Piemērs Atkins uzturs

Atkins un diēta

Atkins uzturs ir uztura sistēma, ko izstrādājis (homonīms speciālists) 2. tipa cukura diabēta ārstēšanai un svara zudumam.

Metode ietver četras fāzes:

• indukcija
• Svara zuduma turpināšana
• Pre-matenimento
• Uzturēšana.

Turklāt tā dod iespēju dažādot mērķus un / vai izlemt, vai zaudēt svaru vairāk vai mazāk ātri.

Pamatojoties uz Vidusjūras diētas uztura principiem un tradicionālajām itāļu akadēmiskajām vadlīnijām, Atkins uzturs nav veselīga sistēma. Faktiski, jo īpaši pirmajās divās fāzēs ir nopietna varbūtība, ka var rasties blakusparādības, kas raksturīgas hiperproteīniem un ketogēnai diētai.

Zemāk mēs sniegsim piemēru Atkinsas diētai, cenšoties uzticīgi ievērot visus principus, kas raksturo šo metodi.

piemērs

Indukcijas fāze

Sākotnējā indukcijas fāze ir visgrūtākais. Tas ilgst vismaz divas nedēļas, un teorētiski tam vajadzētu radīt ievērojamu svara zudumu, "izglītojot" ķermeni, lai iegūtu enerģiju no taukiem, nevis no glikozes (ogļhidrātiem).

Metodes svarīgākie padomi ir šādi:

• Patērē 3 lielas maltītes vai 4-5 mazākas maltītes
• Uzņemiet olas arī katru dienu, īpaši brokastīs
• Ēd zivis vai gaļu par katru galveno ēdienu 115-175 g (nekad virs 225g); neņemiet vairāk par 110 g gliemju (piemēram, austeres).
• Nepārsniedziet 20 g kopējā ogļhidrātu, no kuriem vismaz 12-15 g ir jābūt no dārzeņiem (apmēram 6 porcijas neapstrādātu lapu dārzeņu un 2 porcijas vārītu dārzeņu)
• Nelietojiet taupīt taukus
• Attiecībā uz pārtiku, kas bagāta ar lipīdiem, ir iespējams sasniegt maksimālo dienas kvotu: 115 g siera, 10 melnās olīvas, 10 zaļās olīvas, pusi avokado Hass, 30 g krējuma, 2-3 ēdamkarotes krējuma (ievērojot 20 g ogļhidrātu) Total)
• Vispiemērotākās garšvielas ir: neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa, saulespuķu sēklas, rāceņu sēklas, valriekstu eļļa, sviests un majonēze; Ir atļauts lietot arī 3 ēdamkarotes kaļķa vai citronu sulas
• Izmantojiet dažus saldinātājus (ksilītu, saharīnu, steviju), bet ne vairāk kā 3 paciņas dienā
• Ja nepieciešams, izmantojiet desertus, kas paredzēti Atkins diētai (bāri)
• Dzert vismaz 8 glāzes no 250 ml ūdens dienā
• Pārtikas produktu papildināšana ar vitamīniem, minerālu sāļiem un omega 3 (medicīniskās konsultācijas)
• Uzziniet, kā atšķirt piesātinājumu no kuņģa pilnības
• IZMANTOJIET graudaugus, pākšaugus, biezpienu un ricotu, riekstus, ogas un svaigus augļus
• Uzziniet, kā zināt pārtikas produktus, izpētīt ogļhidrātu saturu un atrast tos, kas ir "slēpti".

Ir precīzs atļauto pārtikas produktu saraksts; starp dzīvnieku izcelsmes produktiem:

1. PIEMĒRS

Kā redzams no iepriekš redzamās tabulas, izņemot to, ko varētu nodrošināt uztura bagātinātāji, Atkins diētas piemērs nav pietiekams dažādu uzturvielu ziņā; starp tiem: šķiedra, kālijs, cinks, tiamīns, folāts un D vitamīns. Holesterīns ir pārmērīgs.

2. PIEMĒRS

3. PIEMĒRS

4. PIEMĒRS

5. PIEMĒRS

6. PIEMĒRS

7. PIEMĒRS

Svara zuduma turpināšana

Tie paši noteikumi attiecas uz pirmo posmu, ar šādām atšķirībām:

• Atļauto pārtikas produktu pieaugums
• Progresīvs ogļhidrātu pieaugums; 5 g vairāk nedēļā (pirmā nedēļa būs 25 g)
• Siera un ricotta ievešana
• Žāvētu augļu un ogu ievešana
• Dažu svaigu augļu uzņemšana.

Neatkārtojot iepriekšējo izvēlni, zemāk mēs minēsim dažus pārtikas produktus, kas jāiekļauj ogļhidrātu sastāvā, ar porcijām, ieskaitot uztura detaļas.

Pirms apkopes posms

Šī fāze ir jāsaskaras, kad 4-5 kg ​​trūkst vēlamajā svarā. Tas ilgst aptuveni 9 nedēļas, un tam ir galvenā funkcija, lai izceltu "subjektīvo toleranci" ogļhidrātiem.

Kopumā to raksturo 5 mērķi:

• Lēnām zaudējiet pēdējos 4, 5 kg (uz pusi kg nedēļā)
• Palieliniet ikdienas ogļhidrātu īpatsvaru 10 g vienā nedēļā; ja 2. fāze beidzas kopā ar 45 g, 3. fāzes pirmajā nedēļā dienā būs aptuveni 55 g ogļhidrātu
• Izmēģiniet citus pārtikas produktus, piemēram, otrajā posmā, ar jauniem pārtikas produktiem
• Izpratne par to, kā saglabāt svaru stabilu un atklāt ikdienas ogļhidrātu robežu, kurai ir tendence to palielināt.

Vēlreiz, neatkārtojot izvēlni, zemāk mēs citēsim jaunos pārtikas produktus, kas tiks ievietoti.

Uzturēšanas fāze

Tas sastāv no turpinājuma ēšanas tādā pašā veidā kā 3. posms, maksimālā svara svārstību pārvaldība ir aptuveni 2, 2 kg.

Šajā posmā Atkins diēta iesaka:

• sākt nodarboties ar sportu,
• patērē tikai "labus taukus" (auksti presēti dārzeņi un sviests)
• izmēģināt visus līdz šim atceltos pārtikas produktus (protams, pamatojoties uz jutīgumu un individuālajām vajadzībām).