Saskaņā ar seno leģendu pašreizējā Oromo (Āfrikas etnisko tautu) senči pirmie atklāja kafijas enerģiju potenciālu. Tomēr nekad nav atrastas vēsturiskas pēdas, kas varētu apstiprināt šo hipotēzi, nemaz nerunājot par laiku pirms septiņpadsmitā gadsimta.
Tomēr, pamatojoties uz šo stāstu, kafijas atklāšanu var attiecināt uz "Kaldi", Etiopijas izcelsmes ganu, kurš dzīvoja 9. gadsimtā pirms mūsu ēras; viņš būtu pamanījis acīmredzamu uztraukuma stāvokli savās kazās, kas barojās ar kafijas augļiem. Ierīce tika ziņota tikai 1671. gadā apokrāla teksta ietvaros, bet, neraugoties uz vēsturiskā perioda nenoteiktību, ir pierādīts, ka pirmie vietējie kafijas augi tika audzēti Hararā (Etiopijā).
Citi stāsti, par kuriem ziņots manuskripta "Abd-Al-Kadir", kafijas atklājumu piešķir "Sheikh Omar". Saskaņā ar seno vēsturi Omaru bija pazīstams ar savu dziedinošo spēku caur lūgšanu. Mocha, Jemenas ostas pilsēta, izdzīvoja, viņš dzīvoja alā tuksnesī, netālu no "Ousab". Izsalcis, Omars košļājamās ogas, kas auga krūmiem pie viņa mājām, bet atrada tās pārāk rūgtas. Tad viņš mēģināja grauzdēt sēklas, lai uzlabotu to garšu, bet veltīgi. Tad viņš centās vārīties, mīkstināt pupiņas, un no šī pēdējā procesa viņš ieguva brūnu šķidrumu ar smaržīgu un patīkamu aromātu. Kad viņš dzēra, Omaru daudzas dienas jutās atdzīvināts un enerģēts. Pateicoties „brīnumzāles” lietderībai, Omar atkal sasniedza Mohu un tādējādi tika svētīts. No Etiopijas kafijas rūpnīca tika ievesta arābu pasaulē caur Ēģipti un Jemenu.
