Ievads: olīveļļa
Olīvkoks: botāniskie aspekti un audzēšana
Nobriedušu olīvu sastāvs, uzturvērtības
Olīvu raža
Olīveļļa: ķīmiskais sastāvs
Olīveļļa: īpašības un uzturvērtība
Olīveļļas sagatavošana
Olīveļļas saglabāšana
Izspaidu eļļa
Olīveļļu klasifikācija, analīze un krāpšana
Olīveļļa kā caurejas līdzeklis
Olīveļļa augu izcelsmes zālēs - smiltsērkšķi
Kosmētiskais pielietojums: olīveļļa - neaizskarams ar olīveļļu - olīvu lapu ekstrakts
Šajā rakstā apkopoti pētījumi, ko veica amerikāņu zinātnieku grupa, kas publicēta žurnālā Science (2005. gada 1. decembris).
Šis pētījums rāda, ka augstākā labuma olīveļļa rada dabisku pretsāpju iedarbību, pateicoties vielas klātbūtnei, ko pārdēvē par "oleokantālu".
Olīveļļai pieminēts izstrādājums, un tam ir pretiekaisuma profils un iedarbības spēks, kas ir līdzīgs ibuprofēnam un vispārīgāk - NPL (nesteroīdie pretiekaisuma līdzekļi), ko parasti izmanto medicīnas jomā, lai nodrošinātu spēcīgu ietekmi pretsāpju līdzeklis.
Lai gan abas molekulas ir strukturāli atšķirīgas, abas vielas izraisa rīkles kairinājumu un kavē oksigenāzes cikla (COX) darbību *. Ciklooksigenāzes enzīms katalizē vienu no pirmajiem soļiem arahidonskābes pārvēršanā prostaglandīnos, spēcīgus iekaisuma pārarošanas mediatorus. Šķiet, ka 50 g olīveļļas deva nodrošina 10% no analgētiskās iedarbības, ko rada ibuprofēna deva. Tādēļ tās ir diezgan pieticīgas, salīdzinot ar vienu pretiekaisuma līdzekļu devu.
Tomēr autori secina šo pantu, norādot, ka nesenie atklājumi palielina iespēju, ka daudzas olīveļļas pozitīvās īpašības, apkarojot noteiktus slimību veidus, var izsekot ar oleokantāla spēju ciklooksigenāzes aktivitāti.
Velna spīle
