Metabolisma loma
Leicīns ir būtiska aminoskābe, jo cilvēka ķermenim, kas to nespēj sintezēt, ir nepieciešams pastāvīgs ieguldījums ar uzturu. Tāpat kā visas aminoskābes, leicīns galvenokārt ir dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktos, bet, atšķirībā no citiem, tas ir labi pārstāvēts arī pākšaugos un graudaugos.
No ķīmiskā viedokļa tas ir apolārs aminoskābe ar sazarotu struktūru (tās sānu grupa ir izobutils).
Kopā ar divām citām būtiskām aminoskābēm, ko sauc par izoleucīnu un valīnu, tā veido aminoskābju baseinu, ko īpaši izmanto sporta laukumā, kur tā ir pazīstama ar akronīmu BCAA (smadzeņu ķēdes aminoskābes vai sazarotās ķēdes aminoskābes).
Leicīna piedevas
Leicīns, valīns un izoleicīns veido aptuveni 20% no uztura ņemtajām aminoskābēm un ir īpaši koncentrētas muskuļos. Veseliem cilvēkiem palielināts pieprasījums, kas prasa integrāciju, ir attaisnojams tikai intensīvas sporta aktivitātes gadījumos. Fiksētās aminoskābes faktiski ir svarīgs alternatīvās enerģijas avots, kuram organisms ir svarīgs tikai ļoti intensīvu un ilgstošu pūļu laikā (normālos apstākļos tai nav iemesla lietot muskuļus, kuru funkcija nav enerģija, bet strukturāla ).
Būtībā ir divas kategorijas, uz kurām attiecas leucīna, izoleicīna un valīna produkti:
pretestības sportisti (riteņbraucēji, maratona skrējēji, distanču slēpotāji uc). Šie papildinājumi tiek veikti, lai paātrinātu atveseļošanos un ierobežotu muskuļu zudumu (katabolismu), noguruma uztveri un toleranci pret pienskābi.
Bodybuilders / bodybuilders, šoreiz BCAA tiek pieņemti ar primāro mērķi maksimizēt proteīnu sintēzi, lai palielinātu muskuļu masu.
Dažreiz tos ieteicams lietot arī veģetāriešiem un tiem, kas ievēro īpaši ierobežojošu svara zudumu (lai samazinātu muskuļu masas zudumu un līdz ar to arī metabolisma samazināšanos).
Lai nodrošinātu ķermeņa pietiekamu leicīna daudzumu, BCAA jāieņem 30-60 minūšu laikā pirms intensīvas fiziskās aktivitātes (izturības sportisti) un stundas laikā pēc piepūles beigām (boileriem un izturības sportistiem). Kā alternatīvu zarotu aminoskābju piedevām, pēc piepūles ir iespējams patērēt zemu tauku saturu uzkodas (bārus, zemu tauku saturu jogurtu, vistas gaļu, biezpienu vai olbaltumvielu krata).
Kā alternatīvu leicīnam daudzi sportisti izmanto vienu no tā metabolītiem - HMB (hidroksilmetilbutirātu), kam ir daudzsološs potenciāls kā papildinājums muskuļu attīstībai.
