Kas tie ir?
Fiziocianīni (zilā krāsā) kopā ar fikoeritrīnu (sarkanā krāsā) veido fikobilīnus vai fotosintētiskos pigmentus, kas ir atbildīgi par zilās baktērijām (vai zilajām aļģēm) raksturīgo gaismas uzsūkšanos. Šie fotoautotrofie organismi (kas spēj saražot glikozi saules staru absorbcijas ceļā) ir vieni no vecākajiem dzīves veidiem uz planētas, kuriem tie ir veicinājuši ūdens un suberācijas atmosfēras maiņu, atbrīvojot skābekli.
Struktūra un funkcijas
Ficocianīniem ir lineāra molekulārā struktūra, kas ir līdzīga atvērtā porfirīna gredzena molekulai, līdz ar to ļoti līdzīga bilirubīna un žults pigmentu (no kuriem iegūst ficobilīnu ).
Tāpat kā cianoficīni, hlorofils, karotīni, tokoferoli, askorbīnskābe, cinks, selēns, fenoliskie savienojumi uc, phycocyanins ir spēcīgi pārtikas antioksidanti, kas ir ļoti koncentrēti dažos Klamath aļģu preparātos. un / vai Spirulina, vai dažas ēdamas aļģes.
Šķiet, ka fikocianīnu labvēlīgā antioksidanta efektivitāte pozitīvi atspoguļojas gan aizsardzībā pret neoplaziju, gan limfocītu ražošanas pieaugumā.
Pārtikas nozarē fikocianīni tiek izmantoti kā dabīga krāsviela, saldējumā, košļājamā gumija, raudzēti pieni, deserti un desertu balināšana.
Papildinājumi un veselība
Fococianīni pārtrauc peroksīdu oksidējošo iedarbību, novērš lipo peroksidāciju aknās (aizsargājoša darbība) un ir pretiekaisuma līdzekļi; ir aprēķināts, ka fococianīniem piemīt antioksidanta efektivitāte, kas ir 40 reizes lielāka nekā askorbīnskābes (C vitamīns) un tokoferolu (E vitamīns).
Eksperimentālajā jomā ficocianīnu iedarbība ir pārbaudīta dažādās situācijās, precīzāk: žurkām pret etiķskābes kolītu, pret iekaisumu (vienmēr uz žurkām, iegūstot arahidonskābes injekcijas, injekcijas). karagināna, kokvilnas granulu rūpnīcas, etiķskābes kolīts) un pret ausu iekaisumu jūrascūcijās.
Ieplūdes devas
Šajos pētījumos izmantotās ficocianīnu devas (veicot žurkām) bija 50-200 mg uz kg ķermeņa masas, proporcijā 3, 5 kg / 14 grami 70 kg cilvēka organismā; ņemot vērā, ka vidējais saturs 100-300 mg ficocianīnu uz gramu sausā klamata / spirulīna ekstrakta, tās ir grūti sasniedzamas ar normālu integrāciju, kas rodas mazākās devās arī drošības apsvērumu dēļ (skatīt risku, kas saistīts ar mikrocistīniem). ), parasti 2/3 grami klamath un 8/12 grami spirulīnai.
Turklāt šķiet, ka ficocianīniem ir ļoti svarīga loma dažu vēža profilaksē; šie neoplazmi, kas saistīti ar iekaisumu, un līdz ar to arī COX-2 ( ciklooksigenāzes 2 vai prostaglandīna endoperoksīda sintāzes 2 ) enzīmu ekspresija, šķiet jutīgi pret ārstēšanu ar fococianīniem; pētījumā ar jūrascūciņām ir pierādīts, ka ficocianīni ir efektīvāki nekā Celticoxib ® un Rofecoxib® antioksidējošie līdzekļi. NB !
Šūnas, kas ražo COX-2, atšķirībā no COX-1 raksturo tikai dažus audus (piemēram, krūts), skatīt padziļinātu pētījumu.
Bibliogrāfija:
- Bioloģija, zinātnes ceļš - Skriptu izdevumi - pag. 121
- Mikrobioloģijas elementi - GJ Tortota, BR Funke, CL Case - Pearson Benjamin Cummings - pag. 300
- Botanica - Giunti - pag. 36
- Dabīgie uztura bagātinātāji - C. Vasey - URRA - pag. 84
- Fitoterapijas praktiskā rokasgrāmata. 2. sējums - E. Lazzarini, AR Lonardoni - Edizioni Mediterranee - pag. 32
- C fococianīna antioksidanta un pretiekaisuma īpašības no zilaļģēm - Romay C. et al., - Inflamm Res - 1998 Jan; 47 (1): 36-41
- Phycocyanins, spēcīga Klamath aļģu molekula - Dr. Stefano Scoglio Ph. D. - 2002.
