Nātrija tetraborāts ir sintētisks konservants, kas tiek uzskatīts par diezgan bīstamu, jo īpaši lietojot kaviāru (ķiploku olas).
Šobrīd mēs precīzi nezinām negatīvās blakusparādības, ko tas var izraisīt. Īpaši lielos daudzumos nātrija tetraborāts var izraisīt astmu, sarkano asins šūnu iznīcināšanu, caureju, iekšējo orgānu bojājumus, nieru bojājumus, menstruāciju, matu izkrišanu un saindēšanos.
ADI DOSE: /
E200 | E201 | E202 | E203 | E210 | E211 | E212 | E213 |
E214-E2119 | E220 | E221 | E222 | E223 | E224 | E225 | E226 |
E227 | E228 | E230 | 231 | E232 | E233 | E234 | E235 |
E236 | E237 | E238 | E239 | E240 | E242 | E 249 | E250 |
E251 | E252 | E260 | E261 | E262 | E263 | E270 | E280 |
E284 | E285 | E290 | E296 | E297 |