Skatieties video
X Skatiet videoklipu vietnē YouTubepremisa
Informatīvos nolūkos ir šādas norādes. TIKAI, un tās nav paredzētas, lai aizstātu profesionālo darbinieku, piemēram, ārsta, dietologa vai dietologa, viedokli, kura iejaukšanās ir nepieciešama, lai izrakstītu un sastādītu KLIENTĒTAS pārtikas terapijas.
Gastroezofageālā refluksa slimība
Gastroezofageālā refluksa slimība (GERD) ir traucējumi, kas saistīti ar kuņģa satura palielināšanos barības vadā, kam, ja nav nepieciešamā aizsardzības pret pH, kas ir tik skāba, var tikt bojāts ilgtermiņā, nosakot simptomātiku, ko raksturo:
Gastroezofageālā refluksa ir fizioloģiska izpausme (aptuveni 50 epizodes dienā), bet tas, kas nosaka GERD, ir līdzsvars starp agresīviem aģentiem (skābes kuņģa saturu) un barības vada profilakses aizsardzības līdzekļiem; pēdējie ir: anti-refluksa barjera (kas galvenokārt sastāv no apakšējās barības vada sfinktera - SEI, kura aktivitāte GERD ir daļēji apdraudēta) un gļotādas trofisms (stratificēts bruģēts epitēlijs, kas novērš skābes jonu nokļūšanu submucosa - GERD) ievērojami pasliktinās kuņģa satura ķīmiskā spriedze).
Gastroezofageālās refluksa slimības diagnostikas kritēriji galvenokārt ir saistīti ar simptomiem: refluksa epizodes, kas ilgst vismaz 3-5 minūtes un ir saistītas ar grēmas, regurgitāciju un sāpēm. Tomēr, it īpaši sākotnējā fāzē, gastroezofageālā refluksa slimība ir gandrīz pilnīgi asimptomiska un diagnozei ir nepieciešama: saistītais metriskais novērtējums un, iespējams, esophagogastroduodenoscopy.
NB ! GERD biežāk sastopams aptaukošanās gadījumā, nekā pacientiem ar normālu svaru.
Papildinājumi, kas ir noderīgi kuņģa-barības vada refluksa slimībai
Nav reālu papildinājumu, kas būtu noderīgi, lai novērstu vai ārstētu kuņģa-barības vada refluksa slimību; no otras puses, ņemot vērā to, ka zāļu terapija galvenokārt sastāv no kuņģa sekrēcijas inhibitoriem, pacientam, kas cieš no GERD, varētu būt noderīgi augu izcelsmes produkti, kas ir noderīgi gastrīta gadījumā.
Diēta gastroezofageālās refluksa slimības ārstēšanai
Uzturs gastroezofageālās refluksa slimības mērķis ir:
- Ja nepieciešams, samaziniet liekais svars
- Restartējiet maltītes vairāk un samaziniet to apjomu
- Novērst pārtikas produktus, kas veicina kuņģa sekrēciju (nervini: kafija, tēja, alkohols)
- Novērst garšvielas un gāzētos dzērienus
- Novērst / mazināt augstu tauku saturu
- Novērst / samazināt minimāli sagremojamo olbaltumvielu pārtiku, pēc tam neapstrādātus vai ar ilgstošu gatavošanu
- Novērst / samazināt ļoti aukstus vai ļoti karstus ēdienus
- Novērsiet šokolādes, piparmētru, sīpolu un ķiploku.
Gastroezofageāla refluksa slimība ir jāsaista arī ar noteiktiem labi definētiem ieradumiem; piemēram: cigarešu smēķēšanas atcelšana, saspringto apģērbu likvidēšana, vertikāla poza uzturēšana ēdienreizes laikā un pēc tās, ilgstoša košļāšana, gulēšana vismaz 3 stundas pēc ēdienreizes un fizisku pūliņu tūlītēja tūlīt pēc ēšanas.
Piemērs Uzturs gastroezofageālās refluksa slimības ārstēšanai
- Liekais svars elektriķis, kurš pēc ēdienreizes bieži guļ uz dīvāna.
| dzimums | M | |||
| vecums | 40 | |||
| Stature cm | 182 | |||
| Rokas apkārtmērs cm | 18.1 | |||
| konstitūcija | spēcīgs | |||
| Augums / plaukstas | 10.1 | |||
| Morfoloģiskais tips | normolineo | |||
| Svars kg | 85 | |||
| Ķermeņa masas indekss | 25.7 | |||
| novērtējums | virssvars | |||
| Vēlamais fizioloģiskais ķermeņa masas indekss | 24.1 | |||
| Vēlamais fizioloģiskais svars kg | 79, 8 | |||
| Bāziskā kcal metabolisms | 1805 | |||
| Fiziskās aktivitātes līmeņa koeficients | NO aus 1, 41 | |||
| Kcal enerģijas izdevumi | 2545, 1 | |||
| uzturs | IPO CALORICA - 10% | 1780 Kcal apm | ||
| Lipīdi | 25% | 445kcal | 49, 4g | |
| proteīns | 1, 2 g / kg * fiziola svars | 383kcal | 95, 8g | |
| Ogļhidrāti | 53.5% | 952kcal | 253, 9g | |
| brokastis | 15% | 267kcal | ||
| uzkodas | 10% | 178kcal | ||
| pusdienas | 35% | 623kcal | ||
| uzkodas | 10% | 178kcal | ||
| vakariņas | 30% | 534kcal | ||
Tika nolemts apgriezt pārtiku, ko parasti izmanto pusdienās, ar vakariņām, lai iegūtu zemāku kuņģa uzņemšanu stundās pirms miega; šādā veidā ir iespējams saskarties ar miegu ar gandrīz pilnīgi iztukšotu kuņģi, samazinot kuņģa barības vada refluksu.
Piemērs Anti-refluksa diēta - 1. diena
| Brokastis, apmēram 15% kcal TOT | |||
| Piens ar samazinātu tauku saturu, 2% no kopējā daudzuma | 150ml, 75kcal | ||
| Rūgta kakao | 10 g, 39, 8 kcal | ||
| muslis | 30g, 102, 0 kcal | ||
| medus | 10g, 30.4kcal | ||
| Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT | |||
| Zema tauku satura jogurts | 125 g, 70, 0kcal | ||
| zemenes | 150g, 48, 0kcal | ||
| Sausiņi | 15g, 63, 9 kcal | ||
| Pusdienas, aptuveni 35% kcal TOT | |||
| Grilēta cūkgaļas karbonāde | |||
| Karbonāde, liesa gaļa | 200g, 254kcal | ||
| cukīni | 200g, 32kcal | ||
| Pilngraudu maize | 90g, 218, 7 kcal | ||
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa | 15g, 135kcal | ||
| Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT | |||
| Zema tauku satura jogurts | 125 g, 70, 0kcal | ||
| Sarkanās skābes ķirši | 100 g, 50, 0 kcal | ||
| Sausiņi | 15g, 63, 9 kcal | ||
| Vakariņas, aptuveni 30% kcal TOT | |||
| Makaroni ar tomātu mērci | |||
| Manuļu makaroni | 60g, 213, 6 kcal | ||
| Tomātu mērce | 100 g, 24, 0 kcal | ||
| Parmigiano | 10g, 39, 2 kcal | ||
| fenhelis | 100g, 62, 0kcal | ||
| Pilngraudu maize | 30g, 72, 9 kcal | ||
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa | 15g, 135kcal | ||
Piemērs pret refluksa diētu - 2. diena
| Brokastis, apmēram 15% kcal TOT | |||
| Piens ar samazinātu tauku saturu, 2% no kopējā daudzuma | 150ml, 75kcal | ||
| Rūgta kakao | 10 g, 39, 8 kcal | ||
| muslis | 30g, 102, 0 kcal | ||
| medus | 10g, 30.4kcal | ||
| Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT | |||
| Zema tauku satura jogurts | 125 g, 70, 0kcal | ||
| ½ ābolu ar mizu | 100 g, 50, 7 kcal | ||
| Sausiņi | 15g, 63, 9 kcal | ||
| Pusdienas, aptuveni 35% kcal TOT | |||
| Teļa gaļa | |||
| Teļa gaļa | 200g, 232kcal | ||
| artišoki | 150g, 70.5kcal | ||
| Pilngraudu maize | 90g, 218, 7 kcal | ||
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa | 15g, 135kcal | ||
| Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT | |||
| Zema tauku satura jogurts | 125 g, 70, 0kcal | ||
| ½ ābolu ar mizu | 100 g, 50, 7 kcal | ||
| Sausiņi | 15g, 63, 9 kcal | ||
| Vakariņas, aptuveni 30% kcal TOT | |||
| Rīsi ar cukini | |||
| Brūnie rīsi | 60g, 217, 2 kcal | ||
| cukīni | 100 g, 16, 0kcal | ||
| Parmigiano | 10g, 39, 2 kcal | ||
| baklažāns | 100 g, 48, 0 kcal | ||
| Pilngraudu maize | 30g, 72, 9 kcal | ||
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa | 15g, 135kcal | ||
Anti-refluksa diēta - 3. diena
| Brokastis, apmēram 15% kcal TOT | |||
| Piens ar samazinātu tauku saturu, 2% no kopējā daudzuma | 150ml, 75kcal | ||
| Rūgta kakao | 10 g, 39, 8 kcal | ||
| muslis | 30g, 102, 0 kcal | ||
| medus | 10g, 30.4kcal | ||
| Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT | |||
| Zema tauku satura jogurts | 125 g, 70, 0kcal | ||
| kivi | 100 g, 61, 0kcal | ||
| Sausiņi | 15g, 63, 9 kcal | ||
| Pusdienas, aptuveni 35% kcal TOT | |||
| Cietas vārītas olas | |||
| Vistas olas | 100 g, 143kcal | ||
| kartupeļi | 250g, 192, 5 kcal | ||
| Pilngraudu maize | 90g, 218, 7 kcal | ||
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa | 10g, 90kcal | ||
| Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT | |||
| Zema tauku satura jogurts | 125 g, 70, 0kcal | ||
| kivi | 100 g, 61, 0kcal | ||
| Sausiņi | 15g, 63, 9 kcal | ||
| Vakariņas, aptuveni 30% kcal TOT | |||
| Vārītas pupiņas un burkāni | |||
| Žāvētas pupiņas | 50g, 155.5kcal | ||
| burkāni | 200g, 82.0kcal | ||
| Parmigiano | 10g, 39, 2 kcal | ||
| Pilngraudu maize | 30g, 72, 9 kcal | ||
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa | 15g, 135kcal | ||
Piemērs pret refluksa diētu - 4. diena
| Brokastis, apmēram 15% kcal TOT | |||
| Piens ar samazinātu tauku saturu, 2% no kopējā daudzuma | 150ml, 75kcal | ||
| Rūgta kakao | 10 g, 39, 8 kcal | ||
| muslis | 30g, 102, 0 kcal | ||
| medus | 10g, 30.4kcal | ||
| Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT | |||
| Zema tauku satura jogurts | 125 g, 70, 0kcal | ||
| zemenes | 150g, 48, 0kcal | ||
| Sausiņi | 15g, 63, 9 kcal | ||
| Pusdienas, aptuveni 35% kcal TOT | |||
| Cepta jūras basa | |||
| Jūras bass, dažādas sugas | 200g, 194kcal | ||
| cukīni | 200g, 32kcal | ||
| Pilngraudu maize | 90g, 218, 7 kcal | ||
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa | 20g, 180kcal | ||
| Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT | |||
| Zema tauku satura jogurts | 125 g, 70, 0kcal | ||
| Sarkanās skābes ķirši | 100 g, 50, 0 kcal | ||
| Sausiņi | 15g, 63, 9 kcal | ||
| Vakariņas, aptuveni 30% kcal TOT | |||
| Makaroni ar baklažānu | |||
| Manuļu makaroni | 60g, 213, 6 kcal | ||
| baklažāns | 100 g, 24, 0 kcal | ||
| Parmigiano | 10g, 39, 2 kcal | ||
| fenhelis | 100g, 62, 0kcal | ||
| Pilngraudu maize | 30g, 72, 9 kcal | ||
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa | 15g, 135kcal | ||
Anti-refluksa diēta - 5. diena
| Brokastis, apmēram 15% kcal TOT | |||
| Piens ar samazinātu tauku saturu, 2% no kopējā daudzuma | 150ml, 75kcal | ||
| Rūgta kakao | 10 g, 39, 8 kcal | ||
| muslis | 30g, 102, 0 kcal | ||
| medus | 10g, 30.4kcal | ||
| Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT | |||
| Zema tauku satura jogurts | 125 g, 70, 0kcal | ||
| ½ ābolu ar mizu | 100 g, 50, 7 kcal | ||
| Sausiņi | 15g, 63, 9 kcal | ||
| Pusdienas, aptuveni 35% kcal TOT | |||
| Jūras plauži folijā | |||
| jūras karūsa | 200g, 180kcal | ||
| artišoki | 150g, 70.5kcal | ||
| Pilngraudu maize | 90g, 218, 7 kcal | ||
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa | 20g, 180kcal | ||
| Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT | |||
| Zema tauku satura jogurts | 125 g, 70, 0kcal | ||
| ½ ābolu ar mizu | 100 g, 50, 7 kcal | ||
| Sausiņi | 15g, 63, 9 kcal | ||
| Vakariņas, aptuveni 30% kcal TOT | |||
| Rīsi ar radicchio | |||
| Brūnie rīsi | 60g, 217, 2 kcal | ||
| Radicchio | 100 g, 24, 0 kcal | ||
| Parmigiano | 10g, 39, 2 kcal | ||
| baklažāns | 100 g, 48, 0 kcal | ||
| Pilngraudu maize | 30g, 72, 9 kcal | ||
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa | 15g, 135kcal | ||
Anti-refluksa diēta - 6. diena
| Brokastis, apmēram 15% kcal TOT | |||
| Piens ar samazinātu tauku saturu, 2% no kopējā daudzuma | 150ml, 75kcal | ||
| Rūgta kakao | 10 g, 39, 8 kcal | ||
| muslis | 30g, 102, 0 kcal | ||
| medus | 10g, 30.4kcal | ||
| Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT | |||
| Zema tauku satura jogurts | 125 g, 70, 0kcal | ||
| kivi | 100 g, 61, 0kcal | ||
| Sausiņi | 15g, 63, 9 kcal | ||
| Pusdienas, aptuveni 35% kcal TOT | |||
| Ricotta | |||
| Puscietais govs piena ricotta | 100g, 138kcal | ||
| kartupeļi | 250g, 192, 5 kcal | ||
| Pilngraudu maize | 90g, 218, 7 kcal | ||
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa | 10g, 90kcal | ||
| Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT | |||
| Zema tauku satura jogurts | 125 g, 70, 0kcal | ||
| kivi | 100 g, 61, 0kcal | ||
| Sausiņi | 15g, 63, 9 kcal | ||
| Vakariņas, aptuveni 30% kcal TOT | |||
| Zirņi un vārīti selerijas | |||
| ŽĀVĒTAS aunazirņi | 60g, 200.4kcal | ||
| selerija | 200 g, 32, 0 kcal | ||
| Parmigiano | 10g, 39, 2 kcal | ||
| Pilngraudu maize | 30g, 72, 9 kcal | ||
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa | 15g, 135kcal | ||
Anti-refluksa diēta - 7. diena
| Brokastis, apmēram 15% kcal TOT | |||
| Piens ar samazinātu tauku saturu, 2% no kopējā daudzuma | 150ml, 75kcal | ||
| Rūgta kakao | 10 g, 39, 8 kcal | ||
| muslis | 30g, 102, 0 kcal | ||
| medus | 10g, 30.4kcal | ||
| Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT | |||
| Zema tauku satura jogurts | 125 g, 70, 0kcal | ||
| zemenes | 150g, 48, 0kcal | ||
| Sausiņi | 15g, 63, 9 kcal | ||
| Pusdienas, aptuveni 35% kcal TOT | |||
| Apcepta menca | |||
| Mencu filejas | 200g, 164, 0 kcal | ||
| endivs | 200g, 34kcal | ||
| Pilngraudu maize | 90g, 218, 7 kcal | ||
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa | 25g, 225kcal | ||
| Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT | |||
| Zema tauku satura jogurts | 125 g, 70, 0kcal | ||
| Sarkanās skābes ķirši | 100 g, 50, 0 kcal | ||
| Sausiņi | 15g, 63, 9 kcal | ||
| Vakariņas, aptuveni 30% kcal TOT | |||
| Makaroni ar spinātiem | |||
| Manuļu makaroni | 60g, 213, 6 kcal | ||
| spināti | 100 g, 23, 0 kcal | ||
| Parmigiano | 10g, 39, 2 kcal | ||
| fenhelis | 100g, 62, 0kcal | ||
| Pilngraudu maize | 30g, 72, 9 kcal | ||
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa | 15g, 135kcal | ||
