamajā izvēlnē, norādot pievienotos daudzumus katru reizi. Pirmajā izvēlnē ir iespējams izvēlēties mīklas kalorijas, ņemot vērā, ka šis parametrs nedaudz atšķiras atkarībā no sastāvdaļām (miltu veids, tauku daudzums un kvalitāte utt.). Ja nezināt precīzo vērtību, saglabājiet standarta vērtību 340 kalorijas. Kopīga piadīna (tikai mīkla) sver vidēji aptuveni 120-130 gramus.

Šeit ir video recepte tradicionālajai Romagna Piadina sagatavošanai un pildīšanai, savukārt, lai pievērstu uzmanību līnijai, mēs iesakām vegāna variantu ar mazāk tauku un kaloriju.