Rediģējis Andrea De Lucchi
13 Laika barošanas noteikumi
Hrono barošanas principus var apkopot sekojošos uzvedības noteikumos, novērojot, kas pēc organisma bioloģiskajiem ritmiem ir iespējams samazināt ķermeņa svaru.
1) Ēdināšanas laiki, kā arī to daudzums un sastāvs ir jāizvēlas arī atkarībā no individuālās tendences degvielas patēriņam no rīta vai pēcpusdienā, piemēram, no rīta tipa, pēc pamošanās, būs bagātīgas brokastis., bet nakts laikā var aizkavēt pirmās cietās pārtikas uzņemšanu vidējā rīta uzkodā. Tādā pašā veidā nakts veids atliks visas maltītes attiecībā uz rīta tipu, pārnesot pārtiku uz laiku tālāk no pamošanās.
2) Graudaugi un to atvasinājumi (maize, makaroni, rīsi, maizes cepumi, milti, mannas putraimi, cepumi, krekeri, sausiņi, auzu vai kukurūzas pārslas utt.) Jālieto dienas pirmajā pusē (no 7 līdz 7 mēnešiem). 15).
3) No pārtikas produktiem, no kuriem iegūst ogļhidrātu, jāizvairās no tiem, kas pakļauti šķiedras smalkai sadalīšanai vai iznīcināšanai. Līdz ar to baltajam cukuram dod priekšroku cukurniedru cukuram, un tam pašam iemeslam ir jābūt arī labībai bez klijas. Rīsi un kukurūza arī ir labāk piemēroti kartupeļiem, maizei un makaroniem, kas ir ātrāk sagremoti, jo to cietes daļiņas ir nelielas. Daži ceptie deserti var tikt patērēti brokastīs, bet krēmi un konditorejas izstrādājumi noteikti ir jāizvairās.
4) Gaļa, zivis, olas un piena produkti pārmaiņus ir vakara maltīte (no 20 līdz 22:30). Izvēle biežāk samazināsies vienā vai otrā no šiem pārtikas produktiem, atkarībā no, piemēram, no paša holesterīna līmeņa asinīs (ja tas ir augsts, biežāk, kā tas ir acīmredzams, tendence uz tauku olām un piena produktiem) vai noslieci uz osteoporozi (tāpēc piena produkti palielināsies) vai tendenci uz podagru (gaļa tiks novērsta); īsi sakot, pamatojoties uz vispārējiem apsvērumiem, kas padara katru no šīm pārtikas grupām vairāk vai mazāk drošas veselības labā. Trīs reizes nedēļā pusdienās varat ēdot olbaltumvielu pārtiku, nevis pirmo kursu. Par proteīnu saturošu pārtikas produktu daudzumu pietiek ar to, ka katru reizi ierobežo sevi ar regulāru daļu: veselais saprāts vienmēr ir labāks par svariem.
5) abos galvenajos ēdienos jābūt dārzeņiem, izņemot pākšaugus un dārzeņus; tiem, kas ir bagātāki ar cukuru (ķiploki, bietes, burkāni, artišoki, cigoriņi, Briseles kāposti, žāvētas sēnes, sīpoli, sīpoli, brokoļi, kāposti, tomāti, kataloga, kāposti, rāceņi), kopā ar ogļhidrātiem jālieto pusdienas; visas pārējās, no otras puses, var iznomāt vienaldzīgi pusdienām un / vai vakariņām.
6) Sezonas augļus vajadzētu ēst pirms 17-18 gadiem, tāpēc to var izmantot brokastīm vai pusdienām, bet vakariņās to vajadzētu izvairīties. Jebkurā gadījumā ideāls būtu izmantot to vidus rīta uzkodām un pēcpusdienas uzkodām, bet pēdējā gadījumā dodot priekšroku mazāk saldajiem augļiem (ananāsu, greipfrūtu, zemenēm, ķiršiem, arbūzi, persikiem, melonēm, avenēm) ). Augļi jāievada veseli, nevis sulu vai sulu veidā. Tikai atļauta vīnogu sula. Vienu dienu laikā pareizā summa ir kā tilpums ar diviem vidēja lieluma āboliem. Jāizvairās no konservētiem augļiem.
7) pusdienās jāizvairās no vīna un alus patēriņa; mērenu šo dzērienu uzņemšanu, ja tas tiek novērtēts, drīkst lietot galvenokārt olbaltumvielu vakara maltītei, jo alkohols atvieglo proteīnu sagremošanu.
8) maltītes nevajadzētu izlaist; kad tas notiek, ir jāatceras, ka "atgūšana" nav atļauta pārtikas uzņemšanai ārpus noteiktā laika katrai personai (jūs nevarat ēst makaronus, kas piespiedu kārtā nav patērēti pusdienlaikā!)
9) Garšvielas nedrīkst izmantot nesamērīgi, bet nevajadzētu tos atcelt; atbalstīt augu taukus (īpaši olīveļļu), salīdzinot ar dzīvnieku taukiem, piemēram, sviestu, speķi, speķi.
10) Izvēlnēm jābūt daudzveidīgām un ēstgribīgām: nav nepieciešams izsalcēt, nav sodu; vissliktākie svara zuduma ienaidnieki ir vienmuļība un atkārtošanās.
11) Var būt lietderīgi uzņemt kādu kafiju (ar saldinātāju), bet ne pēc ēšanas, kas satur ogļhidrātus. Vīns, alus un kafija nedrīkst būt saistīti ar ogļhidrātiem, īpaši septembrī un oktobrī.
12) Pārtikas produkti, no kuriem jāizvairās:
Tauki, speķi, bekons, sviests, mascarpone;
Gaļas tauku daļas;
Desas vispār, izņemot liesu un žāvētu šķiņķi;
Taukainas zivis (zuši, karpas, laši)
Pilnpiens un jogurts;
Sieri, kuru tauku saturs pārsniedz 30%, izņemot pecorino, ko izmanto mērenā veidā kā garšvielu;
Rafinēti cukuri.
13) Maltītes ir piecas: brokastis, pusdienas rīta uzkodas, pusdienas, pēcpusdienas uzkodas, vakariņas. Pusdiņai ir jābūt galvenajai, tūlīt pēc vakariņām. Brokastīs un pusdienas rīta uzkodu uzdevums ir nodrošināt pietiekamu enerģiju dienā, un tādēļ vienai no divām maltītēm ir jābūt pilnīgai: kopumā tajās jāietver tēja vai kafija, piens vai mazs tauku saturs. graudaugu atvasinājums, piemēram, maize, sausiņi, cepumi, auzu pārslas utt. Vakariņas, kurās nevajadzētu pārsniegt daudzumu, nedrīkst notikt tuvu nakts atpūtai.
Skatiet arī: hronodiet
NB! Šīs norādes ir tikai ieteikumi par veselīgu un pareizu uzturu un, kāpēc, nezaudē dažas papildu mārciņas. Tās ir jāpielāgo arī atkarībā no personas somatotipa, viņa vajadzībām (darbs, sports, patoloģijas utt.). Tomēr viņi neplāno aizstāt ārsta un dietologa viedokli.
