E357 POTASSIUM ADIPATE
Kālija adipāts ir adipīnskābes kālija skābe, dabiska skābe (E355).
Kālija adipātu pārtikas rūpniecībā izmanto kā skābuma regulatoru. To parasti var saturēt aromatizētos sāļos kā galda sāls aizstājēju (zema nātrija daudzuma produktiem).
Pašlaik nav zināmas negatīvas blakusparādības, jo kālija adipāts tiek izvadīts ar urīnu.
ADI DOSE: 5 mg uz kg ķermeņa masas.
| E300-E304 | E306-E309 | E310 | E311 | E312 | E313 | E314 | E315 |
| E316 | E319 | E320 | E321 | E322 | E325-E27 | E330-E333 | E334-E337 |
| E338 | E339 | E340 | E341 | E342 | E343 | E350 | E351 |
| E352 | E353 | E354 | E355 | E356 | E357 | E363 | E365-E367 |
| E370 | E375 | E380 | E381 | E385 | E387 | E388 |
