premisa
Informatīvos nolūkos ir šādas norādes. TIKAI, un tās nav paredzētas, lai aizstātu profesionālo darbinieku, piemēram, ārsta, dietologa vai dietologa, viedokli, kura iejaukšanās ir nepieciešama, lai izrakstītu un sastādītu KLIENTĒTAS pārtikas terapijas.
detox
Detox diētas atbalstītāji apgalvo, ka lielākā daļa pārtikas produktu satur nevēlamus un kaitīgus veselības piesārņotājus. To vidū:
- Piedevas (aromāta pastiprinātāji, krāsvielas, konservanti uc)
- Narkotikas vai pesticīdi (antibiotikas, anaboliskie līdzekļi, pretsēnīšu līdzekļi, herbicīdi, pesticīdi utt.)
- Piesārņotāji (svins, arsēns, dzīvsudrabs, ferods, ogļūdeņraži, ftalāti uc).
Detoksu diēta nav zinātniskās kopienas akceptēta sistēma, kas, papildus tās detoksikācijas spējas apstrīdēšanai, uzskata, ka tā var izraisīt dažādus uztura trūkumus.
Nav pārsteidzoši, ka reizēm detox metodes prasa apšaubāmu praksi, piemēram: terapeitisku vai kontrolētu badošanos, zarnu mazgāšanu, helātu veidošanas papildinājumus, dīvainas terapijas (piemēram, elektrisko) utt.
Jebkura novājēšanas diēta, ja to lieto aptaukojušai personai ar vielmaiņas slimībām, rada pozitīvu ietekmi uz vispārējo veselību. Detokss nav izņēmums, bet, neskatoties uz to, ka tā ir bagāta ar noderīgām barības vielām (vitamīniem, minerālvielām, citiem antioksidantiem un fitoelementiem), to nevar uzskatīt par veselīgu metodi.
Ābolu sula un salāti, lai attīrītu pēc brīvdienām
X Problēmas ar video atskaņošanu? Pārlādēt no YouTube Iet uz video lapu Iet uz Video Receptes sadaļu Skatiet videoklipu vietnē YouTubeDetox diētas sagatavošana
Lai pienācīgi veiktu detox diētu, vispirms ir nepieciešams sastapties ar sagatavošanās ciklu faktiskajam diētam.
Šis posms ir nepieciešams, lai novērstu visus pārtikas produktus un dzērienus, kas (saskaņā ar detox principu) var izraisīt izņemšanas reakciju:
- Kafija, pārtika vai citi dzērieni, kas satur stimulantus
- spirts
- Pievienots cukurs (saharoze un fruktoze) gan iepakotajos pārtikas produktos, gan receptēs un pēc izvēles
- Pievienots sāls (nātrija hlorīds) gan iepakotajos pārtikas produktos, gan receptēs un pēc izvēles
- Glutēns: šis proteīns ir šādos graudos: kvieši, speltas, speltas, auzas, sorgo, mieži un rudzi
- Piens un atvasinājumi
- Sintētiskie saldinātāji
- "Slikti" tauki: piesātināti un hidrēti (bagāti ar ķēdēm trans-konformācijā); tos satur: sviests, dzīvnieku tauki, margarīns un bifraktētas eļļas. Pārtikas produkti, kas tos satur, ir galvenokārt: junk pārtikas produkti, ātrās ēdināšanas un iepakoti pārtikas produkti.
- Uztura bagātinātāji un nevajadzīgas zāles.
Detox Diet organizācija
Features:
- Tipiskās brokastu ēdienkarte sastāv no:
- Aptuveni 50% augļu (āboli, bumbieri, apelsīni, banāni, ogas, zemenes, melones, arbūzi, persiki uc) un dārzeņi (burkāni, selerijas, rāceņi, tomāti, ingvers, zaļie pipari, baklažāni, cukini un citi).
- Aptuveni 50% graudaugu bez lipekļa (prosa, kukurūza, rīsi uc) un atvasinājumi (krekeri, cepumi, cepumi uc), lielas eļļas sēklas (mandeles, valrieksti, lazdu rieksti uc) un dzērieni, piemēram, balta tēja un augu piens.
- Uzkodas var balstīties uz: augļiem, dārzeņiem un lielām eļļas augu sēklām; ir atļauts izmantot alternatīvus garšvielas, piemēram, zemesriekstu sviestu, mērces, piemēram, hummusu vai guakamolu, un graudus bez lipekļa.
- Tipisks pusdienu un vakariņu ēdienu gatavošanas pusdienas un vakariņas sastāv no:
- Aptuveni 60-80% dārzeņu
- Aptuveni 20-40% pākšaugu, graudaugu, pseido-graudu un bumbuļu (pīļu, pupiņu, lēcu, pupiņu, lupīnu, zirņu, rīsu, quinoa, amarantu, prosa, kukurūzas, tefas un saldo kartupeļu).
- Kurš bez tā var izdarīt, var pabeigt maltīti ar nelielām tvaicētu zivju porcijām.
- Aromātam ir atļauts ekstra neapstrādātas olīveļļas, avokado, citronu sulas, guacamole, hummus un mazās eļļas sēklas (sezama, chia, magoņu, kaņepju, saulespuķu uc).
Detox Diet piemērs
DIENA 1
| brokastis | |||
| Sojas piens | 250ml | 1 glāze | |
| Dzērvenes | 100g | ||
| Uzkodas I | |||
| apelsīni | 200g | 1 oranža | |
| burkāni | 200g | ||
| mandeles | 30g | 15 mandeles | |
| pusdienas | |||
| Pupas, vārītas | 70g | ||
| Brūnie rīsi, termiski apstrādāti | 70g | ||
| salāti | 100g | ||
| burkāni | 200g | ||
| Saulespuķu sēklas | 10g | 1 ēd.k. | |
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa | 5g | 1 tējkarote | |
| Uzkodas II | |||
| Ābolu ar mizu | 200g | 1 ābols | |
| selerija | 200g | ||
| valrieksti | 30g | 7-8 kodoli | |
| vakariņas | |||
| Cāļu zirņi, vārīti | 70g | ||
| Kukurūza, vārīta | 70g | ||
| Radicchio | 100g | ||
| tomāti | 200g | ||
| Sezama sēklas | 10g | 1 ēd.k. | |
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa | 5g | 1 tējkarote | |
| DAY 1 uztura tulkojums | ||
| Uztura sastāvdaļa | daudzums | |
| enerģija | 1568, 0kcal | |
| Pārtikas ūdens | 1552, 9g | |
| proteīns | 53, 6g | |
| Kopējie enerģijas lipīdi | 66, 9g | |
| Piesātinātie tauki, kopā | 7, 47g | |
| Kopējās mononepiesātinātās taukskābes | 25, 60g | |
| Kopējās polinepiesātinātās taukskābes | 28, 37g | |
| holesterīns | 0.0g | |
| Ogļhidrāti | 208, 2g | |
| Kopējais cukuru daudzums | 69, 1g | |
| Alkohols, etanols | 0.0g | |
| šķiedras | 47, 8g | |
| nātrijs | 526, 0g | |
| kālijs | 4434, 5mg | |
| futbols | 682, 2mg | |
| dzelzs | 14, 5mg | |
| fosfors | 1281, 6mg | |
| cinks | 9, 9mg | |
| Tiamīns vai vit. B1 | 1, 72mg | |
| Riboflavīns vai vit. B2 | 1, 94mg | |
| Niacīns vai vit. B3 vai vit. PP | 13, 55mg | |
| Piridoksīns vai vit. B6 | 2, 32mg | |
| Folāts, kopā | 622, 3mg | |
| Askorbīnskābe vai vit. C | 196, 4mg | |
| D vitamīns | 0, 0IU | |
| Retinola ekvivalenta darbība vai vit. | 2253, 6RAE | |
| α-tokoferols vai vit. un | 22, 3mg | |
Kā redzams no iepriekš redzamās tabulas, šis Detox diētas piemērs parāda dažādu uztura principu trūkumu; starp tiem: nātrija, kālija, kalcija, cinka, tiamīna, riboflavīna, niacīna un D vitamīna. Šķiedras ir pārmērīgas.
DAY 2
| brokastis | |||
| Sojas piens | 250ml | 1 glāze | |
| zemenes | 100g | ||
| Uzkodas I | |||
| greipfrūts | 400g | 1 greipfrūts | |
| Kāposti | 200g | ||
| Lazdu rieksti | 30g | 15 lazdu rieksti | |
| pusdienas | |||
| Vārītas pupiņas | 70g | ||
| Amarants, vārīts | 70g | ||
| raķete | 100g | ||
| Sarkans rāceņi | 200g | ||
| Magoņu sēklas | 10g | 1 ēd.k. | |
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa | 5g | 1 tējkarote | |
| Uzkodas II | |||
| Bumbieri ar mizu | 200g | 1 bumbieris | |
| Zaļie pipari | 200g | ||
| pekanrieksts | 30g | 7-8 kodoli | |
| vakariņas | |||
| Lēcas, vārītas | 70g | ||
| Quinoa, vārīti | 70g | ||
| kukurūzas salāti | 100g | ||
| Kabači | 200g | ||
| Chia sēklas | 10g | 1 ēd.k. | |
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa | 5g | 1 tējkarote | |
DIENA 3
| brokastis | |||
| Sojas piens | 250ml | ||
| vairāk | 100g | ||
| Uzkodas I | |||
| klementīni | 200g | 1 mandarancijs | |
| Baklažāni (grilēti) | 200g | ||
| priežu rieksti | 30g | 3 ēdamkarotes | |
| pusdienas | |||
| Zirņi, vārīti | 70g | ||
| Teff, vārīts | 70g | ||
| pārsegs | 100g | ||
| Selerijas (vārītas) | 200g | ||
| Linsēklas | 10g | 1 ēd.k. | |
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa | 5g | 1 tējkarote | |
| Uzkodas II | |||
| persiki | 200g | 1 zveja | |
| Zaļie pipari | 200g | ||
| zemesrieksti | 30g | 3 ēdamkarotes | |
| vakariņas | |||
| Lupīni, vārīti | 70g | ||
| Vistas, vārītas | 70g | ||
| cigoriņi | 100g | ||
| Džemperi (vārīti) | 200g | ||
| Ķirbju sēklas | 10g | 1 ēd.k. | |
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa | 5g | 1 tējkarote | |
DAY 4
| brokastis | |||
| Sojas piens | 250ml | 1 glāze | |
| avenes | 100g | ||
| Uzkodas I | |||
| ciedrs | 400g | 1 ciedrs | |
| Rapanelli | 200g | ||
| pistācijas | 30g | 3 ēdamkarotes | |
| pusdienas | |||
| Zirņu zirņi, vārīti | 70g | ||
| Griķi, vārīti | 70g | ||
| spināti | 100g | ||
| gurķi | 200g | ||
| Alfa alfa dzinumi | 10g | ||
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa | 5g | 1 tējkarote | |
| Uzkodas II | |||
| Melone | 200g | 3 šķēles | |
| Aļģes | 200g | ||
| Indijas rieksti | 30g | 3 ēdamkarotes | |
| vakariņas | |||
| Aduki, vārīta | 70g | ||
| Cepta salda pata | 150g | ||
| Beļģijas endīvija | 100g | ||
| sparģelis | 200g | ||
| Melnas olīvas, kauliņi | 50g | 10 olīvas | |
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa | 5g | 1 tējkarote | |
DAY 5
| brokastis | |||
| Sojas piens | 250ml | 1 glāze | |
| Ribes | 100g | ||
| Uzkodas I | |||
| plūmes | 200g | 4 plūmes | |
| burkāni | 200g | ||
| mandeles | 30g | 15 mandeles | |
| pusdienas | |||
| Cannellini, vārīti | 40g | ||
| Rīsu kūkas | 70g | 8-9 gallette | |
| salāti | 100g | ||
| burkāni | 200g | ||
| Saulespuķu sēklas | 10g | 1 ēd.k. | |
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa | 5g | 1 tējkarote | |
| Uzkodas II | |||
| aprikozes | 200g | 4 aprikozes | |
| selerija | 200g | ||
| valrieksti | 30g | 7-8 kodoli | |
| vakariņas | |||
| Cāļu zirņi, vārīti | 70g | ||
| Kukurūza, vārīta | 70g | ||
| Radicchio | 100g | ||
| tomāti | 200g | ||
| Sezama sēklas | 10g | 1 ēd.k. | |
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa | 5g | 1 tējkarote | |
DIENA 6
| brokastis | |||
| Sojas piens | 250ml | 1 glāze | |
| kivi | 100g | 1 kivi | |
| Uzkodas I | |||
| greipfrūts | 400g | 1 greipfrūts | |
| Sarkanie kāposti | 200g | ||
| Lazdu rieksti | 30g | 15 lazdu rieksti | |
| pusdienas | |||
| Vārītas pupiņas | 70g | ||
| Amarants, vārīts | 70g | ||
| raķete | 100g | ||
| Sarkans rāceņi | 200g | ||
| Magoņu sēklas | 10g | 1 ēd.k. | |
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa | 5g | 1 tējkarote | |
| Uzkodas II | |||
| Bumbieri ar mizu | 200g | 1 bumbieris | |
| Zaļie pipari | 200g | ||
| pekanrieksts | 30g | 7-8 kodoli | |
| vakariņas | |||
| Lēcas, vārītas | 70g | ||
| Polenta, šķēlēs | 280g | ||
| kukurūzas salāti | 100g | ||
| Kabači | 200g | ||
| Chia sēklas | 10g | 1 ēd.k. | |
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa | 5g | 1 tējkarote | |
DIENA 7
| brokastis | |||
| Sojas piens | 250ml | ||
| vairāk | 100g | ||
| Uzkodas I | |||
| Granātāboli, sēklas | 150g | ||
| tomāti | 200g | ||
| priežu rieksti | 30g | 3 ēdamkarotes | |
| pusdienas | |||
| Zirņi, vārīti | 70g | ||
| Teff, vārīts | 70g | ||
| pārsegs | 100g | ||
| Selerijas (vārītas) | 200g | ||
| Linsēklas | 10g | 1 ēd.k. | |
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa | 5g | 1 tējkarote | |
| Uzkodas II | |||
| banāns | 150g | 1 banāns | |
| Zaļie pipari | 200g | ||
| zemesrieksti | 30g | 3 ēdamkarotes | |
| vakariņas | |||
| Lupīni, vārīti | 70g | ||
| Neapstrādāti krekeri bez lipekļa | 40g | 5 krekeri | |
| cigoriņi | 100g | ||
| Džemperi (vārīti) | 200g | ||
| Ķirbju sēklas | 10g | 1 ēd.k. | |
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa | 5g | 1 tējkarote | |
