pārtikas piedevas

E262 - nātrija diacetāts

E262 NATRIUM DIACETĀTS vai NĀTRIJAS AKETĀTS

Nātrija acetāts ir etiķskābes nātrija sāls. Tas ir paskābinošs savienojums, kas var būt dabiskas vai ķīmiskas izcelsmes. Ir 2 apakšgrupas:

  • E262 (i) nātrija acetāts
  • E262 (ii) nātrija diacetāts (nātrija acetāta un etiķskābes maisījums).

Acetāti tiek izmantoti kā konservanti un tamponi.

Tie ir iekļauti daudzos pārtikas produktos.

Šķiet, ka tām nav negatīvu blakusparādību, jo tās ir normālas ķermeņa šūnu sastāvdaļas.

Tos vajadzētu izvairīties tikai no tiem, kuriem ir etiķa nepanesība (kas ir ļoti reti).

Nav ieteicams lietot grūtniecēm un zīdaiņiem.

ADI DOSE: 15 mg uz kg ķermeņa masas.

E200E201E202E203E210E211E212E213
E214-E2119E220E221E222E223E224E225E226
E227E228E230231E232E233E234E235
E236E237E238E239E240E242E 249E250
E251E252E260E261E262E263E270E280
E284E285E290E296E297