Pantotēnskābe

Kas tas ir?

Pantotēnskābe, ko parasti apzīmē ar saīsinājumu B5, ir ūdenī šķīstošs B grupas vitamīns, kuram raksturīgas termolizējamības īpašības (tādēļ tās ir jutīgas pret temperatūras paaugstināšanos) un nestabilitāte pret skābes un bāzes izmaiņām pH.

Pārtikas produktos

Pantotēnskābe ir gandrīz visuresoša molekula, tāpēc lielākā vai mazākā mērā (tieši vai provitamīna veidā, pantenols) to konstatē lielākajā daļā pārtikas produktu; bagātākie pantotēnskābes organiskie avoti ir pākšaugi un subprodukti, bet, visticamāk, zarnu baktēriju floras probiotiskā iedarbība veicina ieteicamo devu sasniegšanu, tieši palielinot (skatīt zarnu baktēriju floras funkcijas ) vitamīna uzņemšanu. B5.

NB. 85% no pārtikas pantotēnskābes ir sastopams A un fosfantenīna veidā.

trūkums

Pantotēnskābes būtiskais trūkums ir ļoti reti, un NEKAD PURE, jo tas izpaužas tikai ar lieliem vispārējiem nepietiekama uztura stāvokļiem; no otras puses, literatūrā nav dokumentētu klīnisku attēlu, kas attiecināmas uz šīs molekulas toksisko potenciālu.

Funkcijas

Pantotēnskābe ir Coenzyme A prekursors, kas ir fundamentāla molekula visu trīs makroelementu un steroīdu hormonu metabolismam, jo tā darbojas kā universāls acilgrupu pārvadātājs. Turklāt B5 vitamīns ir galvenā sastāvdaļa Acyl-Carrier-Protein (ACP), nesējs vai transporta proteīns, kas saistīts ar taukskābju komplekso sintēzi.

Ķermenī brīva pantotēnskābe ir ļoti niecīga daļa, bet lielākā daļa ir sastopama audos, ko veido koenzīms A un ĀKK.

Pantotēnskābes metabolisms / katabolisms nav pilnīgi skaidrs, bet pēc papildu ievadīšanas novēroja izdalīšanos ar urīnu; no otras puses, palielinās B5 vitamīna līmenis serumā tukšā dūšā un bez cukura diabēta. Šajā sakarā ir iespējams, ka pantotēnskābes izdalīšanās ar urīnu samazināšanās ir jutīga pret cirkulējošā insulīna koncentrāciju (tubulārā reabsorbcija un otrādi).

Prasība un pieņemšana darbā

Līdz šim nav pieejami zinātniski pētījumi par ieteikto pantotēnskābes devu, bet saskaņā ar "Eiropas Kopienas Komisiju", vitamīna B5 vai pantenola (prekursora) 4-7 mg / dienā vajadzētu būt pietiekamai, lai saglabātu stāvokli. veselība; drošais intervāls deficīta un toksicitātes novēršanai vispārējā populācijā ir no 3 līdz 12 mg / dienā.

Bibliogrāfija: