uzturs

Meteorisms: R.Borgacci uztura terapija

vispārinājums

Kas ir meteorisms

Meteorisms ir kuņģa-zarnu trakta simptoms, ko raksturo gremošanas traktā esošās gāzes simptomātiska uzkrāšanās, bet ne vienmēr objektīvi konstatējama ; tas bieži ir saistīts ar uzvedības, uztura vai zarnu darbības traucējumiem, kas bieži vien nav patoloģiski vai labdabīgi - piemēram, zarnu trakta sindroms.

Šajā rakstā mēs labāk izskatīsim, kā to ārstēt ar pārtiku, izmantojot īpašus pasākumus, kas mazinātu notikumu intensitāti un ilgumu.

uzturs

Ievads uztura terapijā pret meteorismu

Sāksim, norādot, ka diētas efektivitāte pret meteorismu ir daudz ierobežotāka, ja:

  1. Tās cēloņi nav zināmi - tas ir idiopātisks
  2. Tas nav saistīts ar objektīvi izmērāmu vēdera izspiešanu - tas nozīmē, ka tas ir balstīts tikai uz individuālu uztveri
  3. Parastais pārpūle un vēdera uzpūšanās nenotiek - jebkāda iemesla dēļ, kas ir atkarīgs no paša gribas.

Nākamajā punktā sīkāk aplūkosim funkcionālos meteorisma aspektus - neatkarīgi no patoloģiskajiem faktoriem -.

Atgādinām, ka jebkura gremošanas trakta traucējuma vai patoloģijas diagnoze jāpiešķir gastroenterologam, savukārt uztura terapiju var detalizēti sagatavot pārtikas speciālists.

Izslēdziet no uztura neatkarīgus cēloņus

Izvēloties pareizo pārtikas stratēģiju pret meteorismu, mums vispirms jāizslēdz neatkarīgi uztura cēloņi.

Pirmais solis noteikti ir pārbaudīt, vai meteorisms nav atkarīgs no nepiemērotas rīcības, kas var izraisīt aerofagiju. Trauksme un stress, vai ēšanas nepareizi, ir galvenie iemesli, kas izraisa gāzes aizturi. Nav ieteicams lietot salmus, smēķēt maltītes laikā un pārāk daudzas smaganas ikdienas laikā.

Citos gadījumos meteorisms var būt atkarīgs no hroniskām iekaisuma slimībām, infekcijām vai zarnu invāzijām. Jo īpaši:

  • Traucējumi, sindromi vai primāri patoloģiski stāvokļi, piemēram, zarnu trakta sindroms, tievo zarnu bakteriālā piesārņojuma sindroms, iekaisuma izcelsmes funkcionālas patoloģijas (čūlains kolīts un Krona slimība), aknu mazspēja uc
  • Piesārņojumi, infekcijas, parazīti utt.

Tādēļ vienmēr ir laba ideja neievērot simptomus viegli, it īpaši, ja tie atkārtojas un pasliktinās, un sazinieties ar ārstu, kurš sāks pamatīgu diagnostikas procedūru.

Zarnu baktēriju flora un meteorisms

Dažreiz cēloņi var būt atkarīgi no uztura, taču tie nosaka sekundāru izmaiņu, kā tas ir gadījumā, ja zarnu flora ir apdraudēta. Tādēļ var būt lietderīgi sekot līdzi fizioloģisko baktēriju reģenerācijai, izmantojot zāles vai piedevas. Ja, no otras puses, simptomi pasliktinās, labāk ir nekavējoties apturēt protokolu.

Izslēdziet pārtikas nepanesamību

Tagad mēs nonākam sīkāk par to, ko ēst un ko izvairīties. Diemžēl pat šajā gadījumā tas lielā mērā ir atkarīgs no konkrētā iemesla; piemēram, pārtikas nepanesamība ir viens no galvenajiem meteorisma cēloņiem.

Gadījumā, ja meteorismu izraisa samazināta tolerance pret noteiktām molekulām, piemēram, histamīnu, vai nespēja sagremot barības vielas, piemēram, lipekli (celiakiju) un laktozi, ir pietiekami izslēgt jebkādu pārtiku, kas tos satur, un izvairīties no jebkādas iespējas savstarpēju piesārņojumu.

Intoleranci izraisītās reakcijas ir ļoti individuālas, bet celiakijas gadījumā sekojošā zarnu iekaisuma stāvokļa turpināšanās (kā arī imūnsistēmas reakcija) papildus meteorismam var izraisīt gļotādas histoloģiskās un funkcionālās komplikācijas. ietekmēta.

Tomēr laktozes nepanesības gadījumā nav pierādījumu par imūnsistēmas reakciju, un simptomātika (vienmēr subjektīva) attiecas tikai uz gremošanas traktu. Tomēr, lai gan kopējais attēls var šķist mazāk satraucošs, ir jāprecizē, ka bieži var tikt ārstēta neārstēta laktozes nepanesība (kā arī celiakija) ar ievērojamu zarnu absorbcijas samazināšanos, kam ir tendence dehidratācija, ko izraisa sekojoša caureja. (eksudatīvs vai osmotisks).

Ja meteorisma patoģenēze nav labi definēta (idiopātiska), ieteicams īstenot virkni uztura stratēģiju, kas kopumā var būtiski ietekmēt vēdera spriedzes samazināšanos. Redzēsim labākos.

Uztura ieteikumi cīņai pret meteorismu

Ja nav slimības vai no uztura neatkarīga stāvokļa, ir lietderīgi lietot diētu un pielāgot to, lai iejauktos meteorisma uztura cēlonis. Pirmkārt, jānošķir:

  • Pārtikas produkti, kas objektīvi ražo pārmērīgu gāzu daudzumu: tie, kas ir bagāti ar uztura līdzekļiem - proteāzes, tanīni, oksalāti un fitāti, kas kavē normālu uzsūkšanos un palielina baktēriju floras substrātu - laktulozi no silta piena, piedevas, piemēram, ksilīts, mannīts un sorbīts utt.
  • Pārtika, kas kairina zarnu gļotādu: piemēram, kofeīns, teobromīns, teofilīns un etilspirts
  • Pārtikas produkti, kas rada pārmērīgu gāzes daudzumu tikai pārmērīgās daļās vai, ja zarnas nav veselīgas: tie, kas ir bagāti ar nešķīstošām šķiedrām, ogļhidrāti kopumā un galvenokārt fruktoze.

Konkrētāk, pret meteorisma diētu var būt nepieciešams:

  1. Ēd lēnām un sakošļāt pareizi; lai izvairītos no vakara atlokiem, un vispār gulēt pēc ēšanas
  2. Izvairieties no gāzētiem dzērieniem un pārtikas produktiem, kas bagāti ar gaisu, piemēram, saldējumu, piena kokteiļiem un putukrējumu
  3. Izvairieties no slikti sagremojamām pārtikas asociācijām; piemēram, gaļa un siers; olas un pākšaugi, makaroni vai maize un daudz gaļas, pildīti milzu picas utt.
  4. Ievērojami likvidēt / samazināt:
    1. Pārtikas produkti ar kairinošām molekulām zarnu gļotādai: alkohols, kafija, melnā tēja, šokolāde, kola, enerģijas dzērieni, piemēram, Red Bull uc
    2. Tie, kas samazina zarnu uzsūkšanos: pirmām kārtām antinacionālie faktori, piemēram, tanīni, oksalāti, fitāti utt. Lai to paveiktu, ir lieliski mizot augļus, mīkstināt pākšaugus uz ilgu laiku, ēst tos tikai mizoti un dod priekšroku rafinētiem graudiem
    3. Tie, kuriem ir ievērojams nesagremojamo molekulu līmenis: pārliecinieties, ka piens netiek patērēts augstās temperatūrās, jo laktoze, pat ja tā ir labi panesama, tiek strukturāli pārveidota, kļūstot par laktulozi, kas ir ļoti osmotiska sastāvdaļa. Izvairieties no lietotas maizes (ieskaitot rīvētu maizi) patērēšanas, jo cieti, pat ja tā iepriekš ir hidrolizēta ar ēdienu gatavošanu, tā molekulārā retrogradācija tiek veikta pēc vecuma (apgrieztā želeja). Saldinātāji, piemēram, mannīts, sorbīts, ksilīts, kas atrodas vieglos dzērienos un chewingum, ir arī neēdami.
  5. Novērst / ievērojami samazināt izsmalcinātus, pārstrādātus pārtikas produktus, kas satur pārāk daudz pārtikas piedevu, kā arī visus "nevēlamos pārtikas produktus". Starp tiem pieminam: saldinātus dzērienus, rūpnieciskus konditorejas izstrādājumus, uzkodas aploksnēs uc
  6. Centieties saglabāt trofisku un efektīvu zarnu baktēriju floru, bet nepārspīlējiet to; šajā sakarībā ir lietderīgi precizēt, ka pēdējais sastāvs ir subjektīvs, ģenētiski noteikts un ietekmē dzimšanas un zīdīšanas periods - starp pēdējiem ir prebiotiskas molekulas un specifiskas antivielas, kas iejaucas mikroorganismu selekcijā. jaundzimušo zarnu lūmenis no pirmajām dzīves dienām. Tādēļ narkotiku un piedevu lietošana var būt noderīga, bet ne vienmēr izšķiroša
  7. Vienmēr garantējiet apmēram 30 g uztura šķiedru uzņemšanu dienā; šis komponents, kas sadalīts šķīstošā un nešķīstošā daļā, garantē peristaltisko segmentācijas un izkārnījumu progresēšanu. Tā nodrošina prebiotiskas molekulas (augšanas substrāts baktēriju kolonijām, kas atrodas fizioloģiski zarnās), kas ir noderīgas, lai samazinātu pūšanas un izkārnījumu stagnācijas parādības. To var efektīvi sasniegt, garantējot augu pārtikas ieguldījumu un rūpējoties par augļiem un dārzeņiem virs labības; ar šo izkārtojumu ir iespējams optimizēt nešķīstošās šķiedras / šķīstošās šķiedras attiecību pēdējās labā. Fekāliju uzlabošanās, izmantojot pareizu kopējo diētisko šķiedru uzņemšanu, kas saistīta ar šķīstošās šķiedras (kas želē NON-FERMENTA) predilāciju, samazina zarnu stresu, uzlabojot baktēriju floras sastāvu un ievērojami samazinot izkārnījumos esošo toksīnu stagnāciju paši. Efektīvāka un mazāk kairināta zarnu sistēma ļauj ievērojami samazināt ar meteorismu saistītos simptomus
  8. Samaziniet porciju un ēdienu skaitu, drīzāk palielinot to skaitu un sadalot tos
  9. Ēdiet saldos augļus un saldos ēdienus no galvenajām ēdienreizēm.

Piezīme : mēs atgādinām jums, ka augu izcelsmes zāles piedāvā dažādus risinājumus, lai cīnītos pret diskomfortu vēdera spriedzē; tomēr, pat pieņemot, ka šo produktu nepārtrauktā un sistemātiskā izmantošana negatīvi neietekmē veselības stāvokli, daudziem no tiem nav pieejama zinātniska dokumentācija, kas apliecina to efektivitāti sindromu un zarnu simptomu ārstēšanā (tostarp funkcionālo meteorismu).

Lai uzzinātu vairāk: Tiesiskās aizsardzības līdzekļi pietūkušajam vēderam »Dabiskie līdzekļi meteorismam» Meteorisms Narkotikas »Cīņa meteorisms: Kur sākt? »Meteorisms: kas tas ir un iespējamie cēloņi»

bibliogrāfija

  • C. Rugarli; FC Cappio; L. Cantalamessa; G. Cappelli; MD Cappellini; P. Cavallo Perins; GR Corazza; A. Craxì; F. Izveidot; LM Fabbri; G. Ferraccioli; A. Giustina; A. Lazzarin; R. Nuti; AP Stella - sistēmiskā iekšējā medicīna; sestais izdevums - 26. nodaļa [resnās zarnas slimības] - 27. nodaļa [resnās zarnas slimības].