Kas ir teobromīns
Teobromīns ir kakao tipisks alkaloīds. Tāpēc tā ir dabiska viela, kurai ir viegla diurētiska, kardiotoniska un vazodilatējoša iedarbība, īpaši koronāro līmeni; tāpēc nejauši, tāpēc to izmantoja kā noderīgu narkotiku, lai cīnītos pret stenokardiju.
Teobromīns pārtikā
Labi zināms kakao stimulējošais efekts ir saistīts ar teobromīna klātbūtni (aptuveni 2%) kopā ar kofeīnu (0, 6-0, 8%).
Līdz ar to 100 gramu tumšās šokolādes joslā atrodamies 600-1800 mg teobromīna un 20-60 mg kofeīna. Tomēr tās ir vispārējas vērtības, kas var atšķirties - pat ievērojami - atkarībā no sēklu veida, kultivēšanas paņēmieniem un fermentācijas procesiem, kam tie tiek pakļauti pirms grauzdēšanas. Piena šokolādē teobromīna saturs tiek samazināts (jo kakao procentuālais daudzums ir zemāks), bet baltā krāsā tas ir praktiski nulle.
Neliels daudzums teobromīna ir arī tējas (kuru žāvētās lapas ir procentos, kas ir vienāds ar 0, 2%), guarānā, kolā un mate.
īpašums
Teobromīns ir kopīga sastāvdaļa dažās enerģijas piedevās / tauku degļos un dažos krēmos celulīta ārstēšanai.
Stimulējošā iedarbība uz centrālo nervu sistēmu ir aptuveni 10 reizes mazāka nekā kofeīna iedarbība; tomēr, lietojot lielas devas, teobromīns var izraisīt nemiers, trīce, trauksme, svīšana, aritmija, apetītes zudums, slikta dūša un vemšana.
Šokolāde un suņi
Teobromīns, lietojot lielos daudzumos, ir īpaši toksisks suņiem. 10 kg paraugā 200 grami šokolādes ir pietiekami, lai izraisītu vemšanu, caureju, nemieru, muskuļu trīci, ātru elpošanu un krampjus, līdz pat nāvei visnopietnākajos gadījumos; jo īpaši letālā deva ir 330 mg teobromīna uz kilogramu svara.
Lasiet ieskatu: šokolāde un suņi »
