premisa
Informatīvos nolūkos ir šādas norādes. TIKAI, un tās nav paredzētas, lai aizstātu profesionālo darbinieku, piemēram, ārsta, dietologa vai dietologa, viedokli, kura iejaukšanās ir nepieciešama, lai izrakstītu un sastādītu KLIENTĒTAS pārtikas terapijas.
Metabolisma sindroms
Metaboliskais sindroms ir cieši saistīts un sastāv no:
- Liekais svars (ĶMI> 24, 9), aptaukošanās (ĶMI> 30, 0) un vēdera aptaukošanās, vēdera apkārtmērs ir lielāks par 88 cm sievietēm un 102 cm vīriešiem
- Ogļhidrātu metabolisma maiņa ar glikozes līmeni tukšā dūšā vairāk nekā 110 mg / dl
- Lipīdu vielmaiņas izmaiņas:
- Hiperholesterinēmija ar kopējo holesterīna līmeni> 200 mg / dl, HDL <40 mg / dl cilvēkiem un 160 mg / dl
- Hipertrigliceridēmija ar triglicerīdiem> 150 mg / dl
- Asinsspiediena izmaiņas (palielināšanās) ar līmeni> 85 / 135mmHg.
Metaboliskā sindroma gadījumā bieži novēro dažādas saslimšanas, piemēram: taukainas aknu steatoze, hiperurikēmija (predisponētiem pacientiem), žultsakmeņi, nieru akmeņi (predisponētiem subjektiem), gastroezofageālie traucējumi (gastroezofageāla refluksa, hiatal trūce uc), simptomi. zarnu maiņa (kairinātu zarnu) utt.
Metaboliskā sindroma diagnoze ir diezgan precīzi formulēta, jo tā pakļaujas vienīgajām vielmaiņas izmaiņām, kuras iepriekš ir bijušas, un, lai iegūtu pozitīvu pozitīvo metabolisko sindromu, ir jāapstiprina vismaz 3 no 4 iepriekš minētajiem riska faktoriem.
Metabolisma sindroma diēta
Pirmā iejaukšanās cīņā pret metabolisko sindromu ir uzturs, kas saistīts ar fizisko aktivitāti.
Metaboliskā sindroma uzturs ir paredzēts, lai atjaunotu vispārējo homeostāzi; Lai to panāktu, vispirms ir nepieciešams veikt noderīgu un smagu svara zudumu uz vielmaiņas parametriem, samazinot tauku masu un (iespējams) tonizējošo / hipertrofiju. Metabolisma sindroma diētai ir jābūt ļoti specifiskām īpašībām; apkopošana:
- Hipo-kaloritāte, aptuveni 70% no kcal, kas nepieciešama, lai uzturētu svaru: tas ļautu nezaudēt svaru, kas nav mazāks par 3 kg / mēnesī
- Visu porciju un maltītes glikēmiskās slodzes mērīšana (insulīna maksimālā mērīšana)
- Uztura līdzsvars:
- 25% lipīdu kcal TOT, galvenokārt nepiesātināti un kas garantē būtisko taukskābju piegādi uz piesātināto rēķina
- Olbaltumvielas no 0, 75 līdz 1, 2 g / kg vēlamā fizioloģiskā svara ar augstu bioloģisko vērtību
- TOT ogļhidrāti atlikušajiem 55-60%, ar saharozes daudzumu, kas nepārsniedz 10% no kopējā enerģijas un vienkāršo cukuru daudzuma, kas paliek no 10 līdz 16%
- Alkohola atcelšana vai ierobežojums līdz ½ vai vienai spirta vienībai dienā - TIKAI no sarkanvīna
- Visu vitamīnu un minerālu sāļu piegāde ieteicamajās devās
- Pārtikas šķiedru piegāde vismaz 30 g dienā (tauku un cukura absorbcijas modulators, zarnu, piesātinātā un prebiotiskā peristaltika regulators)
- Holesterīna uzņemšana <200 mg / dl
- Nozīmīgs pārtikas produktu daudzums, kas bagāts ar antioksidantiem, fitosterīniem, lecitīnu un citām molekulām, kas ir noderīgas organismam
- Pārtikas produktu, kas satur vidēji zemu glikēmisko ogļhidrātu (insulīna maksimālā mērenība), prognozēšana
- Prognozēšana pārtikai, kas bagāta ar ω ‰ 3 un ω ‰ 6 ģimenes taukskābēm (tās samazina triglicerīdu līmeni asinīs, pozitīvi ietekmē holesterīnu, samazina asinsspiedienu, un, ja tās tiek ņemtas pareizā proporcijā, tās izlīdzina asinis un ir asins asinis. iekaisuma uc)
- Pievienotā galda sāls likvidēšana un konservētu pārtikas produktu ierobežošana
- Neapstrādātu, neapstrādātu pārtikas produktu, jo īpaši ar augstu kālija un magnija saturu, pieaugums
- Saldu pārtikas produktu likvidēšana.
Uztura bagātinātāji, kas ir noderīgi vielmaiņas sindromam
Uztura bagātinātāji, kas ir noderīgi vielmaiņas sindromam, ir VISI, kas paredzēti individuālām vielmaiņas izmaiņām:
- Viskozes šķiedra, ja nav sasniegts minimālais devas daudzums 30 g dienā (glikēmijas indeksa moderators, holesterīna helators, saglabā zarnu integritāti utt.)
- Ω3 ģimenes būtiskās taukskābes (pazemināts asinsspiediens, plānas asinis, zemāki triglicerīdi utt.)
- Lecitīns (samazina holesterīna absorbciju un uzlabo vielmaiņu)
- Fitosterīni (samazina holesterīna absorbciju)
- Arginīna aminoskābe (optimizē asinsspiedienu)
- Kālijs un magnija (kālijs optimizē asinsspiedienu un magnija ir spēcīgs sārmainošs līdzeklis)
- Polifenoli (samazina lipoproteīnu oksidatīvo stresu un nosaka labāku efektivitāti)
Diēta pret metabolisma sindromu
Pensionārs, bijušais konditorejas šefpavārs, atstājis koaksiofemorālo osteoartrītu un sāpju sāpes koncentrējās jostas segmentā (disku retināšana, izvirzījumi utt.), Kas novērš viņas fizisko aktivitāti. Tā ir aptaukošanās, vēdera apkārtmērs> 88 cm un no vielmaiņas viedokļa uzsver: tendence uz hiperholesterinēmiju (330 mg / dl), tendence uz hipertrigliceridēmiju (170 mg / dl), asinsspiediena izmaiņas (maksimālais maksimums līdz 170 mm) / Hg), tendence uz nierakmeņiem, 2. tipa cukura diabēts (glikozes līmenis tukšā dūšā ir 130 mg / dl) .
| dzimums | F | |||
| vecums | 64 | |||
| Stature cm | 158 | |||
| Rokas apkārtmērs cm | 17.3 | |||
| konstitūcija | spēcīgs | |||
| Augums / plaukstas | 9.1 | |||
| Morfoloģiskais tips | brevilineo | |||
| Svars kg | 89.5 | |||
| Ķermeņa masas indekss | 35, 9 | |||
| Vēlamais fizioloģiskais ķermeņa masas indekss | 24.9 | |||
| Vēlamais fizioloģiskais svars kg | 62.2 | |||
| Bāziskā kcal metabolisms | 1259, 9 | |||
| Fiziskās aktivitātes līmeņa koeficients | 1, 37 * | |||
| Kcal enerģijas izdevumi | 1726, 1 | |||
| uzturs | IPO CALORICA -30% | 1208 Kcal apm | ||
| Lipīdi | 25% | 302kcal | 33, 6g | |
| proteīns | 0, 8-1, 2g / kg | 199, 2 - 298, 6 kcal | 49, 8 - 74, 6 g | |
| Ogļhidrāti | 58, 5% | 706, 8 - 607, 4 kcal | 188, 5 - 162 g | |
| 10-16% | 102, 8 - 193, 3 kcal | 27, 4 - 51, 5 g | ||
| brokastis | 15% | 182kcal | ||
| uzkodas | 5% | 60kcal | ||
| pusdienas | 40% | 483kcal | ||
| uzkodas | 5% | 60kcal | ||
| vakariņas | 35% | 423kcal | ||
* Koeficients ir mazāks par norādīto un atbilst 75 gadu vecuma grupai, jo subjekts ir gandrīz pilnīgi slims.
Diēta pret vielmaiņas sindromu - 1. diena
| Brokastis, aptuveni 15% kaloriju | |||
| Daļēji vājpiens | 150ml, 75.0kcal | ||
| Sausiņi | 25g, 106, 5 kcal | ||
| Uzkodas, apmēram 5% kaloriju | |||
| persiki | 150g, 58, 5 kcal | ||
| Pusdienas, aptuveni 40% kaloriju | |||
| Makaroni ar tomātu mērci | |||
| Veseli sausie makaroni | 60g, 194, 4 kcal | ||
| Tomātu mērce | 100 g, 24, 0 kcal | ||
| Rīvēts Parmesan | 10g, 39, 2 kcal | ||
| Grilēta vistas krūtiņa | |||
| Vistas krūtiņa | 100 g, 110, 0kcal | ||
| cukīni | 200 g, 32, 0 kcal | ||
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa | 10g, 90kcal | ||
| Uzkodas, apmēram 5% kaloriju | |||
| aprikozes | 150g, 72kcal | ||
| Vakariņas, aptuveni 35% kaloriju | |||
| Menca vai heku pannā | |||
| Mencas fileja | 100 g, 82, 0 kcal | ||
| Pupiņas (svaigas) | 80g, 93, 6 kcal | ||
| Pilngraudu maize | 50g, 121, 5 kcal | ||
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa | 10g, 90kcal | ||
Diēta pret metabolisma sindromu - 2. diena
| Brokastis, aptuveni 15% kaloriju | |||
| Daļēji vājpiens | 150ml, 75.0kcal | ||
| Sausie cepumi | 30 g, 109, 5 kcal | ||
| Uzkodas, apmēram 5% kaloriju | |||
| Melone | 150g, 51, 0kcal | ||
| Pusdienas, aptuveni 40% kaloriju | |||
| Risotto ar sēnēm | |||
| Vidēja garuma graudu pilngraudu rīsi | 60g, 217, 2 kcal | ||
| Šampinjona sēnes | 100 g, 22, 0 kcal | ||
| Rīvēts Parmesan | 10g, 39, 2 kcal | ||
| Grilēta tītara krūts | |||
| Turcijas krūts | 100 g, 111, 0kcal | ||
| Apelsīnu tomāti | 200 g, 32, 0 kcal | ||
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa | 10g, 90kcal | ||
| Uzkodas, apmēram 5% kaloriju | |||
| plūmes | 150g, 69, 0kcal | ||
| Vakariņas, aptuveni 35% kaloriju | |||
| Vārītas astoņkājis | |||
| astoņkājis | 100 g, 82, 0 kcal | ||
| Zirņi (svaigi) | 80g, 64, 8 kcal | ||
| Pilngraudu maize | 50g, 121, 5 kcal | ||
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa | 10g, 90kcal | ||
Diēta pret metabolisma sindromu - 3. diena
| Brokastis, aptuveni 15% kaloriju | |||
| Daļēji vājpiens | 150ml, 75.0kcal | ||
| Kukurūzas pārslas | 30g, 108, 3kcal | ||
| Uzkodas, apmēram 5% kaloriju | |||
| ķirši | 100 g, 63, 0 kcal | ||
| Pusdienas, aptuveni 40% kaloriju | |||
| Kartupeļi un artišoki salāti | |||
| kartupeļi | 200g, 154.4kcal | ||
| artišoki | 200g, 94, 0kcal | ||
| Ricotta | |||
| Pusfabrikāta ricotta | 120 g, 165, 6 kcal | ||
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa | 5g, 45, 0 kcal | ||
| Uzkodas, apmēram 5% kaloriju | |||
| zemenes | 200g, 64.0kcal | ||
| Vakariņas, aptuveni 35% kaloriju | |||
| Jūras basa fileja | |||
| Jūras bass, dažādas sugas | 100g, 97, 0kcal | ||
| par likmēm | 200g, 62, 0kcal | ||
| Pilngraudu maize | 50g, 121, 5 kcal | ||
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa | 15g, 135, 0kcal | ||
Diēta pret metabolisma sindromu - 4. diena
| Brokastis, aptuveni 15% kaloriju | |||
| Daļēji vājpiens | 150ml, 75.0kcal | ||
| Sausiņi | 25g, 106, 5 kcal | ||
| Uzkodas, apmēram 5% kaloriju | |||
| persiki | 150g, 58, 5 kcal | ||
| Pusdienas, aptuveni 40% kaloriju | |||
| Makaroni ar cukini | |||
| Veseli sausie makaroni | 60g, 194, 4 kcal | ||
| cukīni | 100 g, 16, 0kcal | ||
| Rīvēts Parmesan | 10g, 39, 2 kcal | ||
| Grilēta vistas krūtiņa | |||
| Vistas krūtiņa | 100 g, 110, 0kcal | ||
| Apelsīnu tomāti | 200 g, 32, 0 kcal | ||
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa | 10g, 90kcal | ||
| Uzkodas, apmēram 5% kaloriju | |||
| aprikozes | 150g, 72kcal | ||
| Vakariņas, aptuveni 35% kaloriju | |||
| Jūras filejas filejas | |||
| jūras karūsa | 100 g, 90, 0kcal | ||
| Pupiņas (svaigas) | 80g, 93, 6 kcal | ||
| Pilngraudu maize | 50g, 121, 5 kcal | ||
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa | 10g, 90kcal | ||
Diēta pret vielmaiņas sindromu - 5. diena
| Brokastis, aptuveni 15% kaloriju | |||
| Daļēji vājpiens | 150ml, 75.0kcal | ||
| Sausie cepumi | 30 g, 109, 5 kcal | ||
| Uzkodas, apmēram 5% kaloriju | |||
| Melone | 150g, 51, 0kcal | ||
| Pusdienas, aptuveni 40% kaloriju | |||
| Baklažānu risotto | |||
| Vidēja garuma graudu pilngraudu rīsi | 60g, 217, 2 kcal | ||
| baklažāns | 100 g, 22, 0 kcal | ||
| Rīvēts Parmesan | 10g, 39, 2 kcal | ||
| Grilēta tītara krūts | |||
| Turcijas krūts | 100 g, 111, 0kcal | ||
| Apelsīnu tomāti | 200 g, 32, 0 kcal | ||
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa | 10g, 90kcal | ||
| Uzkodas, apmēram 5% kaloriju | |||
| plūmes | 150g, 69, 0kcal | ||
| Vakariņas, aptuveni 35% kaloriju | |||
| Ceptais kalmārs | |||
| Kalmāri vai kalmāri | 100g, 92, 0kcal | ||
| Zirņi (svaigi) | 80g, 64, 8 kcal | ||
| Pilngraudu maize | 50g, 121, 5 kcal | ||
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa | 10g, 90kcal | ||
Diēta pret vielmaiņas sindromu - 6. diena
| Brokastis, aptuveni 15% kaloriju | |||
| Daļēji vājpiens | 150ml, 75.0kcal | ||
| Kukurūzas pārslas | 30g, 108, 3kcal | ||
| Uzkodas, apmēram 5% kaloriju | |||
| ķirši | 100 g, 63, 0 kcal | ||
| Pusdienas, aptuveni 40% kaloriju | |||
| Saldētas picas | |||
| ½ Pizza margherita | 170g, 408, 0 kcal | ||
| sparģelis | 200g, 40, 0kcal | ||
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa | 5g, 45kcal | ||
| Uzkodas, apmēram 5% kaloriju | |||
| zemenes | 200g, 64.0kcal | ||
| Vakariņas, aptuveni 35% kaloriju | |||
| Grilēta tunzivju fileja | |||
| Svaigas tunzivis, dzeltenas spuras | 100g, 108, 0kcal | ||
| par likmēm | 200g, 62, 0kcal | ||
| Pilngraudu maize | 50g, 121, 5 kcal | ||
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa | 15g, 135, 0kcal | ||
Diēta pret metabolisma sindromu - 7. diena
| Brokastis, aptuveni 15% kaloriju | |||
| Daļēji vājpiens | 150ml, 75.0kcal | ||
| Sausiņi | 25g, 106, 5 kcal | ||
| Uzkodas, apmēram 5% kaloriju | |||
| persiki | 150g, 58, 5 kcal | ||
| Pusdienas, aptuveni 40% kaloriju | |||
| Makaroni ar pipariem | |||
| Veseli sausie makaroni | 60g, 194, 4 kcal | ||
| Jaukti pipari | 100 g, 22, 0 kcal | ||
| Rīvēts Parmesan | 10g, 39, 2 kcal | ||
| Grilēta vistas krūtiņa | |||
| Vistas krūtiņa | 100 g, 110, 0kcal | ||
| gurķi | 200g, 30.0kcal | ||
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa | 10g, 90kcal | ||
| Uzkodas, apmēram 5% kaloriju | |||
| aprikozes | 150g, 72kcal | ||
| Vakariņas, aptuveni 35% kaloriju | |||
| Paltuss pannā | |||
| Paltusa fileja | 100 g, 110, 0kcal | ||
| Pupiņas (svaigas) | 80g, 93, 6 kcal | ||
| Pilngraudu maize | 50g, 121, 5 kcal | ||
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa | 10g, 90kcal | ||
