vispārinājums
Kas tas ir, bet galvenokārt, kāpēc pienskābe tiek ražota šūnās?
Pienskābe (C 3 H 6 O 3 ) ir vāja skābe, ko ražo šūnas, kas iegūst enerģiju ar anaerobās glikolīzes palīdzību, tādējādi sadalot glikozi bez skābekļa. Precīzāk, anaerobais glikolīze ir būtisks process, kas ir pirms Krebsa cikla un tādēļ ir būtisks solis elpošanas ceļā; tāpēc, kādēļ dažreiz anaerobā glikolīze sasniedz pienskābes ražošanu, nevis turpina šūnu elpošanu ar piruvātu? Vienkārši, ja steidzami ir enerģijas pieprasījums un / vai trūkst skābekļa, ir NADH uzkrāšanās Krebsa ciklā (samazināts NAD); līdz ar to anaerobā glikolīze papildina vēl vienu soli: ūdeņraža katjona pārnešanu no NADH uz piruvātu, kas kļūst par pienskābi . Pienskābes ražošana ir ātrākais veids, kā turpināt iegūt enerģiju, ja aerobā vielmaiņā nav pietiekama NAD transportētāju pieejamība.
Kādos rajonos tiek izlaists lielākais pienskābes daudzums? Un kur tas beidzas?
Pienskābes daudzums, ko pieaugušais organisms parasti ražo un panes, ir aptuveni 5-18 mg / ml asins (0, 05-0, 18 mg / dl), bet, ja uzkrāšanās šķērso šo slieksni, tā var būt kaitīga veselībai. Pienskābes pārpalikums (kas atrodas rajonos, kas to ražo) iekļūst kapilāros un strauji iekļūst asinsrites plūsmā, sasniedzot aknas, kas to izmanto, lai iegūtu vēl dažus piruvātus un pēc tam glikozi (neoglukogenēzi vai Cori ciklu).
Audi, kas ražo vislielāko pienskābi, ir šķērsgriezums; tas notiek ar lielu enerģijas pieprasījumu, kas vajadzīgs sportiskiem un sporta centieniem, gan ilgstošiem, gan anaerobiem sliekšņiem, gan īsiem, gan ļoti intensīviem (> 12-17 sekundes, kad kreatīna fosfāts - CP tiek pārtraukts).
Papildus intensīvai fiziskajai aktivitātei ir arī citi pienskābes ražošanas un uzkrāšanās cēloņi; daži no tiem ir:
- audzējs
- AIDS
- Biguanīdu zāļu lietošana (anti-hiperglikēmiskie līdzekļi)
- Idiopātisks (kuru cēloņi nav zināmi)
- Mitohondriju slimības (ģenētika)
- Pārmērīga alkohola lietošana (kurā bufera mehānismi nespēj apmierināt acidozes vajadzības)
- anēmija
- Aknu ciroze (aknu funkcijas trūkums, lai veiktu neoglukogenēzi)
- diabēts
- Nieru koniska nepietiekamība (samazināts bikarbonātu sekrēcija)
- Elpošanas krīze.
Ir diezgan interesanti mēģināt saprast, kā pienskābes uzkrāšanās var rasties elpošanas krīzes dēļ. Šo nopietno simptomu var saistīt ar: bronhokonstrikciju, plaušu tūsku, fizisku elpceļu obstrukciju utt., Kā rezultātā vērojama būtiska ventilācijas-perfūzijas samazināšanās un līdz ar to arī perifēra oksidācija. Šādos apstākļos VISI skābekļa deficīta apgabali mēģina "atjaunot", atjaunojot NAD ar pienskābes dehidrogenāzi (pienskābes ražošana no piruvāta); tas izskaidro, kāpēc elpošanas krīzēs ir vērojams pienskābes līmenis asinīs, kam dažkārt seko hipoksiska tukšā dūša vai, vēl ļaunāk, sinhrona stāvokļa dēļ.
ziņkāre
Mēs jau esam paredzējuši, ka pienskābe tiek izdalīta lielākos daudzumos, ja pieprasījums pēc pārmērīga enerģijas ir aerobo metabolismu vai skābekļa trūkums audos; bet pievienojot abus mainīgos, kas notiks? Nav grūti saprast, ka parasto cilvēku vidū tas ir vairāk unikāls nekā reti sastopams gadījums ... tomēr daži no tiem ir pakļauti brīvprātīgi, atkārtoti un ar entuziasmu! Tas attiecas uz zemūdens freedivers.
Zemūdens apnoja, pastāvīgas attieksmes un dinamiskas apnojas disciplīnās, nodrošina salīdzinoši intensīvu muskuļu piepūli (atšķiras starp abām specialitātēm), bet vienmēr, ja nav plaušu ventilācijas; ne nejauši, šo disciplīnu apmācībā, ražošanas komponenti un tolerance pret laktātu, kā arī muskuļu iznīcināšanas īpašās īpašības ir vismazāk svarīgas īpašības.
Laktāta slieksnis
Arī asins laktāta novērtēšana tiek izmantota sporta veiktspējas pārbaudēs. Inkrementālā vingrinājuma laikā (kas ietver intensitātes palielināšanos iepriekš noteiktos laika intervālos līdz maksimālajai piepūlei) pienskābes koncentrācija asinīs atbilst tendencei, kas ir līdzīga attēlā redzamajai. Pirmais novirzes punkts (LT) apzīmē subjekta aerobo slieksni vai punktu, pēc kura pienskābe sāk uzkrāties asinīs; aerobiskais slieksnis tiek noteikts, lai tas sakristu ar laktacidēmijas līmeni 2-2, 5 mM / l; šajā fāzē sportista patērētais enerģētiskais maisījums pārsvarā ir lipīds (apmācītajos sportistos), un vingrinājuma intensitāti var uzturēt ilgu laiku (vairākas stundas), jo palielināto asins skābumu kompensē palielinājums. ventilācijas darbība. Otrais novirzes punkts ir anaerobais slieksnis, kas atbilst intensitātes intensitātei, kurai pienskābes uzkrāšanās kļūst īpaši svarīga, piemēram, lai samazinātu vingrošanas intensitāti laika intervālā (10-30 minūtes, intervāls, kas palielinās, palielinoties sportista apmācībai. Anaerobais slieksnis ir concido līdz lakticidēmijas līmenim, kas ir vienāds ar (3, 9-4 mM / l) un paredz glikozes patēriņu, kas iegūts no muskuļu glikogēna.
Metabolisma liktenis
Kā organisms reaģē uz pārmērīgu pienskābes ražošanu?
Mēs esam norādījuši, ka pienskābe, neskatoties uz to, ka tā ir toksiska katabolīta, organismā var tikt atkārtoti izmantota. Tas notiek dažādos veidos: pašu audu iekšpusē (muskuļu fibrocellos, jo īpaši sarkanajos, lai pārvērstu laktātu uz piruvātu), citos audos (piemēram, sirds, kas spēj izmantot tieši tieši laktātu), vai aknās. neoglukogenēzei.
Pretēji tam, ko daudzi tic, ka (tas ir banāls parasts), LABĀK, ka pienskābe "stagnējas" asinsritē vai audos ilgāk nekā divas stundas pēc tās izlaišanas; Patiesībā vairumā gadījumu tās koncentrācija (tikpat augsta, cik tās ir) ir ievērojami samazināta 60 stundu laikā pēc vingrinājumu beigām. Tāpēc sāpes, kas radušās super intensīvo vingrinājumu rezultātā, ir saistītas tikai ar muskuļu audu mikro-bojājumiem un iekaisuma līdzīgu stimulu, ko tie iedarbojas uz nervu galiem.
Spēja atbrīvoties no pienskābes ir ALLENABLE un būtībā ir atkarīga no bioķīmiskiem, fermentatīviem, muskuļu un aknu faktoriem.
Lai novērstu pH pazemināšanos, ir arī kontrasts sistēmai šūnu un asins skābuma ziņā, vai bufera sistēma; tas galvenokārt ir balstīts uz bikarbonāta / ogļskābes sekrēciju, kas, pateicoties ķīmiskajām īpatnībām, buferē ūdeņraža jonus (H +), ko atbrīvo cirkulējošā pienskābes disociācija ar oglekļa dioksīda ražošanu (CO 2, pēc tam izraidot ar plaušu ventilāciju). un ūdeni (H20).
NB ! Nātrija bikarbonāts (vietējais produkts) joprojām tiek uzskatīts par uztura bagātinātāju, kas novērš asins acidozi; tomēr, lai gan ir vērojama pozitīva ietekme, tai ir arī nozīmīga negatīva ietekme; Lai iegūtu sīkāku informāciju, izlasiet rakstu: Piena skābes aizsardzības līdzekļi - uztura bagātinātāji.
