E535 SODIUM FERROCIANUR
E536 POTASSIUM FERROCIANUR
Šīs divas piedevas ir ķīmiski ražotas un tām piemīt pretapstrādes, stabilizēšanas un metāla helātu funkcija. Kālija ferocianīds ir citronu dzeltena kristāli, bet nātrija ferocianīds ir kristālu vai dzeltena kristāliska pulvera veidā.
Tos var izmantot dažos produktos, piemēram, galda sāli un sāls aizstājējus. Vīnā tos var izmantot vara noņemšanai, ko izmanto kā fungicīdu vīna dārzos.
Šīs vielas ir toksiskas, ja tās ir tīras, bet atļautajās devās tām nav negatīvas blakusparādības cilvēku veselībai. Šī iemesla dēļ tās ir atļautas nelielās devās.
ADI DOSE: līdz 25 mg uz kg ķermeņa masas
| E500 | E503 | E504 | E505 | E507 | E508 | E509 | E510 |
| E511 | E512 | E513 | E514 | E515 | E516 | E517 | E520-523 |
| E524 | E525 | E526 | E527 | E528 | E529 | E530 | E535-536 |
| E538 | E541 | E544-E545 | E551 | E552-E553 | E554 | E558 | E559 |
