E528 - magnija hidroksīds

E528 MAGNESIUMHIDROXĪDS

Magnija hidroksīds Mg (OH) ₂ ir savienojums, ko izmanto kā pārtikas piedevu kā skābuma regulatora funkciju; jo īpaši tā ir stipri sārmainoša piedeva. To izmanto siera ražošanā, lai uzlabotu biezpienu un kā dārzeņu stabilizētāju konservu laikā.

To var saturēt dažādi pārtikas produkti, piemēram, konservēti sieri un dārzeņi.

Tas ir balts, bez smaržas, rupjš pulveris, kas praktiski nešķīst ūdenī un etanolā.

Šo savienojumu izmanto arī medicīnas jomā noteiktu slimību ārstēšanai (piem., Maalox).

Pašlaik nav zināmu negatīvu blakusparādību uz cilvēkiem, tāpēc šī piedeva tiek uzskatīta par nekaitīgu (Austrālijā tā ir aizliegta). Lielās devās tas rada zināmu caureju.

ADI DOSE: /