alimenti

Hummus un strīdi

2008. gada oktobrī Libānas Rūpnieku asociācija iesniedza lūgumrakstu Libānas Ekonomikas un tirdzniecības ministrijai. Asociācija ir lūgusi Eiropas Komisijas statusu attiecībā uz hummusu kā vienu Libānas pārtikas produktu, piešķirot līdzīgas tiesības Eiropas produktiem.

Libānas rūpnieku asociācijas Libānas prezidents Fadi Abboud teica, ka "izraēlieši ir lietojuši dažādus Libānas un Austrumu produktus". Pēc Abboud teiktā, Libāna ir vēsturiski eksportējusi pirmo hummusu trauku 1959. gadā.

Apgalvojot, pārtikas kritiķis Jānis Gurs rakstīja: "Iespējams, ka dažu Izraēlas hummusu zīmola panākumi ārzemēs izraisa Abboud dusmas", liekot viņam apgalvot, ka Izraēla "nozagtu" savas plāksnes valsts; bez hummusa arī falafel, tabbouleh un Baba ghanouj .

Atbildot uz Abboud paziņojumu, Shooky Galili, Izraēlas žurnālists, kas specializējas gastronomijā, kas raksta hummusam veltītajā blogā, apgalvoja, ka "mēģinājums pieprasīt autortiesības uz hummusu bija kā tiesības uz maizi un vīns - Hummus ir daudzu gadsimtu arābu ēdiens, kam tā pieder, tā pieder teritorijai.