Jo mazāk jūs ēdat vairāk tauku

Dr Fabio Schirru

Protams, mana raksta nosaukums ir provokatīvs ... Es nolēmu rakstīt šo rakstu, jo es jūtos arvien biežāk, cilvēki, kas vēršas pie manis, lai saņemtu padomu par pārtiku, reālu diētu vai pat tērzētu ar draugiem, viņi mani padara tagad mītisks jautājums ...

"Bet kāpēc es nevaru zaudēt svaru? Tomēr es neēdu, kas zina, ko ... patiesībā es mazu ēdu!"

Nu, mana pirmā doma ir "Šeit ir vēl viens", un, protams, mana pirmā atbilde pēc smaidīšanas ir ... "Nu, jums ir jāskatās, cik maz tas ir ..."

Patiesībā vairumā gadījumu persona ēd ļoti maz ...

Saldas brokastis bārā, pusdienas ārpusē ar salātiem un jauku maltīti, kas pagatavota ar makaroniem un maizi vakariņām, jo ​​vakarā "es esmu beidzot mājās un tad es mazliet gatavoju sev".

Ko teikt, nekas vairāk nepareizi. Jo īpaši, ja jūsu mērķis ir zaudēt svaru.

Mūsu ķermenis, ja mēs to sakām, ir ideāla mašīna ar labi eļļotiem mehānismiem un pretpasākumiem, lai novērstu mūsu daudzās kļūdas. Un tas ir tieši tas, ko viņš dara, kad mēs ēdam maz. Mūsu ķermenis, neskatoties uz miljoniem gadu kopš cilvēka pirmās parādīšanās, joprojām ir saglabājis savu primitīvo uzvedību. Tā reaģē gandrīz instinktīvi, it kā sevi pasargātu pret to, ko tā uzskata par bada perioda sākumu, mēģinot kaut kādā veidā izdzīvot pārtikas trūkuma draudus.

Vairāk vai mazāk lēnām, atkarībā no kaloriju ierobežojuma, organisms sāk mainīt vielmaiņu, kas ir enerģijas daudzums, kas nepieciešams ikdienas dzīvē.

Iedomājieties, ka sieviete, kurai vajag aptuveni 1800 kcal, lai veiktu visas savas ikdienas aktivitātes un dažādu iemeslu dēļ, sāk ēst 1000 kcal dienā. Pēc sākotnējā korekcijas perioda un tam sekojošā svara zuduma (uzmanība, es saku, ka svars nav tauki) metabolisms turpinās kristies, tuvojoties un tuvojoties tiem 1000 kcal, ko katru dienu ievada kopā ar pārtiku.

Tas ir tāpēc, ka ķermenis, redzot, ka ierodas mazāk degvielas, nekā tas patiesībā nepieciešams, domā: "Ak, šeit es zinu, ka mums jāsāk taupīt, jo citādi tas beidzas slikti".

Lielākā problēma ir tā, ka vielmaiņa palēninās ļoti ātri un nespēj atgriezties normālā līmenī.

Līdz šim sasniegtais svara zudums izraisa šķidrumu zudumu, muskuļu masas iznīcināšanu un kanibalizāciju un nelielu tauku masas zuduma daļu. Tas izraisa apburto loku, kas vēl vairāk palēnina patēriņu, jo muskuļu masas ir svarīgi metabolisma paātrinātāji.

Nemaz nerunājot par to, kas var izraisīt iepriekš minēto diētu. Pēc saldām brokastīm un nožēlojamām pusdienām es izaicinu ikvienu nesaņemt mājās pēc smagas un stresa darba dienas ar badu, kas ēd visu ledusskapi ... Un tā tas bija dienas pēdējā ēdienreizē (kad realitāte diena ir beigusies, un, visticamāk, vakars tiks pavadīts atpūtā. Lielākā daļa ikdienas kaloriju tiek ieviesta.

Jaunieviestās kalorijas, ko neizmanto vakara aktivitāšu trūkuma dēļ, iestāde, kas joprojām atceras badu periodus un turpina darbu, „atmatā”. Lieki teikt, ka tas viss izraisa ķermeņa tauku pieaugumu.

Sākot no situācijas, kāda tikko aprakstīta (kas ir plaši izplatīta), lai sasniegtu pacienta mērķus, profesionālim ir:

1. atjaunot vielmaiņu normālā līmenī, izmantojot normālkalorisko diētu un atbilstošu apmācību
2. veikt pareizu izglītību par uzturu
3. ieviest zemu kaloriju diētu, lai veicinātu svara zudumu

Tātad, vispirms nogādājiet vielmaiņu atpakaļ normālā līmenī un tikai tad ieviesiet zemu kaloriju diētu, kas agrāk nebūtu bijusi veiksmīga. Tāpēc ir svarīgi, lai būtu precīza uztura ceļa plānošana, nevis improvizācija, vai vēl sliktāk - „do it yourself” diēta.

Lai garantētu rezultātu sasniegšanu, 5 būtiskākie punkti pacientu ārstēšanā ir šādi:

1. pareiza uztura un patoloģiskā vēsture
2. indivīda enerģijas vajadzību aprēķināšana
3. antropometriskie mērījumi
4. uztura plāna sagatavošanu
5. periodiskas pārbaudes, lai nodrošinātu rezultātu saglabāšanu

Visas ļoti specializētās darbības, ko var nodrošināt tikai atbilstošs studiju kurss.

Ir svarīgi arī atcerēties, ka katram indivīdam ir dažādas vajadzības, un vienīgā iespējamā pieeja ir individuālā un personalizētā pieeja, kas pievērš uzmanību dzīves paradumiem, pārtikai, iespējamām patoloģijām, asins analīzēm (vulgāriem "asins analīzēm") un visiem. tie elementi, kas padara mūs pilnīgi atšķirīgus viens no otra.

Mans padoms ir sazināties ar dietologu vai citiem pārtikas nozares speciālistiem.

Uzmanieties no tiem, kam ir citas specializācijas un izlikties par pārtikas guru, neievērojot grādu un beidzot. Ir pārāk daudz cilvēku, kas katru dienu pelnītu naudu, ļaunprātīgi izmanto profesiju, kas nav viņu pašu, pat iedomāties ne mazāko kaitējumu, ko var nodarīt cilvēka veselībai ar improvizētu vai izdrukātu diētu.